ساسیج یا ساسیج کے ساتھ braised گوبھی

گوبھی قدیم دور سے جانا جاتا ہے. یہ طرف سے ثبوت ہے آثار قدیمہ کی کھدائی. یہ قدیم قوموں میں مقبول تھا، خاص طور پر مصر، یونان اور روم کے باشندوں میں سے صرف ایک قسم ایسا نہیں کیا ہے. پھر بھی لوگ گوبھی کی دواؤں کی خصوصیات کے بارے میں جانتے تھے. لوک طب میں اس کے رس زخم کی شفا یابی اور جلد پھر سے جوان ہونے کے لئے استعمال کیا جاتا ہے. لیکن میں شدید آنتوں درد یہ آج ہے، خوراک گوبھی میں لینے کی سفارش کی نہیں ہے. یہ آنت اور پیٹ پریشان اور پیٹ میں درد پیدا کر سکتا ہے.

آج گوبھی کی مختلف قسم کی ایک بہت بڑی تعداد میں موجود ہیں. ہر ایک مختلف قسم کے مختلف طریقوں سے تیار کیا جاتا ہے. لیکن سب سے زیادہ عام اور قابل قبول ہیں - سفید گوبھی (یا سیاہ). یہ دنیا میں کھانے پکانے کے لیے استعمال ہوتا ہے. ایک دوسرے کے ساتھ دنیا کا حصہ اور تبادلے کے پاک تجربات کی آمدورفت. لہذا، سب سے زیادہ مقبول ہدایت مدہوش کر رہا ہے. یہ ایک علیحدہ ڈش اور ایک خالص ایک کو گوبھی اور مختلف additives اور fillers کے ساتھ sauerkraut کے طور پر برتن کے تمام قسم کے بھرنے یا تو ہو سکتا ہے.

کئی مدہوش گوبھی پسند کرتے ہیں اور اس سے کچھ ھٹی اور سمجھ سے باہر تلاش نہیں کرتے. اور اگر تم اسے sausages کے ساتھ مثال کے طور پر کھانا پکانا کرنے کی کوشش نہیں کی؟ ساسیج کے ساتھ ایک گوبھی، عام طور پر، کسی لاتعلق چھوڑ نہیں کرے گا.

sauerkraut کے sausages کے ساتھ

ہدایت کے بعد مصنوعات میں شامل ہیں:

- ¼ گوبھی کے درمیانے سر سفید گوبھی ؛

- 1 درمیانے پیاز؛

- کسی بھی قسم کی یا sausages کی sausages کے؛

- 3-4 چمچوں میئونیز؛

- 2 چمچ ٹماٹر پیسٹ، کیچپ اعتدال شدید یا تازہ نچوڑا ٹماٹر؛

- فراانگ کے لئے مکھن یا سورجمھی تیل؛

- پرستار پر پکائی.

1. اگرچہ ڈش ذائقہ دینے osbo تیل سگندت اور یہ خراب نہیں کیا گوبھی باریک کاٹ اور سبزیوں بہتر تیل میں بھون. ایک اعتدال پسند گرمی پر مدہوش گوبھی، احاطہ کرتا ہے.

2. پیاز باریک کاٹ اور گوبھی کو شامل ہلچل.

5-7 منٹ کے لئے 3. ابالنا اور ہلچل بھون.، جب تک پیاز شفاف ہے. فورا قاش sausages کے کڑوں سے skillet میں شامل کریں.

4. ہڈ کے تحت grilling کے دوبارہ قائم کی. اجزاء سنہری کتتھئ تک نہیں ہو گا جب تک ہلچل.

5. ابھی میئونیز اور ٹماٹر پیسٹ شامل کریں. ، ہلچل تھوڑا ابلتے پانی ڈال، پھر ہلچل اور احاطہ. کم گرمی پر رکھو اور 15 منٹ کے لئے ابالنا. اور اب اپنے ذائقہ کے لئے بوٹیاں شامل کریں. یہ مرچ اور جیرا اور دار چینی کی مختلف قسم کے ہو سکتے ہیں.

6.، گرمی سے ہٹا دیں سبز کے ساتھ پلیٹیں اور گارنش پر بندوبست. گوبھی بریزڈ sosiski تیار کے ساتھ.

ساسیج کے ساتھ stewed گوبھی

آپ تمباکو نوشی ساسیج کی ایک پرستار ہیں اور اس کی بجائے sausages کی ترجیح دیتے ہیں تو، آپ کو اس ہدایت کا استعمال کر سکتے ہیں.

گوبھی، ٹماٹر کا پیسٹ، چھوٹے پیاز، گاجر، اس ڈش کی ضرورت ہو گی تیار کرنے کے تمباکو نوشی ساسیج، مصالحے (Lavrushka، کالی مرچ اور allspice).

ساسیج کے ساتھ braised گوبھی بہت صرف پکایا. نرم جب تک ایک پین میں گاجر اور بھون کاٹنا. shredded گوبھی، پین میں شامل کریں اور، کے بارے میں 20-30 منٹ کے ساتھ احاطہ کرتا ڑککن کے ساتھ ابالنا تک یہ نصف کی طرف سے حجم میں کیا جاتا ہے کم. پھر پکی ہوئی مصالحے شامل کریں. یہ پانی 1 سے پتلا ٹماٹر پیسٹ کی ضرورت ہوتی ہے: 1، ڈال. تھوڑا سا پانی سے lapped evaporate کرنے ڈال. بس اتنا ڈش تیار ہے.

ساسیج کے ساتھ braised گوبھی آپ استعمال کے گوشت کی تیاری کے دوران تو اس سے زیادہ بہتر ذائقہ بن جائے گا. اس کے ساتھ مل کر میں گوبھی نہ صرف ایک گارنش کے طور پر، بلکہ ایک آزاد دوسری ڈش کے طور پر استعمال کیا جا سکتا ہے.

اس کی چربی کے علاوہ کے ساتھ تیار کیا تو اس ساسیج کے ساتھ braised گوبھی زیادہ رسیلی ہو جائے گا. اس مقصد کے لئے، ایک کڑاہی میں تلا ہوا بیکن گاجر شامل کریں. گولڈن براؤن ہونے تک بھون. پھر shredded گوبھی اور سٹو ڈال دیا. تمباکو نوشی ساسیج آخر میں رکھا جاتا ہے اور اس کے بعد ٹماٹر یا adzhika ساتھ stewed.

اپنے کھانے کا لطف اٹھائیں.