عربی میں چکن: وسطی کی سب سے بہترین کی ترکیبیں

کیونکہ ان کے غیر معمولی ذائقہ کی کشش اورینٹل کھانا. چینی اور جاپانی کھانے کا اضافہ ہوا مقبولیت کے باوجود ہماری قوم undying دلچسپی اور دیگر نسلی آمدورفت کا سامنا ہے. خاص طور پر، عرب. مسالا آمدورفت اور نایاب اور بھی غیر ملکی اجزاء کی کوئی ضرورت ایشیائی نعمتیں سے ممتاز. ساتھ ہی، اسی چکن میں عربی کھونے قدرتی ذائقہ homeliness اور خشک چکن، بننے ایک مزیدار اور رسیلا ڈش. اس کے علاوہ، یہ مینو میں مختلف قسم لانے، کئی مختلف طریقوں سے تیار کیا جا سکتا. چڑیا ایک طویل وقت کے لئے بور نہیں ہو گا تا کہ.

عربی میں چکن: لیموں ترکیب کے ساتھ

birdies کی تیاری کے سب سے زیادہ عام اور عرب ممالک میں سب سے زیادہ مقبول، طریقہ میں سے ایک. یہ نصف چکن ایک کلو کے لئے رہے گا - کٹی ٹرنک حصے (آپ اپنے پسندیدہ حصوں لے جا سکتے ہیں)، لہسن کی سر کچل: یہ غیر معمولی کچھ بھی ضرورت نہیں ہے. لہسن کا پانی جس میں طلاق کا چمچ تازہ نیبو کا رس ایک گلاس ڈالا جاتا ہے. یہ اچار گوشت کے بارے میں دو گھنٹے کے لئے بھیگی. اس وقت کے دوران، صرف ایک چھوٹا سا زیادہ ہریالی اور تین بڑی پیاز کاٹ کرنے کا وقت ہے. بھوری کرنے کے لئے، لیکن صرف شفاف تک نہیں - مؤخر الذکر میں سے، جو zazharku کے بنانے کے لئے ضروری ہے.

دو انڈے ایک چھوٹا سا whipped، نمک، پیاز اور جڑی بوٹیوں کے ساتھ ملا. ایک اور کٹوری میں آٹے ڈالا. پولٹری حصوں اسے چورا چورا، تو پھر انڈے مرکب میں ڈوبا، بنا ہوا، فارم کو منظور کیا اور باقی "lezone" میں بھرے پڑے ہیں. عربی میں چکن ایک تندور، ایک حتمی تیاری جہاں بہادروں میں ہٹا دیا جاتا ہے. کورس کی عبادت کرو یہ ہونا چاہئے، چاول. اگرچہ "دوستانہ" اور یہ کسی بھی دوسرے غیر جانبدار گارنش کے ساتھ ہے.

شاوک

یہ طریقہ ہے کہ کس طرح کرنے کے لئے باورچی ایک چکن میں عربی، مرضی فراہم آپ کے خاندان کے ایک مکمل مزیدار رات کے کھانے. گوشت کا ایک کلو جلد اور ہڈیاں، coarsely کاٹ سے آزاد کر دیا. بس دو غیر چھوٹے کٹی پیاز. چھ ٹماٹر 8 سلائسین میں سے ہر ایک میں تقسیم کیا جاتا ہے. ابھی بوٹیاں: 12 الائچی pods کے ہلکے سے بیج ضائع گولوں کی پیداوار کے لئے دکرکا. صوابدید پر جیرا اور نمک - مصالحے چمچ مٹر مرچ، آدھا ڈال کرنے کے لئے. سپئسس زمین ہیں اور پھر دو بڑے لہسن لونگ، اور عمل دوہراتا مزید کہا. کے بارے میں دو کپ - ایک کٹورا tolstodonnoy تلی ہوئی پیاز سلائسین میں، تو چکن، مسالا مرکب اور طویل اناج چاول شامل کریں. ساس پین آدھے منٹ (stirring کے ساتھ) آگ میں برقرار رکھا جاتا ہے، پھر ڈالا اور شوربے کے لیٹر رکھ دیا ٹماٹر. اس کے بغیر -، پھر پانچ ڑککن کے تحت سڑ عربی میں ایک گھنٹے چکن کے کوارٹر. صلاحیت نصف کشمش کی ایک کپ ڈال اور چمچ بھنا ہوا بادام فلیکس کرنے کے لئے. 10 منٹ کے بعد، ایک اور چمچ کٹی بادام دھنیا ساتھ چھڑکا کور پلیٹ کے تحت منعقد کی اور میز پر خدمات انجام دیں.

کرسٹ میں "عرب"

آپ کو ایک خصوصی بلے باز میں بھون کر عربی زبان میں دیگر چکن، جیسے pohrustet اگر آپ چاہیں تو. اس کی تیاری کے لئے تیل (گوشت کے سات سو گرام کا تخمینہ) کے دو چمچ پگھلا کر رہے ہیں، تھوڑا سا ٹھنڈا اور مارا پیٹا گیا انڈے کے ساتھ جمع. مرکب priperchivaetsya؛ یہ کر سکتے ہیں اور نمک، لیکن نمک کرسٹ ہر کوئی پسند کرتا ہے کہ ہو جائے گا. لہذا یہ چکن کے ساتھ ان پھیری کرنا بہتر ہے. ایک علیحدہ کٹوری میں ٹھوس گلاس grated پنیر اور پسے ہوئے یا کٹی اخروٹ کے تین چمچ ملا. پرندوں کی ہر ٹکڑا سب سے پہلے، سب سے پہلے کٹوری میں ڈوبا تو دوسری میں گر. preforms ایک پین میں توسیع اور تقریبا ایک گھنٹے (تندور 180 پر گرم) کے لئے ایک تندور میں رکھی جاتی ہیں. جب عربی zazolotitsya میں چکن، اسے باہر لے اور دو چمچ پر لیا لہسن کی چٹنی، خوردنی تیل اور نیبو کا رس کے دو لونگ، ڈال. اور فوری طور پر میز پر - ادخال کے پانچ منٹ. ٹھنڈا اور گرم ڈش ذائقہ میں بہت کھو دیتا ہے.

شہد چکن

ایک اور سپر مقبول مشرقی آمدورفت. اس ہدایت میں، چکن تندور میں عربی میں تیار کیا جا رہا. چکن، 750 گرام - تم ایک چھوٹی سی مثال کی ضرورت ہو گی، تم کہہ سکتے ہو.

مونگفلی ملنگ، کٹی ہیں یا tolchetsya، یہ 3-4 چمچوں ہونا چاہئے. مکھن کے پندرہ چمچوں گری دار میوے اور شہد کی دو چمچوں کے ساتھ ملا، پگھلا کر رہے ہیں. زیادہ تر مرکب لوت کثرت اندر greased کے اوشیشوں چمچ عرق گلاب اور باہر پلاسٹر چکن کو جاتا پتلا کیا گیا تھا. سنسیچن کو آدھے گھنٹے - اور اچھا ٹین تک ایک بہت گرم تندور میں. عربی میں ریڈی میڈ چکن، حصوں میں لمبائی میں کاٹا جاتا ہے ایک گرم بڑی پلیٹ پر ڈال دیا اور ادرک (زمین یا نمکین)، coarsely کٹی گری دار میوے اور ہریالی کے چھوٹے sprigs کے ساتھ چھڑکی.