سوادج اور صحت مند جیلی بیر

مجھے یقین ہے کہ بہت سے جیلی بیر کی کوشش کی ہے کر رہا ہوں. یہ شیرینی نہ صرف بہت خوبصورت اور مزیدار، بلکہ ناقابل یقین حد مفید ہے. سب سے پہلے، بیر سے جیلی وٹامن اور ینٹ کی ایک بڑی تعداد پر مشتمل ہے. حقیقت یہ ہے کہ اس میٹھی کے اہم جزو ہیٹ ٹریٹمنٹ کا نشانہ نہیں کیا جاتا ہے کہ کی وجہ سے، یہ انسانی جسم میں براہ راست داخل ہونے، اس کے تمام غذائی اجزاء برقرار رکھتی ہے.

ثانیا، اس طرح ایک دعوت ہڈی اور کارٹلیج کے نظام کے ساتھ مسائل ہیں جو ان لوگوں کے لئے بہترین ہے. سب کے بعد، کسی کو نہیں ایک خفیہ لئے جلیٹن کے ساتھ پھل جیلی نوجوان اور بڑی عمر کے لوگوں کے جوڑوں پر مثبت اثرات مرتب ہوں کہ مادہ بھی شامل ہیں.

یہ بھی دیگر ڈیسرٹ کے برعکس، goodies کی پرورش کی قیمت آپ کو ایک سمت یا کسی دوسرے میں تبدیلی مالک سکتا ہے کہ غور کرنا چاہیے. ایسا کرنے کے لئے، آپ کو (غیر ملکی ہو سکتا ہے) دوسروں کی طرف سے آپ کے لئے ہمیشہ کی طرح بیر کی جگہ لے لے کرنے کے لئے صرف کی ضرورت ہے. اس طرح، آپ کو ایک مختلف شکل اور palatability کی پڑے گا جس میں ایک بالکل مختلف پکوان، بناتے ہیں.

جلیٹن کے ساتھ بیر کی جیلی: ہدایت

اس طرح ایک غیر معمولی اور مزیدار میٹھی بنانے کے لئے کس طرح کے بہت سے طریقے ہیں. ویسے، آپ کو اس کے اپنے اپنے طور پر، صرف ان کے پسندیدہ کھانے کی اشیاء کا استعمال کرتے ہوئے کھانا پکانا کر سکتے ہیں.

تو کس طرح سے جیلی کھانا پکانا کرنے کی تازہ بیر کے ساتھ؟ اس کے لئے ہمیں ضرورت ہے:

• تازہ سٹرابیری - 500 G؛
• کھانے جلیٹن - 25 G؛
• چینی چوقبصور - تقریبا 100 G؛
• کمرے کے درجہ حرارت پانی - 3 کپ.

اجزاء کی تیاری

اس سے پہلے جیلی بنانے کا طریقہ بیر سے، وہ مناسب طریقے سے علاج کیا جانا چاہئے.

باہر کے مطابق تازہ اٹھایا سٹرابیری، stalks کے چھٹکارا حاصل. پھر وہ ایک colander میں پھیل گیا اور باری باری پانی چلانے کے تحت دھویا. ایک تنگ باورچی خانے یا کاغذ تولیہ پر کھانا رکھ جو تمام اضافی پانی نالی کے لئے نہیں ہے جب تک انتظار کریں.

جب تک خشک بیر جلیٹن تیار کرنے کے لئے شروع. ایک کٹوری میں ڈال اور ایک گلاس پانی ڈالا کمرے کے درجہ حرارت میں. جیسا کہ، جلیٹن 60-70 منٹ کے لئے کھڑے ہیں. ایک ہی وقت میں یہ نمایاں طور پر سوجن اور تمام پانی جذب کرنا چاہئے.

جلیٹن حل کرنے کے لئے، ایک slurry کے قیام، وقت کے بعد اسے ایک چھوٹے سے آگ پر ڈال دیا اور آہستہ آہستہ گرم کیا جاتا ہے.

سلیب سے مصنوعات کو دور کرنے یہ مناسب طریقے نے warms ہے جیسے ہی ہونا چاہئے. اسے اس فوڑا جلیٹن میں سفارش کی نہیں ہے.

تیاری کے عمل

جیلی جلیٹن بیری بہت آسان تیاری. علاج اور ایک کٹوری میں obsushennuyu سٹرابیری پھیلاؤ، اور پھر سب سے خوبصورت، گھنے اور پورے پھل کو منتخب کریں. وہ سجاوٹ کے لئے ہم کام کرے گا. باقی بیر ایک چھلنی کے ذریعے، وہ میدان کے طور پر. اس صورت میں، کے نتیجے میں گارا ایک موٹی گوج کا استعمال کرتے ہوئے فلٹر کیا جاتا ہے، لیکن میشڈ آلو ضائع نہیں کر رہے ہیں. ایک saucepan میں اور اس کے پھیلاؤ پانی دو کپ شامل کریں.

چولہے پر آمدورفت ڈال، اس کے مواد کو آہستہ آہستہ ایک ابال لانے. اس کے بعد یہ چینی شامل کریں اور اسے مکمل طور پر تحلیل ہے جب تک جب تک کھانا پکانا. وقتا فوقتا سٹرابیری وزن ہلچل.

اس طریقہ کار کے بعد، علاج گرمی کا نشانہ بنایا مصنوعات، گرمی سے ہٹا دیا اور ٹھنڈا کرنے کی اجازت ہے. پھر دوسری دفعہ فلٹر اور ایک تازہ بیری کے رس کے ساتھ ایک دوسرے کے ساتھ گھل مل گیا تھا.

نتیجے شوربے بیری آہستہ آہستہ گرم جلیٹن حل میں شامل کیا. اس صورت میں، مصنوعات کو مسلسل ایک چمچ یا مکسر کے ساتھ مداخلت کر رہے ہیں. ان اقدامات کے نتیجے میں بیر سے جیلی کے لئے بنیاد ہے.

کس طرح پیدا کرنے اور میز پر لانے کے لئے کس طرح؟

بیر کے گھر جیلی کسی بھی ڈش میں قائم کیا جا سکتا. تاہم، ہم چھوٹے سانچوں یا آئس کریم پیالے کو استعمال کرنے کا فیصلہ کیا. ان ٹھنڈے پانی کے ساتھ بھگوکر، اور پھر ماضی میں سجاوٹ کے لئے منتخب کیا گیا ہے کہ تازہ پوری بیر پھیل گیا. اس کے بعد وہ سٹرابیری gelling بیس ڈالا.

Posudku مکمل solidification کے میٹھی کے لئے انتظار کر فریج میں رکھ. لہذا یہ دوسرے کھانے کی اشیاء، آئس کریم پیالے فلم چپٹنا کے ساتھ احاطہ کی odors کو جذب نہیں کرتا.

تیار اور منجمد جیلی بیر براہ راست سانچوں میں میز پر خدمات انجام دیں. کچھ پکاتی ایک خوبصورت تالی پر یہ کر کی سفارش کرتے ہیں. اس میٹھی کے لئے ان کی تیز موڑ کی طرف kremanok سے ہٹا دیا. جیلی باہر نہیں ہے، تو ڈش کے سب سے نیچے گرم پانی میں چند سیکنڈ ہو سکتا ہے. اہم بات - یہ زیادہ نہیں ہے، دوسری صورت میں جیلی پگھلا دیتا ہے.

پکانے دودھ جیلی، مختلف بیر

آپ تازہ بیر کی ایک بڑی پرستار ہیں اور آپ گھر جیلی کی تیاری کے لئے ان کی پسند پر فیصلہ نہیں کر سکتے تو پھر ہم شیرینی تالی بنانے کے لئے پیش کرتے ہیں. ایسا کرنے کے لئے، اس کی مصنوعات کے کئی قسم کے استعمال کرتے ہیں. یہ اور اسی طرح کی سٹرابیری اور raspberries، اور blackberries، اور blueberries اور خریدا جا سکتا ہے کے طور پر.

یہ بھی جیل مزیدار مختلف بیر سے حاصل کی اس طرح کے طور پر دہی ایک ڈیری مصنوعات اس کی تیاری کے لئے جب استعمال کیا جاتا ہے غور کرنا چاہیے. یہ مشروبات کے استعمال کے ساتھ آپ کو ایک بہت سوادج اور صحت مند شیرینی یقینی ہو تعریف کرے گا اور بڑوں، اور چھوٹے بچوں ملتا ہے.

چنانچہ بیر سے جیلی بنانے کے لئے کس طرح؟ ایسا کرنے کے لئے آپ کی خریداری ضروری ہے:

• blueberries کے - تقریبا 50 G؛
• سٹرابیری - 50 G؛
• blackcurrants - 50 G؛
• رسبری - 50 G؛
• بلیک بیری - 50 G؛
• دہی بہت زیادہ چربی پینے نہیں - 1.5 کپ؛
• کھانے جلیٹن - 25 G؛
• کمرے کے درجہ حرارت پر پانی - 2/3 کپ؛
• چینی چوقبصور - کے بارے میں 3-4 بڑے چمچ (اختیاری انہوں نے مزید کہا).

کھانے کی اشیاء تیار کریں

صرف تازہ اور میٹھی بیر سوادج اور صحت مند گھر جیلی کی تیاری کے لئے خریدی جائے ضروری ہے. وہ حل اور ایک colander میں الگ الگ دھونا کر رہے ہیں. بیر کا پھل خلیہ اور دیگر پتیوں ہیں، تو وہ ہٹا رہے ہیں.

کے لئے جیسا جلیٹن، پھر اسے الگ سے تیار کرتے ہیں. اس کی مصنوعات کے لئے ایک چھوٹے سے کٹوری میں پھیل گئی تھی اور کمرے کے درجہ حرارت پر پانی سے بھرا ہوا ہے. جیسا کہ، یہ 30-50 منٹ کے لئے برقرار رکھا جاتا ہے. اس کے بعد vzbuhshy جلیٹن چولہے پر رکھ کر نہیں بلکہ آہستہ آہستہ گرم کرنا رہا ہے.

ابلنا مصنوعات نہیں ہونا چاہئے. یہ جیسے ہی یہ مکمل طور پر تحلیل کیا جاتا ہے کے طور پر گرمی سے ہٹا دیا جاتا ہے.

تیاری کا طریقہ

جیلی کے لئے تمام اجزاء تیار کرنے کے بعد، اس کی فوری طور تیاری کے لئے آگے بڑھنے چاہئے. اس مقصد کے لئے، تازہ بیر گہری نیند ٹھیک چینی گر اور کئی گھنٹوں کے لئے اس طرح سے چھوڑ دیں.

چینی کی رس فارم کے ساتھ ایک شربت پگھلا اور مخلوط ہے ایک بار، یہ ایک علیحدہ کٹورا، مزید دودھ دہی میں شامل کر دیا ہے جس میں ڈالا جاتا ہے. باقی بیر کے طور پر، وہ آئس کریم پیالے میں پھیل رہے ہیں. اس صورت، ہر سڑنا پھیلاؤ اور blueberries، اور سٹرابیری اور سیاہ currants، اور raspberries، اور blackberries میں. اس کے بعد، بیس کی تیاری کے لئے آگے بڑھنے.

پھلوں کے رس مکسر کے ساتھ دودھ دہی، اچھی راہ میں رکاوٹ آہستہ آہستہ گرم جلیٹن حل (مذہب) بہا. ذائقہ مرکب چکھنے کے بعد، اس سے مزید آگے سے شامل کر دی چینی (بھی vanillin ڈال سکتے ہیں).

تشکیل اور خدمت

جلیٹن کے ساتھ میٹھی دہی مکس تیاری، جیل کی تشکیل کے لئے آگے بڑھنے. بیر آئس کریم پیالے میں پوسٹ کر رہے ہیں، دودھ کی بنیاد ڈال. اس فارم میں وہ فوری طور پر ریفریجریٹنگ چیمبر میں بھیج دیا گیا.

ایک اچھا جیلی قبضہ کرنے کے لئے، یہ ٹھنڈا کم از کم 5-7 گھنٹے میں رکھا جاتا ہے. وقت گزرنے کے ناقابل یقین حد تک خوبصورت اور مزیدار شیرینی ہے، ایک ڈش پر پھیل، یا شکل میں میز پر براہ راست کی خدمت کی. اگر آپ چاہیں، ایک روشن اور غیر معمولی دعوت ٹکسال ٹہنی یا تازہ بیر سجانے.

پرتدار بیری جیلی بنانا

جیلی منجمد بیر تازہ مصنوعات کے طور پر بالکل اسی طرح میں تیار کیا جاتا ہے. آپ بالغ اور بچے دونوں کو خوش کرے گا کہ زیادہ اصل میٹھی حاصل کرنے کے لئے چاہتے ہیں، تو یہ اس سے multilayered بنانے کے لئے سفارش کی جاتی ہے. کس طرح اس عمل کو انجام دینے میں؟ ایسا کرنے کے لئے، ہم نے مندرجہ ذیل اجزاء تیار کرنے کے لئے کی ضرورت ہے:

• سٹرابیریج، منجمد - 200 G؛
• کھانے جلیٹن - 35 G؛
• منجمد چیری - 200 G؛
• منجمد blueberries کے - 200 G؛
• آئس کریم sundae - کے بارے میں 3 بڑے چمچ؛
• چینی چوقبصور - تقریبا 100 G؛
• کے بارے میں 3 کپ (اختیاری) - کمرے کے درجہ حرارت پر پانی.

پروسیسنگ کی مصنوعات

کثیر پرت کے لئے جیلی بیر کافی آسان عملدرآمد کر رہے ہیں. انہوں نے فریزر سے ہٹا دیا گیا تھا الگ پلیٹوں پر پھیلا ہوا ہے اور مکمل طور پر پگھلایا. اس عمل میں، ایک کٹوری میں رس کی بہت بڑی رقم سے قائم کیا جانا چاہئے. یہ الگ برتن میں ڈالا، اور پھر tolkushkoy کا استعمال کرتے ہوئے پسے ہوئے بیر رہا ہے. نتیجے گارا باری باری ایک موٹی گوج اور ایک اچھا دباؤ میں پھیل گیا.

اس طریقہ کار کے بعد، آپ کو 3 مختلف توجہ رس حاصل کرنے کے لئے ہے.

اس کے علاوہ الگ سے پگھلایا اور آئس کریم. اگلا، سریس کی تیاری کے لئے آگے بڑھنے. ایک گہری کٹوری میں اس کے پھیلاؤ اور پانی پینے ڈال.

اچھی طرح اجزاء اختلاط، وہ 30-50 منٹ کے لئے سوجن کے لئے چھوڑ دیا جاتا ہے. جلیٹن کے حجم میں اضافہ ہو جائے گا ایک بار، یہ چولہے پر رکھ دیا جاتا ہے اور آہستہ آہستہ گرم کیا. ایک یکساں مائع حاصل کرنے کے لئے، یہ گرمی سے ہٹا دیا ہے اور تھوڑا سا ٹھنڈا کرنے کی اجازت ہے.

کثیر جیلی کے قدم کی تیاری کی طرف سے مرحلہ

اس ونمرتا کی تیاری میں کوئی بڑی بات نہیں ہے. تاہم، یہ غور کرنا چاہیے کہ یہ ایک بہت طویل وقت ہے. یہ حقیقت ہر بیری پرت جب تک کہ وہ مکمل طور پر کٹھور نہیں کرتا کے طور پر کولنگ کا نشانہ بنایا جانا چاہیے کہ وجہ سے ہے. لیکن پہلی چیزیں.

لہذا، سٹرابیری، بلوبیری اور بعد چیری کا جوس ان چینی شامل ذائقہ اور تحلیل جلیٹن کے برابر رقم میں ڈال کے لئے تیار ہو جائے گا. ویسے، اس میں شامل کیا جاتا ہے اور مکمل طور پر آئس کریم پگھلایا. یہ ایک ایک کر کیا جانا چاہئے، تہوں مختلف podsudkah میں منجمد نہیں ہیں.

بیری جیلی کی تشکیل کے لئے، ہم ایک گہری کپ کے استعمال یا اس سے زیادہ چھوٹے والوں کی سفارش. وہ ٹھنڈا پانی اور پھر مرکب ڈالا گیا تھا plombirovuyu چلانے کے ساتھ rinsed ہیں. اس فارم ریفریجریٹر کے لئے بھیجا اور کم از کم 2-3 گھنٹے کے لئے رکھا جاتا ہے کے بعد.

جلیٹن کے ساتھ بلوبیری رس شامل کیا ہے اور سب ایک جیسے اعمال انجام وقت posudku میں گزر جاتا ہے کے طور پر. باری باری بالترتیب چیری اور سٹرابیری بھرنے کا استعمال کرتے ہوئے کے اختتام پر.

کس طرح ایک تہوار کے کھانے پیش کرنے کے لئے؟

ایک بار تمام پرتوں بیری zastynut جیلی، اسے ہٹا دیا جاتا ہے سے kremanki پہلے سے گرم پانی میں نیچے دیے برتن ڈوبا. اگلا، شیرینی تازہ بیر یا بوتل سے whipped کریم کی زینت ہیں. اس فارم میں یہ ایک چھوٹی چمچ اور ایک کپ چائے کے ساتھ ساتھ، تہوار کی میز پر پیش کیا جاتا ہے.

سب سے آسان آپشن سوادج اور صحت مند علاج کرتا ہے کی تیاری

سرخ currant بیر کے جیلی، جسم کے لئے بہت مفید خاص طور پر بزرگ ہیں. اس طرح کی ونمرتا وٹامن سی کی ایک بڑی رقم، کے ساتھ ساتھ مشترکہ اور کارٹلیج ٹشو کو بحال کرنے کے لئے ضروری عناصر پر مشتمل ہے.

تو کیا کھانے کی اشیاء ہم ایک بہت سوادج اور صحت مند میٹھی بنانے کے لئے کی ضرورت ہے؟ اس خریداری کی ضرورت ہے:

• تازہ سرخ Currant بیر - تقریبا 300 G؛
• کھانے جلیٹن - 25 G؛
• چینی چوقبصور - تقریبا 100 G؛
• کے بارے میں 2 کپ (اختیاری) - کمرے کے درجہ حرارت پر پانی.

عمل قدم کی تیاری

اس مٹھائی صرف تازہ سرخ currants استعمال کیا جانا چاہئے تیار کرنے کے لئے. یہ ایک چھلنی میں twigs سے الگ، اور پھیلا ہوا ہے. اچھی طرح کلی بیر، وہ ایک تولیہ پر رکھ دیا، اور خشک رہے ہیں. مصنوعات پھر ایک کٹوری میں پھیل گیا اور چینی ڈالا جاتا ہے.

(پھل کی سالمیت کو نقصان پہنچانے کے لئے نہیں تو) منقی آہستہ سے اختلاط، یہ کئی گھنٹے کے لئے کمرے کے درجہ حرارت پر چھوڑ دیا گیا تھا. دریں اثنا، سریس کی تیاری کے لئے آگے بڑھنے.

کمرے کے درجہ حرارت پر اس ڈال عام پانی اور آہستہ آہستہ ایک کم گرمی پر گرم کیا. gelling ایجنٹ مکمل طور پر پگھل جاتا ہے، گرمی سے ہٹا دیں اور تھوڑا سا ٹھنڈا.

اس طریقہ کار کے بعد، ایک جلیٹن مرکب بیر ڈالا جاتا ہے اور انہیں اچھی طرح سے روکنے کے لئے. اگلا، نتیجے میں بڑے پیمانے kremanki طرف تقسیم اور ریفریجریٹنگ چیمبر کو بھیجا جاتا ہے. سوادج اور صحت مند سرخ currant جیلی کے 5-7 گھنٹے کے بعد استعمال کے لئے مکمل طور پر فٹ ہونے کے لئے سمجھا جاتا ہے. یہ میٹھی چمچ پری چھڑک پاوڈر چینی کے ساتھ ایک دوسرے کے ساتھ مذاکرات کی میز پر کھلایا جاتا ہے.