سوادج بیکنگ: کیک ہدایت جگر

حقیقت یہ کیک بہت کیک، اویوادی حقیقت کی ایک پسندیدہ ہے. وہ میٹھا بھرنے، سبزیاں، گوشت یا جگر کے ساتھ تیار کیا جا سکتا. بھرائی اور آٹا کی قسم پر منحصر ہے، بیکنگ تلا ہوا جا سکتا ہے یا تندور بنا ہوا. سب سے زیادہ عام بھرنا میں سے ایک جگر ہے. یہ خود کو یا کسی بھی اجزاء کو شامل کرنے کے لئے استعمال کیا جا سکتا ہے.

اکثر، pies کے نسخہ کے جگر پر بہت آسان ہے. جگر کے بھرنے کے لئے کلو گرام، زیادہ ترجیحا گوشت یا چکن، 2 چھوٹے پیاز، چربی کے 100 گرام، نمک لیا جاتا ہے. جگر ماضی میں ابالا اور پھر مصفا پیاز اور چربی (مشکل کرسٹ جس کاٹا جائے ضروری ہے) کے ساتھ ایک blender یا چکی میں ملنگ. مرکب ذائقہ ترجیحات کے لحاظ سے، نمک اور مصالحے شامل کر دی گئی. ہر چیز کی ایک گرم پین پر باہر رکھی اور چند منٹ تلی ہوئی ہے. یہ بھی ایک grater پر grated یا گوشت کی چکی میں پسے ہوئے، ابتدائی طور پر ابلی گاجر شامل کیا جا سکتا ہے.

بہت سے گھریلو خواتین بھرنے سمیت، ان کی ان کی ہدایت pies جگر سب سے زیادہ وینڈنگ ہے. سب سے آسان اختیارات میں سے ایک گوشت کی چکی میں جگر پیسنا پکا ہے، پہلے تلی ہوئی پیاز، نمک شامل کریں. کچھ جگر اور چاول کے ساتھ pies کھانا پکانا کرنے کو ترجیح دیتے ہیں. اس صورت میں، جوش کے crumbly چاول کے ایک گلاس کے بارے میں مزید کہا کٹی جگر، تمام اچھی طرح گوندھا. آپ کو بنانے کے لئے کی ضرورت ہو تو جگر کے ساتھ pies اور آلو، پڑھنا میشڈ آلو کے چند چمچ ڈال دیا جاتا ہے.

لہذا، منتخب اور تیار بھرنے کے بعد، آٹا پکانا شروع کریں. یہ بھی مختلف ہوتی ہیں کر سکتے ہیں. اس طرح، مثال کے طور پر، دہی پر خمیر آٹا سے تیار ایک ہدایت کیک جگر، موجود ہے. یہ تیزی سے اداکاری خمیر تھوڑا سا گرم دہی کے ایک گلاس میں ہلایا رہے ہیں کہ 2 چمچ لیتا لئے (آپ اس کے بجائے کھٹا دودھ لے سکتے ہیں). یہ بھی چینی کی 2 چمچوں کو شامل کریں. آٹے کی نصف ایک کلو جس ریسس بنایا گیا ہے سلائیڈوں کی شکل میں میز پر باہر رکھی ہے. یہاں احتیاط کے مرکب حاصل دہی شامل کر انڈے، پگھلا مارجرین اور گوندھا ہوا آٹا بہا. یہ جب تک یہ سائز میں اضافہ نہیں کرتا کے طور پر، تھوڑی دیر کے لئے چھوڑ دیا جاتا ہے. پھر، گوندھا کئی برابر درجے کے ٹکڑوں اور سڑنا پیٹس میں تقسیم، بھرنے ڈال دیا. ، اوسط درجہ حرارت پر، وہ تندور میں پکانا ہلکے سے اوپر پر browned جب تک. سب سے پیسٹری ایک اچھا رنگ اور چمک تھی کے لئے، یہ انڈے دودھ مرکب یا چاشنی گندا.

پیٹس ایک پین میں تلی ہوئی ہیں تو، پھر ٹیسٹ، گرم دودھ کے ایک گلاس میں تحلیل چینی کی 1 سوپ چمچ، آٹا شامل کرنے خمیر کے 10 گرام ہونا ضروری ہے. یہ بھی خوردنی تیل اور نمک کے چند چمچوں ذائقہ، ایک انڈے میں شامل کیا. آٹا، باہر تو یہ ہاتھوں کے لئے ایک چھوٹی سی چھڑی ہو جائے گا، بھی کھڑی نہیں کر ہونا چاہئے جس ساننا. آٹا ایک گرم جگہ میں کئی گھنٹے کے لئے چھوڑ دیا جاتا ہے، اور پھر ڑالا اور تیل کیک کی کافی مقدار میں تلی ہوئی.

نرسیں وقت میں محدود ہے، تو آپ کو مندرجہ ذیل نسخہ استعمال کر سکتے ہیں. ھٹی کریم کی فی کپ آدھا دہی، انڈے، نمک کی ایک چوٹکی اور ایک چھوٹی سی چینی ایک کپ لیا جاتا ہے. یہ بھی خوردنی تیل کے ایک جوڑے کے چمچوں اور بیکنگ سوڈا کی ایک چائے کا چمچ شامل. اس کے بعد، مرکب آٹے پھیلا ہوا ہے. اس بارے میں تین کپ لے جائے گا، تاہم، آپ کو زیادہ ہو سکتا ہے. آٹا ایک یکساں وسیع پیمانے پر میں گوندھا جاتا ہے تھوڑا سا کیک میں اور وسط میں نیچے دبایا جگر کے باہر بھرنے ڈال دیا جاتا ہے جس میں چھوٹے lumps کے، میں تقسیم کیا جاتا ہے. احتیاط zascheplyayutsya اور دونوں اطراف پر درمیانے گرمی پر تلی ہوئی پیٹس کے دونوں اطراف.

میں یہ کہنا ضروری ہدایت pies جگر منتخب نہیں کیا گیا تھا اس میں کوئی بات نہیں، یہ ایک اچھے موڈ اور خاندان کو خوش کرنے کی خواہش میں اہم ہے کہ، پھر اپنے منہ میں مزیدار پیسٹری، ہوا اور پگھلنے حاصل کرنے کے لئے یقینی بنائیں.