فوری اور سوادج رس کھانا پکانا

فطرت سوادج اور بھوک کھانے کے لئے کی خواہش کے لوگوں میں موروثی. دو آپشن: ہم سٹور میں سوادج لئے جانے یا اپنے طور پر کچھ کھانا پکانا کرنے کی کوشش کر رہے ہیں یا تو. میرے خیال میں ہم برتن کی ہے کہ آج بڑی سیٹ کے بارے میں بات نہیں کرنا چاہئے، اور اگر وہ ایک دن میں نہیں ہے کرنے کی کوشش کرنے کے قابل ہو جائے گا لگتا ہے کہ. آپ گریوی پکانا کرنے کا طریقہ جانتے ہیں؟ اگر نہیں، تو میری سادہ تجاویز کا استعمال کرنے کے لئے یقینی بنائیں.

چٹنی کیا ہے اور اس کا علاج کرنے کا طریقہ

اگرچہ میں نے ایسی تعریف بالکل اس طرح نہیں ہے ہوں گریوی، چٹنی کی ایک قسم ہے. پھر بھی، گریوی - یہ چٹنی کے مقابلے میں زیادہ کچھ ہے. اکثر یہ فراانگ یا گوشت stewing بعد رہتا ہے کہ رس سے تیار کیا جاتا ہے. رس اس میں گوشت اور موٹی تھوڑا سا آٹا کے ٹکڑے کا اضافہ، سوھا ہے. لیکن میں کس طرح سکریچ، یعنی کی طرف سے ایک مزیدار رس کھانا پکانا کرنے کے لئے آپ کو بتانا چاہتا ہوں گوشت کا رس کے استعمال کے بغیر. دراصل، نظر آتے ہیں.

جلدی میں گریوی کھانا پکانا

میرا خاندان، گریوی کی طرح میں. میں عام طور پر پاستا کے ساتھ جمع کرا، لیکن ہے کہ کس طرح کسی طرح ہے. میں ان میشڈ آلو، buckwheat کے، پینکیکس کے ساتھ گریوی محبت کرتے ہیں جو جانتے ہیں. لہذا، تاکہ گریوی تیار کرتے ہیں.

، سور کا گوشت یا گوشت لے لو فراانگ کے لئے ایک پین میں ٹکڑے ٹکڑے اور جگہ میں کاٹ. میں نے گوشت امید ہے کہ گریوی مانسل گی، آنکھوں پر ہمیشہ ہے لے. گوشت بنا ہوا ہے، نصف بجتی ہے پیاز میں کاٹا، grated گاجر رگڑنا. سب سے پہلے، گاجر گوشت کے لئے، ایک چھوٹی سی آگ، ایک ہی مراسلہ پیاز شامل کریں. سبزیاں ٹینڈر ہیں جب تک بھون جاری رکھیں. پھر میں نے برتن کے وزن میں منتقل ذائقہ نمک، مسالا شامل کرکے ابلتے اور ابالنا کک ڈال. گوشت تیار ہے ایک بار، مندرجہ ذیل وزن کا اضافہ کرنے کے لئے شروع. ایک پلیٹ میں کریم، کیچپ (ٹماٹر کی چٹنی) اور آٹے کی ایک چھوٹی سی رقم کے اختلاط. میں نے ڈھیر ساری قیام کے بغیر اچھی طرح آٹے جول کے لئے تھوڑا سا پانی شامل کریں. آہستہ آہستہ مسلسل stirring، پین میں بڑے پیمانے پر متعارف کرانے. میں کھانا پکانا اور چٹنی موٹائی بڑھنے تاکہ لئے دیکھنے کے لئے جاری رکھیں. ایسا نہیں ہوتا ہے تو، پھر آپ کو ایک چھوٹا سا آٹا شامل کریں. ایک کٹوری میں، تھوڑا سا آٹا ڈالو پانی کے ساتھ کمزور اور گریوی میں ڈال. اب سب کچھ کام کرنا چاہئے. آخر میں، میں نے ہمیشہ اس ڈش لونگ لہسن، پہلے کچل شامل کریں. انہوں گریوی کے لئے ایک مخصوص ذائقہ دیتا ہے.

مشروم کے ساتھ گریوی کھانا پکانا

ہم ذائقہ، پیاز اور مرچ خشک مشروم کے تیس گرام، آٹے اور خوردنی تیل، نمک کا دو سے تین چمچ ضرورت ہو گی.

لہذا، ایک سوادج تیار کرنے کا طریقہ مشروم کے ساتھ گریوی. بہت آسان. خشک مشروم اچھی طرح کللا اور تقریبا پانچ گھنٹے کے لئے پانی کے ساتھ درج کریں، تاکہ وہ اچھی طرح سے بھیگی ہیں. کھولتے ہوئے پانی میں لینا مشروم: آپ فالتو وقت ہے تو، پھر آپ چھپکر کر سکتے ہیں. اگرچہ اس انتہائی ناپسندیدہ ہے. براہ مہربانی مشروم ججب ایک اور کٹوری میں منتقل کرنا چاہئے کے بعد یاد رکھیں کہ، اور پھر cheesecloth کی کئی پرتوں کے ذریعے ریت فلٹر سے چھٹکارا حاصل کرنے کے لئے ہو جائے کرنے کے لئے ان ادخال ڈال. آگ پر مشروم کے ساتھ ادخال رکھو اور (ایک چھوٹے سے آگ بنانے کے لئے) کھانا پکانے شروع.

ابلا مشروم گرم پانی کے ساتھ کللا، اور پھر باریک کاٹ. پین میں پیاز بھون. آٹے کے بھرنے کو تیار کریں. ایسا کرنے کے لئے، صرف اوپر اشارہ رقم میں خوردنی تیل کے ساتھ ملا. ٹھنڈا کرنے کے ڈریسنگ، تو اس میں مشروم شوربے ڈال اور تحلیل. ابالنے وقفے وقفے سے جھاگ اتارنے. چٹنی کے shredded مشروم اور پیاز، اور ایک اور دس منٹ ابالنے شامل کالی مرچ ذائقہ نمک شامل کریں. آپ اس پر تھوڑا سا ھٹا کریم شامل کریں تو یہ چٹنی زیادہ مزیدار ہو جائے گا.

ٹھیک ہے، اب آپ کے خاندان کی میز پر اس کے پیش کرنے کے قابل ہو جائے گا کسی بھی وقت ایسا ہے، گریوی کھانا پکانا جانتے ہیں. یہ نہ بھولنا کہ، فراانگ یا گوشت stewing بعد رس رہا ہے تو اسے ڈال کرنے کی جلدی نہیں ہے. Pokolduyte تھوڑا بہتر اور بھی بیکار میں نہیں ہے جس میں گریوی تیار.