مشروم کے ساتھ چکن جگر: کی ترکیبیں کا ایک انتخاب

کئی ٹینڈر چکن جگر اور خوشبودار مشروم کے شاندار مجموعہ کے بارے میں جاننا. یہ اجزاء بہت اچھا نمکین کی کئی ترکیبیں میں ایک اہم کردار ادا کرتے ہیں. آپ کے خاندان مشروم کے ساتھ چکن جگر، آپ کی حوصلہ افزائی کرنے کے لئے اس بات کا یقین ترکیبیں کے ساتھ سادہ اور سوادج آمدورفت کے ہمارے انتخاب پر استعمال کیا جائے گا، جس کی تیاری کے لئے ایک دعوت کو مطمئن کرنا چاہتے ہیں.

اہم اجزاء

سب سے زیادہ کی ترکیبیں میں جگر مشروم کے ساتھ مجموعہ میں پایا جا سکتا ہے. یہ دستیابی اور کوک کے اس پرجاتیوں کی تقسیم کے طور پر، مصنوعات کی مطابقت اتنا وجہ نہیں ہے. کورس کے، آپ کو ان شکتی مشروم کے ساتھ، اس صورت میں، کی جگہ لے لے کچھ بھی تبدیل کرنے کے بغیر، ایک نسخے کے ساتھ سب کچھ کر سکتا ہے. اکیلے ان کوک کی تیاری کی ٹیکنالوجی. لیکن آپ کو جنگلی مشروم ڈش ضرور پیشگی میں ان کو تیار کریں گے میں شامل کرنے کا ارادہ رکھتے ہیں تو: 30 منٹ کے لئے پانی میں ابال، شوربے اور اچھی طرح مصنوعات کی ڈال.

اس مخصوص خصوصیات اور مشروم کے ساتھ چکن جگر، سبزیوں پر مشتمل ہے جس میں ایک ہدایت ہے. گاجر اور پیاز اب مشروم اور جگر کے مقابلے میں مدہوش، لہذا آپ کو ایک کٹوری میں ڈش کھانا پکانا کرنے کا ارادہ رکھتے ہیں تو، سب سے پہلے، ہمیشہ سبزیوں کے اجزاء لوڈ.

موزوں بوٹیاں

کے برتن جگر صرف تھوڑی مقدار allspice اور کوک کا استعمال کیا جا سکتا ہے. کئی باورچیوں بحث ہے کہ یہ دونوں اہم جزو نہیں بلکہ اعلان کر دیا ہے کیونکہ ذائقہ، کافی کافی ہے. لیکن آپ کو کسی بھی پسندیدہ مصالحے کا استعمال کر سکتے ہیں. مثال کے طور پر، دونی مشروم کے ساتھ بہت flavorful چکن جگر حاصل کی. خشک سرخ شملہ مرچ ڈش مزیدار بو، لیکن یہ بھی ایک بہت اچھا سایہ نہ صرف ہے فراہم کرتا ہے. پسے ہوئے لہسن کا ایک مرکب اور مسالے مرچ شامل کریں اور نفاست کی ایک چھوٹی سی رقم. بالکل ایسے برتن کیپرس کرنے کے لئے مناسب. اس صورت میں، ذائقہ کے اہم اجزاء ذائقوں اور aftertaste کے ٹرین کے لئے کھو نہیں کیا جائے گا، اور ایک ہی نرم اور ابیوینجک رہے گا.

بریزڈ چکن جگر مشروم کے ساتھ

ایک عظیم پکوان کے لئے سب سے آسان نسخہ برابر حصوں میں جگر اور مشروم کا استعمال شامل ہے. لوقا آدھی جانا چاہئے. یہ جگر کی ایک پونڈ اور مشروم کی ایک ہی رقم ہے جو آپ پیاز 250 گرام کی ضرورت ہو گی، ہے.

گرم چربی کے ساتھ پین کو بھیج چھوٹے کیوب میں پیاز کاٹ اور فوری طور پر. جب یہ ابلی جاتا ہے، مشروم پر اپ لوڈ. جگر پورے بائیں یا 2-3 ٹکڑوں میں کاٹا جا سکتا ہے. یکساں طور پر پیاز اور مشروم اور کور کے اوپر پھیلا دیا. تقریبا 10 منٹ ابالنا، ڑککن ہٹانے اور ٹینڈر تک dozharte. وقت پکانے کے جگر کے ٹکڑے ٹکڑے کے سائز پر منحصر ہے، لیکن کسی بھی صورت میں بہت کم وقت لگتا ہے. نمک پکوان پکا کے اختتام پر اور مصالحے شامل کریں. اس مرحلے پر گریوی کے شائقین نصف شوربے یا کھولتے ہوئے پانی کا ایک کپ شامل ہو سکتے ہیں.

آپ ڈش ٹینڈر باہر کر دیا بنانا چاہتے ہیں تو، فراانگ کے لئے مکھن کا استعمال.

ایک پائی پکانا کیسے

مشروم کے ساتھ چکن جگر - pâtés بنانے کے لئے بہترین بنیاد. ، آپ کو آپ کو سب سے زیادہ مناسب غور ہے کہ ایک کا استعمال کر سکتے کھانا تیار کرنے کے لئے کئی طریقے ہیں:

• ایک ڈبل بوائلر میں پکا؛
• کاڑھی؛
• تندور میں بیکنگ؛
• کڑاہی.

آپ پیاز کی تیاری کے لئے استعمال کرنے کا ارادہ ہے تو یہ کسی بھی صورت میں اسے بھون یا پکانا کرنے کے لئے بہتر ہے. پروڈکٹ کا تناسب اپنی پسند کرنے کے لئے ایڈجسٹ کیا جا سکتا ہے، لیکن ایک اصول کے طور پر، برابر مقدار میں کھوپڑی مشروم، جگر اور مکھن لینے کے لئے. فسل کاٹنے کی مشین، چکی، بلینڈر استعمال کر کے puree کے لئے ریاست کے اجزاء رکاوٹ. روٹی، جام، پٹاکھی کے ساتھ کھوپڑی کی عبادت کرو یا پڑھنا tartlets، volovanov، پینکیکس کے لئے استعمال کرتے ہیں.

فرانسیسی کھانا کی روایات

فرانسیسی وسیع پیمانے پر ان کی بہتر باورچی خانے میں ان اجزاء کا ایک مجموعہ کا استعمال کیا. آپ کو فرانسیسی زبان میں مشروم کے ساتھ چکن جگر میں دلچسپی رکھتے ہیں تو، آپ کو مندرجہ ذیل ہدایت کے مطابق یہ پکوان تیار کر سکتے ہیں.

جگر کا پانی پونڈ چلانے کے تحت کللا اور سٹرپس میں کاٹ. مشروم کے 300 گرام صاف، کللا، coarsely کاٹنا. آپ کی طرح کے طور پر پیاز بھی کاٹ.

ایک کٹوری 3 چمچ میں ملائیں. ایل. آٹا، 0.5 عدد دھنیا، 0.5 عدد مسالا "پرونسی جڑی بوٹیاں"، سرخ شملہ مرچ اور ہلدی کی ایک چوٹکی. ہلچل اور جگر کے رول ٹکڑے ٹکڑے. ٹینڈر تک Saute، کبھی کبھار stirring، پھر ایک کٹوری میں منتقل. باقی چربی میں مشروم اور پیاز بھون. اجزاء مربوط کریں، ذائقہ نمک شامل کریں، گرینس شامل کریں. جگر اب بھی گرم ہے جب تک یہ ناشتا جنگلے Parmesan کی کے لئے بہترین ہے، یہ شامل کرنے کے لئے بلا جھجھک.

فرانسیسی مزاج پر زور کرنے کے لئے، بے خمیری آٹا سے croissants کے ساتھ اس بھوک بڑھانے کی خدمت.

کریم کی چٹنی اور اس کی خصوصیات

ساتھ ہدایت چکن جگر کریم کی چٹنی میں مشروم بہت سوویت دور سے جانتے ہیں. یہ ڈش وسیع پیمانے پر دنیا میں پھیلا ہوا ہے. اس کی تیاری کے لئے عام طور پر اس طرح کی مصنوعات کا استعمال کرتے ہیں:

• جگر کی پونڈ؛
• مشروم کا 0.3 کلو؛
• پیاز، گاجر - 2 ٹکڑے ٹکڑے؛
• ھٹی کریم - 0.5 کپ.

کے علاوہ، ہم تیل، نمک اور مصالحے کی ضرورت ہے. تیاری کی منصوبہ بندی ایک ہی ہے: سب سے پہلے ہم نے پین کو پیاز، گاجر بھیجنے اور پھر 15 منٹ مشروم، اچھی طرح سے، اور ان کے پیچھے کے بعد - جگر. بھون، تو ٹینڈر تک ابالنا. آخر میں کے ساتھ ھٹی کریم، ہلچل اور موسم شامل کریں.

کی عبادت کرو اور گارنش

مشروم کے ساتھ چکن جگر روزمرہ مینو کے لئے بہترین ہے. یہ ڈش عام طور غللا garnishes کے ساتھ خدمت کی ہے. اس پاستا کی مختلف اقسام کے ساتھ اچھی طرح چلا جاتا ہے. تم اس کا اطلاق اور سبزی ترکاریاں کے ساتھ ایک علیحدہ ڈش کے طور پر کر سکتے ہیں.