تہوں کے ساتھ چکن جگر ترکاریاں کیسے تیار کریں؟

چکن جگر ناقابل برداشت چیزوں میں سے ایک مصنوعات کی سب سے مشہور مقبولیت میں نہیں ہے. اس سے آپ مختلف قسم کے سوپ، نمکین اور دوسرے کورسوں کو کھانا پکانا کرسکتے ہیں. آج کے آرٹیکل کو پڑھنے کے بعد، آپ سیکھیں گے تہوں کے ساتھ مزیدار، دلکش اور نازک چکن جگر سلاد کیسے بنانا.

مفید سفارشات

اس کی مصنوعات کو اچھی طرح سے سیب، پنیر، ڈبے ہوئے مٹر، ککڑی، ٹماٹر، آلو، پیاز، نوکریاں اور تازہ شیمپین کے ساتھ مل کر ملتا ہے. لہذا، اس سے بہت دلچسپ سلاد تیار کرنا ممکن ہے. تیار شدہ ڈش سے بھرنے کے بعد، میئونیز، ھٹا کریم یا سبزیوں کے تیل، سرواں، خشک جڑی بوٹیوں اور مسالوں کی بنیاد پر بنائے گئے ساسے کی خدمت کی جاتی ہے.

جگر کی دیگر اقسام کے برعکس ، چکن طویل مدتی گرمی کے علاج کی ضرورت نہیں ہے. اسے بھڑکنے والی پین یا پین میں بھیجنے سے پہلے، یہ دھویا جاتا ہے، فلموں اور نلوں سے صاف ہوتا ہے اور درمیانے ٹکڑوں میں کاٹ جاتا ہے. تیاری پر گلابی مرکز اور شفاف رس کی موجودگی سے فیصلہ کیا جا سکتا ہے. اگر مصنوعات آگ سے زیادہ ہو جاتی ہے تو، یہ کڑھائی شروع ہوجائے گی اور پرتوں کے ساتھ چکن جگر سلاد کو خراب کر سکتا ہے. لہذا، یہ ضروری ہے کہ کل باورچی خانے سے متعلق وقت ایک گھنٹہ کے ایک چوتھائی سے زیادہ نہیں ہے. دوسری صورت میں، اس کی مصنوعات اس کی رساو سے محروم ہوجاتی ہے اور اس طرح کی نازک ذائقہ نہیں ہوگی.

نمکین ککڑی کے ساتھ اختیار

اس سادہ ہدایت کے ساتھ تیار ایک ڈش نہ صرف خاندان کے کھانے کے لئے بلکہ مہمانوں کی آمد کے لئے بھی خدمت کی جا سکتی ہے. اس کے بغیر کسی خاص ڈیزائن کے بغیر بھی تہوار نظر آئے گا. چکن جگر کے ساتھ ایک سادہ اور غذائیت ترکاریاں بنانے کے لئے (ہدایت کی تہوں بعد میں پیش کی جائیں گی)، آپ کو ایک قریبی اسٹور پر جانے اور تمام ضروری مصنوعات خریدنے کی ضرورت ہے. اس بار آپ کو ہونا چاہئے:

• چھ تازہ انڈے.
• نمکین ککڑی کے تین سو گرام.
• چکن جگر کی ایک پونڈ.
• چار درمیانے گاجر.
• پانچ سر پیاز.
• میئونیز کے دو سو گرام.

اضافی اجزاء کے طور پر، مرچ مرچ اور میز نمک استعمال کیا جائے گا. ان کی تعداد حساب کی گئی ہے جو شیف اور ان کے خاندان کی ذاتی ترجیحات کو پورا کرتی ہے.

عمل کا تفصیل

چکن جگر پرتوں کے ساتھ ایک خوبصورت اور نازک ترکاریاں تیار کرنے کے لئے، آج کے آرٹیکل میں آپ کی تصویر دیکھ سکتے ہیں، آپ کو کچھ مفت وقت اور تھوڑا سا صبر ہوگا.

پری دھواں کی مصنوعات سے نمکتی پانی کی چٹان میں ڈوب جاتا ہے، ایک چولہا میں بھیج دیا جاتا ہے اور ایک گھنٹہ ایک گھنٹہ تک کم از کم گرمی میں پکایا جاتا ہے. ایک دوسرے کٹوری میں، انڈے اور گاجر ابال ہیں.

دھویا اور کھلی پیاز چھوٹے کیوب میں کٹ جاتا ہے اور ایک چھوٹی سی مقدار میں سبزیوں کے تیل میں بھرا ہوا ہے جب تک کہ سونے کا رنگ ظاہر ہوتا ہے. اس کے بعد، وہ ایک علیحدہ پلیٹ پر رکھی جاتی ہے. ایک اور کٹورا میں، ٹکڑے ٹکڑے ٹکڑے ٹکڑے ٹکڑے ٹکڑے ٹکڑے بھیجے جاتے ہیں.

گجرات کے ساتھ پکایا اور کھلی انڈے الگ الگ پلیٹیں پر گٹر پر پھینکے جاتے ہیں. اس کے بعد، آپ کو ترکاریاں جمع کرنے کے لئے شروع کر سکتے ہیں. پکا ہوا چکن جگر ایک بڑے grater کے ساتھ عملدرآمد کیا جاتا ہے. اس طرح کی تیاری کی گئی ہے، یہ مصنوعات ترکاریاں کٹوری کے نچلے حصے میں پھیل گئی ہے. پیاز پیاز رکھتا ہے، مریض شدہ ککڑی، گاجر اور انڈے. ہر پرت میئونیز کے ساتھ بھری ہوئی ہے. تیار ڈش تازہ تازہ جڑی بوٹیوں سے سجایا اور میز پر خدمت کی.

شیمپین کے ساتھ مختلف

اس ہدایت کے مطابق آپ کو چکن جگر کی پرتوں سے جلدی سے دلکش بجٹ ترکاریاں تیار کردی جا سکتی ہیں. اس اپلی کیشن بہت سوادج ہے کہ یہ تیار ہونے سے زیادہ تیزی سے کھایا جاتا ہے. اپنے خاندان کو دوسرے علاج کے ساتھ چیلنج کرنے کے لۓ، آپ کو اپنے فرج کے مواد کو پہلے سے معائنہ کرنا چاہئے. اس وقت اس میں شامل ہونا چاہئے:

• چار سو گر چکن جگر.
• بڑے بلب پیاز.
• چیمپئن شپ کے دو سو گرام.
• اوسط گاجر.
• تین چکن انڈے.
• مٹھی پنیر.

آپ کے خاندان کے لئے مشروم (تہوں) کے ساتھ چکن جگر کی ترکاریاں کی تعریف کی جا سکتی ہے، مندرجہ ذیل سیٹ کو نمک، میئونیز، زمین مرچ اور سبزیوں کے تیل کے ساتھ ملنا چاہئے.

اعمال کی ترتیب

ابتدائی مرحلے میں، مرکزی اجزاء کو لے جانا چاہئے. چکن جگر دھویا جاتا ہے، نمک پانی، ابھر کر، ٹھوس اور بڑے گرے کے ساتھ عملدرآمد میں ڈوب جاتا ہے.

چیمپئن شپز پتلی پلیٹوں میں کاٹ رہے ہیں، مصالحے کے ساتھ مشابہت اور سبزیوں کے تیل کے ساتھ چھڑکنے والی ایک بھری ہوئی پین میں ہلکا پھلکا لگایا جاتا ہے. باقی سبزیوں کو ٹھنڈا پانی، کھلی اور کچلنے میں دھویا جاتا ہے. گاجر ایک grater پر پکڑا جاتا ہے، پیاز کیوب میں کٹ جاتا ہے. اس کے بعد، وہ چولے کو بھیجے جاتے ہیں اور ہلکے سنہری رنگ میں بھری ہوئی ہیں. الگ الگ چٹان میں، انڈے ابلا ہوا، ٹھوس، شیل سے صاف اور فلو کے ساتھ عملدرآمد ہیں.

اب، جب سب کچھ عملی طور پر تیار ہے، یہ صرف چکن جگر کے ترکاریاں جمع کرنے کے لئے رہتا ہے. میئونیز، تلی ہوئی پیاز اور گاجر کے ساتھ مخلوط برادری کی پرتیں. اوپر مشروم ڈال دیا. وہ ابتدائی طور پر ایک چھوٹی سی میئونیز کے ساتھ مل کر ہیں. چوتھے پرت پر مشتمل گرڈ علاج پنیر ہے. آخری پوشیدہ انڈے، میئونیز کے ایک جوڑے چمچ کے ساتھ ملا. تقریبا ایک گھنٹہ کے بعد تیار شدہ ترکاریاں میز پر پیش کی جا سکتی ہیں.