تندور میں گرل پر چکن (ایک توک پر) کھانا پکانا

انکوائری چکن دنیا میں سب سے زیادہ مقبول آمدورفت میں سے ایک ہے. اس خصوصی دکانیں اور دکانوں میں تقریبا ہر شہر میں خریدا جا سکتا ہے. اس صورت میں، صارفین کی طرف سے اس طرح کی مصنوعات کی ساکھ کو اکثر غیر معیاری مصنوعات کی خریداری میں استعمال کیا جاتا ہے کے طور پر، چھوٹی ہے. سوال آزادانہ کرنے کا طریقہ سے پیدا ہوتا ہے یہی وجہ ہے کہ ایک کو تیار تندور میں انکوائری چکن.

سامان

سب سے پہلے، یہ غور کرنا چاہیے اس ڈش کی تیاری کے لئے عام طور پر استعمال خصوصی سامان ہے. یہ ایک خاص skewers کے، پرندوں تلی ہوئی کیا جانا چاہئے جس پر کے وجود پیشگوئی کی گئی ہے. روایتی گیس رینج میں، نے کہا ہے کہ آلہ آف لائن. تاہم، دکانوں میں، آپ کو آپ کو ایک توک پر تندور میں گرل پر چکن کی طرح ایک ڈش کھانا پکانا کرنے کی اجازت دیتے ہیں کہ ماڈلز، تلاش کر سکتے ہیں کہ وہ سیخ رخ کے لئے نہ صرف ایک نظام، بلکہ بجلی کے عناصر کے ذرائع کی طرف سے مخصوص گرمی ہے کیونکہ.

اس طرح ایک آلہ دستیاب نہیں ہے، اور ایک ڈش آپ واقعی چاہتے ہیں پکانا، تو آپ ایک خصوصی grille، گوشت ڈال دیا جس کا استعمال اور چکنائی جمع کرنے کی پین کے تحت اسے ڈال سکتے ہیں. قدرتی طور پر، چکن ایک سیخ پر انکوائری بہتر ذریعے بیکڈ ملے گا، لیکن یہ طریقہ کچھ بھی نہیں سے بھی بدتر نہیں، اصولی طور پر، ہے.

اجزاء

تیار کرنے کے لئے آپ کی ضرورت ہے:

• پوری چکن - 1 PC؛
• کالی مرچ؛
• نمک؛
• کری.
• میئونیز.

تیاری اور marinating کے

سب سے پہلے آپ پنکھوں کی باقیات کو دور کرنے، احتیاط سے ایک کھلی آگ پر پرندہ کو ہینڈل کرنے کی ضرورت ہے. پھر دھویا اور کاغذ تولیے خشک لوت. تندور (ایک توک پر) میں گرل پر چکن رسیلی اور اصل ذائقہ مختلف ہے، یہ مناسب طریقے marinate کرنے کے لئے ضروری ہے کہ باہر کر دیا.

ایسا کرنے کے لئے پرندوں کی اچھی طرح نمک ملا، اور پھر 0.5 گھنٹے کے لئے چھوڑ دیا. تاہم، کچھ باورچیوں لوت اور punctures کے، جس میں مصالحے گر جائے گا پر کئی کمی کرنے کے لئے ترجیح دیتے ہیں. اگلا، کالی مرچ کے ساتھ گوشت رگڑیں اور یہ بھی 30 منٹ کے لئے چھوڑ دیا.

سالن اور اچھی طرح ساتھ ملا میئونیز کی میعاد ختم ہونے کے بعد ان پرندوں lubricated کیا. وہ نہ صرف باہر لیکن اندر یہ کرنا. یہ ایک توک پر تندور میں گرل پر چکن کے اوپر اس اچار رسیلی، flavorful کے، اور اچھی طرح propechetsya حاصل کریں کے ساتھ ہے.

بیکنگ

سالن کے ساتھ میئونیز رگڑ کے بعد آدھے گھنٹے پاس کرنا ہوگا. پھر چڑیا ایک توک پر ڈال اور تندور میں مقرر کیا گیا ہے. اس آلہ دستیاب نہیں ہے تو، پھر گرل کا استعمال. اس چیمبر میں درجہ حرارت 180 ڈگری کے برابر ہونا چاہئے کہ غور کرنا چاہیے.

انکوائری چکن کے لئے خشک نہیں ملتا (ایک تندور، ایک توک پر میں)، یہ ضروری وقفہ وقفہ سے نیچے دیئے پین پر جمع ہے جس میں چربی کو سیراب کرنے کے لئے ہے. آپ ایک جعلی استعمال کر رہے ہیں، تو پھر کسی وقت آپ برڈ پلٹائیں کر سکتے ہیں. ڈش کی اوسط کھانا پکانے کے وقت چالیس منٹ کے بارے میں ہے، لیکن بھٹی کے افتتاحی وسلم علاقوں tendons میں آمادگی لوت چھیدنے کی طرف سے جانچ پڑتال کی جا سکتا ہے. سوراخ سے اس معاملے میں خون رسنا نہیں کرے گا، تو پرندوں ختم ہو جائے سمجھا جاتا ہے، لیکن زیادہ سے زیادہ یقین کے لئے صرف دور آگ، "آمدنی" کے لوت چھوڑنے سے ملایا گرمی کی وجہ سے بدل جاتے ہیں. یہ تندور میں چکن زیادہ نہیں کی سفارش کی ہے، دوسری صورت میں یہ خشک بن سکتے ہیں.