فرائڈ آلو کے ساتھ ترکاریاں: مزیدار، اصل، دلچسپ

یہ اتنا سلاد میں شاذ و نادر ہی، ساتھ ساتھ بنا ہوا اجزاء استعمال سوائے اس کے کہ رکوع اب اور تو passaged کہ کیا ہوا. ترکاریاں کے باقی کچی یا پکی ہوئی سبزیاں اور ابلا ہوا گوشت ملتا ہے. زیادہ سود لوگوں ترکاریاں اور چپس ہوتا ہے.

ذیل میں آلو کے ساتھ سادہ، لیکن بہت اصل ترکاریاں ہدایت. یہ، یا ایندھن بھرنے کے لئے سرخ گوبھی (100 G)، ککڑی اور میئونیز کے آلو کی ایک جوڑے، چکن بریسٹ (1 پی سی) پر مشتمل ہے. پہلی بات کہ آپ ایک چکن کا سٹو ڈال کرنے کی ضرورت ہے. پھر آلو صاف اور سٹرپس، گرم تیل اور بھون میں ڈال دیا میں کاٹا.

ڈاؤن لوڈ، اتارنا چکن اور آلو جب تک، آپ کو کاٹنا گوبھی اور ککڑی ایک grater پر ملوانا ضرورت ہے. چھاتی، بھی، لمبے ٹکڑوں میں کاٹ کرنے کی ضرورت ہے. اس کے بعد سب کچھ ملا ہے، ذائقہ اور میئونیز شامل کرنے کے لئے نمک شامل کریں.

کے ساتھ کلاسیکی ترکاریاں فرائڈ آلو "شکایت کا گھونسلا" کہا جاتا ہے. اور، کی طرح، شاید، کسی بھی نام سے جانا جاتا ترکاریاں، جو دوسرے اجزاء سے مختلف ہے اور تیاری کی یہاں تک کے طریقہ کار کے کئی اختیارات لے جانے کی ہے. پہلی اوتار میں، چند آلو، چکن (250 G)، 5 انڈے، 1 پیاز، پنیر کے 150 گرام، ترجیحا ٹھوس اور میئونیز. مرگی آپ کو ابالنے کے تیل کی ایک بڑی مقدار میں آلو اور بھون کاٹ کرنے کی ضرورت ہے. پنیر گھسنا، نصف بجتی میں کاٹ پیاز. انڈے کی سفید اور زردی میں تقسیم کیا. پروٹین، کے ساتھ ساتھ پنیر، ملا، اور زردی سجاوٹ کے لئے چھوڑ دیتا ہے. یہ ذائقہ ہلچل اور ایک پلیٹ پر ڈال کرنے کے لئے میئونیز شامل کرنے کے لئے رہتا ہے. yolks کے کو گہرا اور پھیلاؤ کر کے وسط میں اس کے نام کا جواز پیش کرنے کے لئے ایک ترکاریاں.

ضروری پہلے ہی ذکر اجزاء بھی ککڑی کے علاوہ لیٹش کے دوسرے اوتار تیاری کے لیے "گھوںسلا شکایت". تیاری میں معمولی اختلافات نہیں ہیں. لہذا، یہ ترکاریاں کے لئے آلو کاٹ رہے ہیں اور ایک موٹے grater پر ملوانا، اور اجزاء کے باقی گزشتہ صورت میں سے چھوٹا کاٹ رہے ہیں. اور پیش کی مختلف طریقہ. ترکاریاں ایک فلیٹ پلیٹ پر لاگو کرنے کے لئے آسان پہلی ہدایت پر تیار ہیں، ایک گہری کٹوری میں اس پھیلاؤ، اور فرائڈ آلو کی باقیات کے ساتھ سب سے مماثلت گھوںسلی کا بندوبست. ساکٹ کے بعد سے ان کے اپنے yolks کے پر اس کے بعد ایک cameo سے زیادہ کے ساتھ ختم، سجاوٹ اناڑی نظر آئے گا کے طور پر. ان میشڈ، میئونیز کے ساتھ ملا اور باریک کٹی جڑی بوٹیاں اور ایک جانور کے انڈے کی طرح اس کی بڑے پیمانے پر فارم چیز سے. تم دونوں صورتوں میں پکا بٹیر انڈے کا استعمال کر سکتے ہیں.

ایک اور بہت دلچسپ ترکاریاں اور چپس "ریڈ پرل" کہا جاتا ہے. یہ نام ترکاریاں انار کے بیجوں، جس سے اس کی ساخت میں شامل ہیں واجب ہے. آلو اور انار ترکاریاں دبلی سور کا گوشت، مولی، گاجر، بیٹ، پیاز، میئونیز، مصالحے میں شامل کرنے کے علاوہ میں.

سور کا گوشت سٹرپس اور بھون میں کاٹ کرنے کی ضرورت ہے. اسی طرح، کاٹ اور تلی ہوئی آلو. سبزیاں سٹرپس میں کاٹ یا کوریا میں گاجر کے nozzle کے ساتھ اکٹھا کر رہے ہیں. اور پیاز چھوٹے کیوب میں کاٹ. اس بموں کو صاف اور اناج باہر لے جانا صرف رہتا ہے. اس کے بعد، تمام اجزاء میئونیز انڈیل دیا جاتا ہے، مصالحے اور ہلچل کے ساتھ چھڑکی.

عام طور پر، ترکاریاں اور کسی بھی غیر معیاری نسخہ طور پر دلچسپ چپس. دیگر ترکیبیں، اجزاء، جس کے لئے تلی ہوئی ہیں موجود ہیں. مثال کے طور پر بنا ہوا گاجر کے ساتھ ترکاریاں. یہ ترکاریاں کی تشکیل گاجر (3 ٹکڑے ٹکڑے)، پکا ہوا سنتری (2 پی سیز)، زیتون کا تیل، زمین سفید مرچ، دار چینی اور چینی پاؤڈر (2 چمچوں) بھی شامل ہے.

سب سے پہلے، گاجر صاف اور موٹے grater پر ملوانا. اس کے بعد، یہ زیتون کے تیل میں بھون کرنے کے لئے ضروری ہے. پھر اورنج کھلی، طبقات میں تقسیم کیا گیا. وہ بھی شیل سے صاف ہونا ضروری ہے، اور گوشت کو چھوٹے چھوٹے ٹکڑوں میں کاٹ. سنتری اور گاجر مصالحے شامل کریں، مل کر کر رہے ہیں اور تمام پاوڈر چینی کے ساتھ چھڑکا.

انکوائری چکن اور مٹر کے ساتھ ایک بہت ہی دلچسپ ترکاریاں بھی ہے. مندرجہ ذیل اجزاء کی ترکاریاں پر مشتمل ہیں: چکن fillet کے (150 G)، چیری ٹماٹر (150 G)، لیٹش، سبز پھلیاں (150 G)، سفید روٹی (100 G)، دیودار نٹ (100 G)، میئونیز.

تیل بنا ہوا بغیر ایک کڑاہی شروع کرنے کے پائن گری دار میوے. پھر روٹی میں، diced، تلی ہوئی اور ایک خشک کڑاہی پر. چکن fillet کے اور چھوٹے چھوٹے ٹکڑوں میں کاٹ کر تیل میں تلی ہوئی اور ٹھنڈا کیا جاتا ہے. جب تمام اجزاء کے لئے تیار ہیں، آپ کو سلاد کے لئے شروع کر سکتے ہیں. یہ ایک بار پلیٹ، بیچوں میں تیار کیا جاتا ہے. سب سے پہلے، اسٹیک لیٹش کے نیچے، ہاتھ سے پھٹا. ان میں سے سب سے اوپر پر ترکاریاں پھیلاؤ قاش ٹماٹر کے سب، اور چکن پر. یہ سب croutons کے اور پائن گری دار میوے calcined ساتھ چھڑکا جاتا ہے. آخری مرحلہ - سب سے اوپر پر ڈال سبز مٹر.