میٹھی کے لئے - جیلی. تمام موسموں کے لئے ہدایت

ہم پھل کرنے کے لئے استعمال کر رہے ہیں جیلی، ہدایت ہے جس کے بالکل تمام میزبانوں کو جانا جاتا ہے. سب سے زیادہ تو اس کی تیاری کے لئے ضروری اجزاء کے ہاتھ میں تقریبا ہمیشہ ہی ہیں جو ہیں. لیکن حقیقت میں، یہ تازہ کاری، کم کیلوری اور سوادج مٹھائی کی مختلف حالتوں، وہاں بہت سے ہیں. یہ صرف رہتا نوٹ لینے کے لئے اور نئے آمدورفت کے ساتھ ان کے چاہنے والوں کو حیران کرنے کے لئے.

جیلی پنیر

تم جلدی سے ناکام کر سکتے دہی جیلی. ہدایت بہت پرانی ہے اور دنیا بھر کے تقریبا تمام نام سے جانا جاتا ہے. میں نے پنیر کی ضرورت ہے، لیکن آپ کو میٹھا کرنا چاہتے ہیں تو، پھر آئے اور دہی (تقریبا 400 گرام). میں چینی اور پانی کی اتنی ہی مقدار ھٹی کریم کا ایک کپ، کی ضرورت ہے. پھل کے بغیر نہیں ہو. استعمال ممکن اور کیلے، اور آڑو، اور سیب ہے. آخر میں، اس ڈش میں بادشاہ جلیٹن بن جاتا ہے.

جلیٹن بیگ گرم پانی سے بھرا ہوا. اس حالت میں، جو ایک گھنٹے کی سہ ماہی میں چھوڑ دیا جاتا ہے جو بڑھ سکیں. ایک علیحدہ کٹوری میں اس دوران چینی، پنیر اور ھٹی کریم کے اختلاط. بعد میں یہاں جلیٹن شامل کی جاتی ہے اور سب کچھ اچھی طرح سے دوبارہ ملا ہے. ایک گہری کنٹینر یا خصوصی سانچوں پھل کاٹ اور نیچے پر پھیلا ہے. ان کے اوپر نتیجے میں مرکب ڈال اور منجمد جیلی کرنے کے لئے ریفریجریٹر میں بھیجتے ہیں. یہ عام طور پر 2-3 گھنٹے ہے. پھر ایک پلیٹ پر ایک میٹھی کے پھیلنے اور پھل، icing کے، چاکلیٹ یا بادام فلیکس کے ساتھ سجاتے ہے.

چاکلیٹ کے ساتھ جیلی

یہ کھانا پکانا اور مشکل نہیں ہے چاکلیٹ جیلی. نسخہ بہت سادہ ہے، اور مافوق الفطرت اجزاء کی ضرورت نہیں ہے. صرف دودھ کے 4 کپ، چاکلیٹ کی نصف ایک بار، ایک تہائی کپ چینی، جلیٹن اور ونیلا کا ایک چھوٹا سا پیک کی ضرورت ہے.

دودھ ایک سست آگ پر گرم کیا اور چاکلیٹ ملا اور اس میں چینی ڈال رہا ہے. تحلیل تک تمام اچھی طرح ملا. یہ بھی ونیلا اور جلیٹن شامل کریں. یہ سب کچھ ایک بار پھر اس ہلچل کے لئے ضروری ہے، آگ پر ڈال دیا، مرکب ابلنا شروع ہوتا ہے جب تک انتظار کرنا پڑے گا. کے بعد ہی اس خوشبودار مائع کپ میں ڈالا اور فرج میں گھنٹے کے ایک جوڑے بھیجا جاتا ہے.

شہد جیلی. اصل ہدایت

تعجب اپنے مہمانوں کو شہد سے بنا ہوتا ہے جس میں ایک خوبصورت جیلی ہو سکتا ہے. مطلوبہ مصنوعات (شہد) 1 پیک جلیٹن، نیبو کا رس اور پانی (نہیں کم 4 کپ) کی مطلوبہ آدھا کپ تیار کرنے کے لئے. سام شہد پانی میں پتلا ہے، اور اس مرکب کو آگ پر رکھا جاتا ہے. جیسے ہی یہ فوڑے کے طور پر، گرمی سے ہٹا دیں اور جلیٹن، پھر دوبارہ ایک ابالنا آگ کو بھیجے ڈال. آخر میں، مستقبل جیلی میں نیبو کا رس (1 چمچ لفظی) شامل کریں اور سانچوں یا خوبصورت وائن گلاس، مناسب طریقے سے کٹھور فریج میں بھیجے جاتے ہیں جس میں ڈالا.

جیلی بیر

کھانا پکانا کرنے اور بیری جیلی ہدایت سنبھالی ہے کہ مندرجہ ذیل اجزاء امکان ہے:

• پانی
• بیر (منجمد کیا جا سکتا ہے)
• چینی،
• سائٹرک ایسڈ
• جلیٹن.

پانی میں بھیگی ایک پیکٹ سریس شروع کرنے کے لئے (ٹھنڈا کیا جا سکتا ہے). دریں اثنا، بیر تیار کرتے ہیں. انہوں نے میزبان کا ذائقہ مختلف ہو سکتی ہے. وہ دھویا اور رس نچوڑ رہے ہیں. کے باقی پانی کے 3 کپ ڈال اور آگ پر ڈال دیا. اس طرح، یہ بیری کا مرکب ابلنا اور پھر زور لگانا اور نصف چینی کی ایک کپ اور تھوڑا سا شامل کرنے کے لئے ضروری ہے کہ سائٹرک ایسڈ کے جیلی کا اصل ذائقہ دینے کے لئے. یہ سب کچھ ایک بار پھر ایک ابال لانے، اور پھر وہاں اور جلیٹن ہو جاتا ہے، مرکب میں احتیاط سے ہلایا جاتا ہے. یہ بھی ڈالا بیری کے رس حاصل کی اور مائع کو بعد ریفریجریٹر میں گر رہے ہیں جس سانچوں میں انتقال پر عملدرآمد کرنے کے لئے تیار ہے.

یوکرائن جیلی. شراب کے لئے ہدایت

"Vershkivka" کہا جاتا نرم اور نرم جیلی کی طرح بہت بالغ. یہ ڈش یوکرین سے اصل ہے. اور تخلیق کرنے کے جو شراب (25G کے بارے میں)، جلیٹن کے ایک بیگ، کریم (چربی ہو سکتا ہے، 400g کے)، چینی (تھوڑا زیادہ 0.5 کے مقابلے کپ) اور vanillin ہونا ضروری ہے.

جلیٹن عام طور پر گرم پانی میں تحلیل کیا جاتا ہے اور اس پر اور شراب شامل، اور vanillin (ایک چوٹکی)، اور چینی. یہ سب چولہے پر رکھ کر ایک تیز رفتار فوڑا لانے کی جاتی ہے. شربت کے بعد ٹھنڈا اور فلٹر کیا جاتا ہے. ایک الگ واقعے میں، ایک مکسر whipped کریم کا استعمال کرتے ہوئے اور ان کی میٹھی جلیٹن مرکب میں ڈالا. اور، نتیجے میں بڑے پیمانے سانچوں اور ٹھنڈا میں بھیجا جاتا ہے.

جیلی - یہ ہمیشہ بہت ہی اصل میٹھی ہے. تاہم، اس کی تیاری کے لئے ایک تصویر ہے!