کس طرح دودھ کے ساتھ پینکیکس بنانے کے لئے؟ تقسیم میزبان

روایتی روسی پینکیکس مختلف طریقوں سے پکایا جا سکتا ہے، لیکن سب سے زیادہ مقبول کی ترکیبیں ہمیشہ شامل دودھ. دودھ پینکیکس میں پکا ہوا سوراخ کے ساتھ اور ان کے بغیر، خمیر اور تازہ، ھٹی دودھ اور کسٹرڈ، پتلی اور موٹی ہو سکتا ہے.

دودھ کے ساتھ کلاسیکل پینکیکس

کس طرح پینکیکس بنانے کے لئے دودھ کلاسک کے ساتھ؟ اس ڈش کے لئے ہدایت آسان ہے اور کسی بھی خواہشمند مالکن سے قابل رسائی ہے. ایک میز آٹے اور دودھ دو کپ، دو انڈے، لے لو. پاوڈر چینی کے ایک چمچ، تین میز. چمچوں خوردنی نمک کا تیل کی ایک چوٹکی.

، whisk انڈے ان میں دودھ ڈال، پاوڈر چینی، اور نمک ڈال دیا. آٹے Sift سربراہ، lumps سے بچنے کے لئے ہلچل مندرجہ ذیل تیار ایک مرکب میں ڈال. کس طرح کے اختلاط کرنے کے لئے تیل اور بلے میں شامل کریں.

کس طرح پینکیکس پکانا کرنے کے لئے روایتی دودھ پر؟ ، آگ، چکنائی میں اسے گرم وسط میں بلے باز ڈال اور یہ ایک پتلی پرت پھیلانے کی اجازت دینا ایک موٹی نیچے کے ساتھ ایک پین تیار کریں. جب پکوان بھون، پلٹائیں.

پینکیکس پین، ایک پلیٹ پر ڈال، تیل سے ہٹا دیں. آپ ھٹی کریم، شہد، جام، انڈے، وغیرہ کے ساتھ، کسی بھی چیز کے بغیر کھا سکتے ہیں

ھٹی دودھ کے ساتھ پینکیکس

کس طرح بنانے کے لئے دودھ کے ساتھ پینکیکس ھٹی ذائقہ کے ساتھ؟ ایسا کرنے کے لئے، آپ ھٹی دودھ، صرف انہیں ایک خاص ذائقہ دے جس لینے کا، بلکہ انہیں انتہائی گلابی بنانے کی ضرورت ہے.

آپ آٹا تیار کرنے ھٹی دودھ کے دو گلاس اور آٹے کی ایک ہی، مکھن، چار انڈے، نمک کی 50 گرام کو ذائقہ اور چینی کی ضرورت ہے. چینی کے ساتھ whipped انڈے yolks، ھٹی دودھ اور پگھلا مکھن، یہ جھاگ دور کرنے کے لئے ضروری ہے جس کے ساتھ ساتھ جمع. آٹا تھوڑا پتلا ہوتا کریم باہر کر دیا کرنے کے لئے تمام اچھی طرح مکس کریں اور آہستہ آہستہ آٹا پھیل گیا. بلے باز میں کم سے کم نمک اور ہلچل کے ساتھ whipped سفید، شامل کریں.

، گرمی، چکنائی پر پین کو گرم بلے باز ڈال اور ایک طرف پکانا، تو پلٹائیں. ھٹی دودھ پر تیار پینکیکس، بہت پتلی حاصل نہیں کیا جا سکتا کیونکہ ہم بہت کم آٹا ڈال نہیں کرنا چاہئے.

دودھ کے ساتھ خمیر پینکیکس

کس طرح دودھ اور خمیر کے ساتھ پینکیکس بنانے کے لئے؟ تازہ برعکس، وہ thicker اور plumper اس ملتا ہے. ان کی تیاری کے لیے دودھ، ایک کے 4 کپ اور آٹے کے نصف کپ، 50 گرام چ کی ضرورت ہے. تیل کے 10 گرام خشک خمیر، 2 انڈے، نمک، چینی.

خمیر کو تحلیل کرنے کے لئے گرم پانی. انڈے اور نمک، چینی اور تیل سے شکست دی. آٹے Sift سربراہ اور آہستہ آہستہ مسلسل stirring، خمیر کے ساتھ اس کے دودھ میں ڈال. پھر انڈے اور مکھن شامل کریں.

ایک صاف کپڑا یا تولیہ اور ساتھ آٹا احاطہ کسی گرم نصف میں ایک گھنٹے چھوڑ دیں. نتیجے کے طور پر، یہ نصف کی طرف سے حجم میں اضافہ اور جھلسی بننا چاہئے.

آٹا ایک گرم اور ایک greased پین پر ڈالا جاتا ہے، دونوں اطراف پر بھون، چکنائی کو پلیٹ اور مکھن پر اشیاء کو ہٹا دیں.

دودھ کے ساتھ کسٹرڈ پینکیکس

کس طرح دودھ کسٹرڈ میں پینکیکس بنانے کے لئے؟ ان کا ہدایت دودھ، آٹا، مکھن، کھولتے ہوئے پانی، انڈے، نمک، چینی شامل ہیں.

ایک کٹوری میں توڑ اور 2 انڈے، چینی اور نمک کے ساتھ شکست دی whisk ایک. دودھ ایک لیٹر اور پگھلا مکھن کے ایک چمچ کے ایک چوتھائی ڈالو، اچھی طرح ملا.

آہستہ آہستہ sifted آٹے کا اضافہ اور قائم lumps سے بچنے کے لئے مسلسل ہلچل.

پھر آٹا گرم پانی ڈال اور اختلاط. جو تقریبا 20 منٹ کے لئے کھڑے ہیں کرنا ضروری ہے ایک ہموار بلے باز، ملے.

اس کے بعد، پین، بیکن یا خوردنی تیل کا ایک ٹکڑا کے ساتھ برش گرم دودھ کے ساتھ کسٹرڈ پینکیکس پتلی حاصل کرنے کے لئے آٹا کا تھوڑا سا ڈال.