جگر بھون کرنے کے لئے کس طرح، یہ رسیلی اور نرم باہر کر دیا تاکہ؟

آپ کے جگر بھون کرنے کا طریقہ یہ رسیلی اور نرم باہر کر دیا تا کہ جانتے ہو؟ صرف کچھ شرائط پر غور کرنے کے لئے. سب سے زیادہ مزیدار پکوان بچھڑا اور گائے کے گوشت سے بنا رہے ہیں جگر، سور کا گوشت بھی کم ٹینڈر، لیکن چکن، اس کے برعکس کی طرف سے، بہت نرم اور رسیلی ہے. ایک مصنوعات کا انتخاب، اس کا رنگ پر توجہ دینا. اس خراب معیار کی نشاندہی کر سکتے طور پر یہ سیر کرنا چاہئے، لیکن بہت تاریک. آپ کھانا پکانے شروع کرنے سے پہلے، ایک کی طرف سے مصنوعات پر عملدرآمد کیا جائے گا. سب سے پہلے، فلم ہٹا دیا جائے چاہئے. ایک ٹکڑا گرم پانی ڈال، تو پھر ٹھنڈے پانی میں ڈال، یہ بہت آسان بنا دے گی. Plenochki منصفانہ آسانی سے ہٹا دیا جائے گا. اس کے بعد، دودھ (کل 30 منٹ) میں جگر لینا. یہ ایک مخصوص بو سے چھٹکارا مل جائے گا.

لہذا، کہ کس طرح جگر بھون؟ سب سے پہلے، یہ ٹکڑوں میں ایک لا carte، تمام پت نلکاوں ہٹا کر کاٹا جانا چاہیے. مصنوعات کی ایک بار پھر دودھ میں رکھا جائے کرنے کی سفارش کی جاتی ہے. اس وقت، آپ کو بریڈانگ تیار کر سکتے ہیں. آٹے کے لئے ایک چھوٹی سی جڑی بوٹیاں شامل کریں اور ہلچل. سب سے زیادہ پرامن ذائقہ ڈش thyme کے، thyme اور دونی اضافہ کریں گے.

ہم کہ کس طرح کے موضوع پر ہمارے پاک گفتگو کو آگے بڑھانے کے لئے جاری جگر بھون. تیار اور بھیگی ٹکڑوں obsushivayut کاغذ تولیہ، کچھ نمک اور تھوڑا breadcrumbs میں نافذ شامل کریں. اس کے بعد، 2-3 منٹ کے لئے ہر طرف ہلکے سے ان کے بھون. ایک نرم ڈش حاصل کرنے کے لئے، اسے باہر ڈال دیا جانا چاہئے. پین میں تھوڑا سا پانی شامل کم از کم کرنے کے لئے برنر باری، ڑککن بند اور ایک اور 10 منٹ کے لئے پلیٹ پر ڈش چھوڑ دیں. اس صورت میں ٹکڑے ٹکڑے وقتا فوقتا تبدیل کر دیا جانا چاہئے. روایتی چھریوں کا استعمال کرتے ہوئے کی طرف سے آمادگی آمدورفت چیک کریں. سلائسین میں سے ایک پنچر رس نوٹ کریں. یہ ایک ابر آلود رنگ ہے تو، فراانگ شفاف، تو جاری رکھا جائے کی ضرورت ہے اور - ڈش تیار ہے.

کس طرح کرنے کے لئے چکن جگر بھون؟

اس ڈش کی تیاری کے عمل کو گزشتہ ایک سے زیادہ مختلف نہیں ہے. تاہم، چکن جگر کی چٹنی میں باہر ڈال دیا جا سکتا ہے. یہ بہت سوادج اور اصل باہر کر دیتا ہے.

کھانے کی ضرورت ہوتی ہے ایک کے بلب، آٹا، نمک، ھٹی کریم، کالی مرچ، پانی، خلیج کی پتی، اور جگر کے تیل کی تیاری کے لئے. بہنے والا پانی میرے بڑے مصنوعات، پھر ابلتے پانی ڈال. نمک اور کالی مرچ شامل کریں، آٹے کی نصف کپ ڈریگن کے غصے. پاک صاف رکھا اور diced پیاز. مکھن میں بھون. آٹے میں جگر گر اور پین پر پھیلا دیا. پیاز کو پسند نہیں کرتے وہ لوگ جو، اس کے بغیر پکوان تیار کر سکتے ہیں. کس طرح چکن جگر بھون؟ ڑککن بند کر دیا کے ساتھ ڈش ایک کم از کم اس آگ پر تقریبا 10 منٹ کے لئے پکایا جاتا ہے. اس صورت میں، ٹکڑوں مسلسل ہلچل کرنے کی ضرورت ہے.

کھانا پکانے کی چٹنی

ھٹی کریم کے 200 گرام، آٹا، کالی مرچ اور نمک کی ایک چمچ ملائیں. جب بڑے پیمانے پر ہموار ہے، ایک گلاس پانی کا اضافہ. پین میں چٹنی ڈال اور ایک درمیانے گرمی پر جگر بھون کرنے کے لئے جاری. چٹنی ایک ابال آتا ہے، بے پتی شامل کریں. اس کے بعد، آگ بند کر دیا جا سکتا ہے. تاہم، ڈش کو بند کر دیا ڑککن کے تحت پلیٹ پر کھڑے ہونے کا ایک اور پانچ سے سات منٹ ہونا چاہئے. تازہ سبز بالکل اس کی تکمیل ، مزیدار ڈش یہ ایک ذائقہ اور تازگی دے. یہ آلو، چاول، پاستا اور سبزیوں کے ساتھ یہ کر سکتے ہیں کی خدمت کرو.

appetit بون!