سردیوں میں گھر سبزی ترکاریاں: کی ترکیبیں

موسم گرما کے دوران، بہت سے گھریلو خواتین سبزی ڈبہ بند مکمل طور پر مختلف اجزاء سے سردیوں میں سلاد. یہ سوادج اور صحت مند خالی خاص طور پر ان کی خوشی کے جسم سبز رنگ میں فقدان پایا جاتا ہے جب، سردی کے موسم میں کھانے کے لئے، مختلف ڈشز لئے مثالی ہیں.

گھر اچار چھٹی کی میز سجانے اور وٹامن کے ساتھ آپ کے جسم گیلا. یہ مضمون اصل میں پیش کیا جائے گا موسم سرما کے لئے کرنا preform. سبزیوں کے سلاد، جیسے مخلوط مصنوعات کے بنایا جا سکتا ٹماٹر اور کھیرے اور ککڑی، گوبھی اور مرچ، courgettes کے اور پھلیاں، وغیرہ خوشی کے ساتھ کھانا پکانا اور ہم اس posodeystvuem میں کرے گا.

یہاں سب سے زیادہ سستی اور آسان نسخہ کی ایک فہرست ہے.

خزاں کی ترکاریاں

مصنوعات کے تناسب کو اپنے طور پر شمار، کے انجن کی گنجائش بینکوں کی بنیاد پر. اجزاء کی سیٹ: کھیرے اور ککڑی کی ایک کلو، ایک چھوٹے سائز کا انتخاب، بہترین مناسب gherkins، بھی چھوٹے ٹماٹر (کلوگرام)، بے پتے (جوڑی)، پیاز (سر) اور کالی مرچ کے برتن کی ضرورت ہے.

اچار کے لئے:

- سرکہ (9 چمچوں)؛

- ٹھنڈے پانی (تین گلاس)؛

- چینی (50 جی)؛

- نمک (10 G)؛

- خوردنی تیل (10 G).

، کنٹینر پہلے بانجھ تیز پات پتی، تین peppercorns کے نچلے حصے پر بچھانے اور خوردنی تیل ڈال. سبزیاں کاٹ ردوبدل کھیرے اور ککڑی، ٹماٹر، پیاز، سجا دیئے تہوں - (آپ چاہتے ہیں کے طور پر) wedges کے یا سلائسین، پیاز نصف بجتی ہے. کنٹینر، سب کو بھرنے کی مصنوعات کو حل کرے گا کے بعد سے. ہم مندرجہ بالا اجزاء میں سے ایک اچار بنانے اور کنٹینرز میں بھر رہے ہیں. ، ڑککن بند کے اوپر کی باری ہے اور ترکاریاں ٹھنڈا تک چھوڑ دیں. سبزی موسم سرما میں سلاد، اس طرح تیار کیا، بہت سوادج حاصل کی جاتی ہیں.

ایکیوٹ کولسلا اور میٹھی مرچ

کھیرے اور ککڑی، مرچ، گوبھی، پیاز اور سبز ٹماٹر کا ایک کلو لے لو. نتیجے کے طور پر، آپ کو workpiece کے 5 لیٹر حاصل کریں.

اس کے علاوہ، آپ کو ضرورت ہو گی: سرکہ (200 ملی)، جلد carnation (چوٹکی) نمک (100 جی)، سورج مکھی کے تیل (20 جی) اور کالی مرچ (3 پی سیز.).

سلائسین یا بجتی مصنوعات، shinkuem گوبھی میں کاٹا اور نشفل جار میں شامل کریں. (مذہب) بوٹیاں، سرکہ اور خوردنی تیل شامل کر دی گئی - کنٹینر twirl منظم.

موسم سرما میں سبزیوں کے سلاد بھی گوبھی اور گاجر سے تیار کیا جاتا ہے. آپ dill کے شامل اور ذائقہ اجمودا سکتے ہیں. کٹ مصنوعات 20 منٹ کے لئے ابالا جاتا ہے، اور اس کے بعد بینکوں پر سجا دیئے.

موسم سرما میں مزیدار تازہ سلاد مخلوط مصنوعات سے بنا جا سکتا ہے. کی "مختلف" توری، کھیرے اور ککڑی، گوبھی، ٹماٹر، گاجر، پیاز بنا دو. کے علاوہ، ہم چینی، سرکہ، لونگ، بے پتی، کالی مرچ، نمک اور اپنی پسند کے کسی بھی دوسرے مصالحے کی ضرورت ہے.

اچار (3 لیٹر)، چینی (50 جی)؛ نمک (10 G)؛ سرکہ (50 G).

بڑے حلقوں، تمام سبزیاں کاٹ مصالحے کے ساتھ ان کے اختلاط اور پرتوں بینکوں تک کا اضافہ. کھولتے ہوئے پانی ڈال ڈبل، ہر وقت دینے کھڑے 15 منٹ، اور تیسری بار پکایا اچار اور فہرستوں میں شامل کریں. اچار کے سامنے سرتسلیم خم خوردنی تیل شامل کریں اور جڑی بوٹیاں چورا چورا. اس ڈش کا ذائقہ بہت مسالیدار اور آننددایک ہے.

سردیوں میں گھر سبزی ترکاریاں - یہ خریدی نقصان دہ خالی کرنے کا بہترین متبادل ہے. ڈبے کی سبزیاں carotenoids کے، tannins اور ascorbic ایسڈ میں امیر ہیں. لہذا، ان کی تیاری اور موسم سرما میں صحت مند آمدورفت لطف اندوز.