سامن patties. مچھلی کیک کے لئے ہدایت

علاوہ معمول سے گوشت cutlets کی، دوسرے کی ترکیبیں ہیں - سبزیاں، پنیر، مچھلی سے ... پر مؤخر الذکر پر تبادلہ خیال کیا جائے گا.

سے cutlets کے سامن. ایک ہدایت zucchini کے ساتھ

8 حصوں میں سامن کی cutlets کی مندرجہ ذیل کی مصنوعات کی ضرورت: 1 پیاز بڑے 900 گرام سالمن، 1 چکن انڈے، zucchini کے 200 G (گودا)، ایک چائے کا چمچ نمک (صرف اہم بات - اوپر کے بغیر)، بلیڈ تھوڑا کالی مرچ کی نوک، 4 چمچ روٹی crumbs، آدھے خوردنی تیل کا ایک کپ.

بہت سوادج اس ڈش - سامن patties. نسخہ بہت سادہ ہے: یہ، گلابی سامن کے defrost کاٹا اور ایک fillet بنانا ہے کہ جلد اور ہڈیوں سے گوشت الگ کرنے کے لئے ضروری ہے. فلی پھر چھوٹے چھوٹے ٹکڑوں میں ایک بورڈ پر کاٹ. zucchini کے بیج اور چھلکا نکال دیں. بلب صاف. اور پھر اسکواش، پیاز اور ٹکڑے ٹکڑے (چھوٹے) میں کاٹا اور ایک blender یا چکی کے ذریعے منظور کیا. گوشت اور سبزیاں - اب آپ کیما بنایا ہوا گوشت کے دو ٹکڑے ہے. وہ، کالی مرچ، نمک اور 1 انڈے شامل کریں ایک دوسرے کے ساتھ ملا جائے کرنے کی ضرورت ہے. کے اچھی طرح مکس ہموار تک.

گیلے ہاتھوں سے 8 حصوں میں تقسیم کیما بنایا ہوا؛ یہ ان کے رہنا نہیں کرنے کے لئے کافی موٹی ہونا چاہئے. خالی سے ایک بیضہ کی شکل، اور روٹی crumbs میں ہر رول میں پیٹس ڈھال دینا. رول اور صرف سوادج تیار کرنے cutlets کے کے اطراف فلیٹ سطح وسیع بلیڈ کے ساتھ بہت آرام دہ ہے، منسلک، بلکہ سامن کی خوبصورت cutlets کی. نسخہ بھی کالی مرچ کے سوا کچھ دوسرے مصالحے کا استعمال شامل ہے: وہ کیما میں ڈال کرنے کی ضرورت ہے. اس کی صوابدید پر ان کو منتخب کریں.

اب آپ بھون چاپ سامن کی ضرورت ہے. ہدایت کم از کم زیتون کا تیل کے لئے اگرچہ سورج مکھی میں فراانگ شامل ہے. لیکن بہتر ابھی تک سورجمھی تیل استعمال کرنے کے لئے - زیتون کا اس معاملے میں غیر ضروری دیتا ہے، ذائقہ.

میثاق جمہوریت سے cutlets کے. شراب کے ساتھ ہدایت

اجزاء: میثاق جمہوریت شمال، 1 پیاز چھوٹے اور 2 بڑے، 1 کلو سورجمھی تیل اور مکھن، سفید روٹی (لیکن crusts کے بغیر روٹی کی ضرورت ہے)، اچار، میئونیز، میئونیز اور کیچپ کے مسالیدار، نمک اور تازہ زمین کالی مرچ، شراب کے 1 چائے کا چمچ ذائقہ، dill کے.

لوت شمالی میثاق جمہوریت پگھلایا اور جلد سے الگ. گوشت کی چکی کے ذریعے گوشت کے نتیجے میں. سفید روٹی، چھیل سے الگ، ایک چھوٹا سا دودھ، دباؤ میں لینا اور گوشت کی چکی کے ذریعے گوشت کے ساتھ دوبارہ یاد آتی ہے. لیکن اس سے پہلے آپ کو ایک چھوٹا سا پیاز کو شامل کرنے کی ضرورت ہے اور دو بڑے، پہلے سے تلی ہوئی مکھن اور خوردنی تیل کا ایک مرکب میں ایک پین میں. ایک الگ واقعے میں، دو چکن انڈے کوڑا اور پھر بھرنے میں ڈال. تازہ زمین کالی مرچ اور نمک کے ساتھ موسم. تمام ہلچل اور ریفریجریٹر میں جگہ ایک گھنٹے کے لئے - حل کرنے کے لئے. ڑالا سے پہلے کیما بنایا ہوا گوشت کٹلیٹ اور روٹی crumbs میں ان کے رول، (فریزر سے، صرف ایک ٹھوس) مکھن کا ایک چھوٹا سا ٹکڑا پر رکھا جائے.

ابھی - چٹنی کھانا پکانے. کیچپ، برانڈی، باریک کٹی dill اچار کے ساتھ میئونیز ملائیں.

burbot سے cutlets کے

اجزاء: 650 گرام، لنگ کے fillet چاول کے 200 گرام، کریم کے 400 گرام، خوردنی تیل کے 30 گرام، دودھ کے 100 گرام، آٹا، پیاز (یہ تازہ سبز کے ساتھ تبدیل کیا جا سکتا ہے اگر مطلوبہ)، سرخ مرچ اور نمک کی 40 گرام - ذائقہ.

یہ کسی بھی ہڈی، کارٹلیج، کنڈرا، جلد اور طرح کے بغیر، ایک خالص شکل میں fillet کے گوشت کی نمائندگی کرتا ہے. لہذا، اس burbot کے فلی بنا کر بولنا یا آپ کو ترجیح دیتے ہیں جس پیاز، کے ساتھ ساتھ ایک blender کے ذریعے کی جائے ضروری ہے. بیف میں ابلا ہوا چاول، دودھ، نمک اور کالی مرچ، اور پھر اچھی طرح سب کچھ شامل کریں. نتیجے میں بڑے پیمانے راؤنڈ cutlets کے آٹے میں بریڈیڈ اور اس کے بعد، جب تک خوردنی تیل میں بھون پین کرسٹ ایک اچھا گلابی رنگ ہے جب تک سے فارم. اس کے بعد 5 منٹ کے لئے کریم اور سٹو ڈال. پلانا بنا ہوا آلو یا میشڈ آلو کے ساتھ garnished کیا جانا چاہئے.

appetit بون!