تندور میں روسٹ ترکی چھاتی - غذائی گوشت موصول کرنا

وقت اور لیبر کی بڑی سرمایہ کاری کے بغیر اس کی مصنوعات کی تیاری، اور نتیجہ سب کے سب سے زیادہ امید توقعات سے برتر ہے. کس طرح ایک fillet پکانا کرنے کے لئے تندور میں ترکی کا؟ ترکی غیر جانبدار ذائقہ میں، اس وجہ سے یہ کامیابی سبزیوں اور اناج دونوں کے ساتھ، کے ساتھ ساتھ پاستا کے ساتھ مل کر کیا جاتا ہے. اچھا سے shaded، مشروم اور گوشت کی دیگر اقسام کی مہک نے مزید کہا ساس کے تمام قسم کے ساتھ بہت اچھا ساتھ ساتھ ہو جاتا ہے. اس کی مصنوعات کو کسی بھی پروسیسنگ کے طریقہ کار پر amenable تھا. یہ ترکی fillet کے پورے پکانا کرنے کے لئے ممکن ہے، ٹکڑے ٹکڑے بھی جوش تلا ہوا جا سکتا ہے ہو سکتا ہے، تمباکو نوشی.

تندور میں ترکی چھاتی روسٹ کرنے کے لئے کہ کس طرح کا پہلا طریقہ

کی آپ کو ضرورت: آدھا کلو ترکی fillet کے، مکھن، نمک اور کالی مرچ کے مرکب، نیبو کا رس کے پچاس گرام. دو سو ڈگری میں Preheat تندور. ، گوشت، ایک کاغذ تولیہ کے ساتھ خشک کرلیتے نمک اور کالی مرچ کے مرکب کے ساتھ رگڑنا. طویل سٹرپس میں مکھن کٹ کی سختی پر شیتدنش (یہ ایک گرم چھری کرنے کے لئے اچھا ہے). سور کی چربی کا تیل fillet کے. یہاں ہاتھ بہت ہی تنگ اور تیز چاقو میں. جہاں تک ممکن ہو سکے کے طور پر گہری punctures کے اور دائیں بلیڈ ڑکیلنا تیل بنائیں. fillet کے شکل کو برقرار رکھنے کے لئے ہے، آپ کو دھاگہ لپیٹ کر سکتے ہیں. ورق میں لپیٹ. تندور میں روسٹ ترکی چھاتی، کیا چالیس منٹ کی ضرورت ہوگی. ورق کھولیں. نیبو کا رس اور پکانا کے ساتھ چھڑکی سطح فلش تک - یہاں تک کہ ایک ہی درجہ حرارت میں دس منٹ کے لئے. ٹھنڈی لکھنا آپ کاٹ قدرے پہلے. تصویر میں کے طور پر، کاٹنے جب ایک سرد گوشت انتہائی تحت ہو جاتا ہے. بہت اچھا، سوادج اور ورسٹائل ڈش باہر کر دیتا ہے: آپ کو پیش کرتے ہیں اور گرم اور سرد، اور گارنش کر سکتے ہیں، اور ایک سینڈوچ کے لئے.

تندور میں ترکی چھاتی روسٹ کرنے کے لئے کہ کس طرح کے دوسرے طریقہ کار

آپ کی ضرورت ہو گی: ہڈی کے بغیر ترکی ہیم. چٹنی کے لئے: خوردنی تیل، نیبو کا مرکب اطالوی یا فرانسیسی جڑی بوٹیاں، لہسن، پیاز، نمک کے دو لونگ کا ایک کپ.
ایک blender عمل میں جڑی بوٹیاں، لہسن، پیاز، لیموں کا رس، زیتون کا تیل کے ایک قطرہ شامل کریں. ہموار تک شکست دی. ریفریجریٹر میں رکھنے کے لئے ترکی fillet کے اور گھنٹے کے اس مرکب ڈالو. دو سو ڈگری گرمی تندور. میں اچار (ارف چٹنی) کے ساتھ مل کر fillet کے رکھ بیکنگ کے لئے آستین، درست طریقے سے نہیں کرنا مندرجہ بالا پین پر ڈال بھاپ دکان کے بازو میں اندر رس، کئی پیئرس پن سوراخ بہہ. چالیس منٹ کے لئے تندور میں روسٹ ترکی چھاتی، پھر بیگ کو کھولنے اور چٹنی نالی. بڑھتی درجہ حرارت مکمل شرمانا تک بناو. دس منٹ کے لئے گوشت podostyt چھٹی کاٹنے سے پہلے. خدمت کی جا سکتی.

تندور میں ترکی چھاتی روسٹ کرنے کے لئے کس طرح کی تیسری راہ

دو فن: اچار کے لئے کی ضرورت ہے. چمچ براؤن شوگر اور نمک، بے پتی، پانی کے تین کپ، allspice کو. دو ترکی چھاتی - تقریبا ڈیڑھ کلو، دو فن. شہد اور زیتون کے تیل کی چمچ، مضمون کے مطابق. سویا ساس اور سرخ شملہ مرچ گھنٹے. چائے کا چمچ کالی مرچ کے چمچ. تمام اجزاء کی ایک اچار مرکب تیار کرنے کے لئے. ایک دن کے لئے ریفریجریٹر میں tendons کے، فلموں اور ترکی چھاتی سے صاف، اور بھیجنے، تیار چٹنی خلیج بعد. پھر اس شہد، زیتون کا تیل، سرخ شملہ مرچ، کالی مرچ اور سویا ساس اختلاط ٹھنڈا پانی، خشک کپڑے اور کوٹ glaze کے ساتھ دھونا. ایک دن سے زیادہ کے لئے ریفریجریٹر میں marinate. گوشت پھر لپیٹ اور موضوعات کو باندھنے کی جاتی ہے. پین بیکنگ کاغذ کا احاطہ گوشت ڈالا اور ایک سو ساٹھ ڈگری اور ڈیڑھ گھنٹے کے درجہ حرارت پر پکایا. تقریبا ہر آدھے گھنٹے سے پانی گوشت رس کی بنیاد رکھی. دس یا پندرہ منٹ کے لئے ٹھنڈا اور خدمت کرنے کے لئے کاٹنے کے لئے کی اجازت دیں.