فلیکی پیسٹری کی pies کے

پف پیسٹری فرانس میں 1645 میں واپس آویشکار کیا. میں نے اس طالب علم حلوائی کلودیس سے Gele کیا. کچھ نیا ہمیشہ تجربات کے بعد ظاہر ہوتا ہے. یہ اتنا پف پیسٹری کے ساتھ ہوا. Claudius میں صرف ان غریب بیمار والد غذائی روٹی کھلانے کے لئے کوشش کر رہا تھا. لہذا، پانی، آٹا، آٹا گوندھنے، کے ساتھ ملا یہ ساننا اور مکھن کا ذائقہ کا ایک ٹکڑا ڈال دیا. یہ عمل وہ بالکل دس بار دہرایا. پھر روٹی پکایا گیا تھا، اور فارغ نتیجہ نہ صرف کلاڈیا مارا گیا تھا، بلکہ ان کے استاد. لہذا پف پیسٹری بنائی گئی تھی. اس کے بعد کی pies کی تیاری کرنے لگے فلیکی پیسٹری، کیک، کے روٹی اور دیگر مصنوعات.

پنیر اور پنیر کے ساتھ پف پیسٹری کی شدید

تو آپ لازمی:

• پف پیسٹری میں سے دو سو پچاس گرام؛
• ھٹی کریم کے دو سو گرام؛
• چار انڈے؛
• پنیر، کے بارے میں ایک سو گرام؛
• تیل کے چمچ؛
• کالی مرچ؛
• نمک.

تیار کرنے کے لئے کی pies کے پنیر اور پنیر کے ساتھ فلیکی پیسٹری، آپ کو تھوڑا آٹا باہر رول اور ایک شکل یہ ایک برش کے ساتھ lubricated کیا جانا چاہئے سے قبل تیل میں ڈوبا کہ میں ڈال کرنے کی ضرورت ہے. lumps کے بغیر بڑے پیمانے پر میں بلینڈر استعمال کرتے ہوئے دہی پیسنا. پنیر کی ایک درمیانے درجے grater پر رگڑنا کرنے کے لئے ضروری ہے. انڈے اور نمک اور کالی مرچ سے شکست دی. پھر وہ ھٹی کریم، پنیر، نصف پنیر شامل کریں اور اچھی طرح ملا. آٹا پر پڑھنا ڈال اور تندور میں پکانا پکی تک. حاصل کے اختتام سے قبل پندرہ منٹ اور پنیر کی باقیات کے سب سے اوپر پر رکھ دیا. پر پکانا کرنے کے لئے رکھ دیں.

چکر کے ساتھ پف پیسٹری کی شدید

تو آپ لازمی:

• چکر کے پانچ سو گرام؛
• پف پیسٹری؛
• ایک انڈا؛
• چینی کی ایک سو گرام؛
• نشاستے کی چمچ؛
• مکھن یا مارجرین کے پچاس گرام.

تیار کرنے کے لئے پف پیسٹری کے کیک چکر کے ساتھ، آٹا، برابر حصوں میں تقسیم کیا جانا چاہئے تھوڑا سا باہر رول اور فارم میں ڈال دیا. فارم پہلے مکھن یا مارجرین کے ساتھ lubricated کیا جانا چاہیے. چکر باریک کاٹ اور چینی، potoloch رس تک ساتھ اختلاط. آٹا پر وزن ڈال اور نشاستے چھڑکی. باقی حصہ بھروانے گئی. کناروں چمٹی کاٹو. پائی ضروری lezone روغن اور جب تک کیا پکانا رکھ دیا.

سیب کے ساتھ پف پیسٹری کی شدید

تو آپ لازمی:

• پف پیسٹری، پانچ سو گرام؛
• سیب کے پونڈ؛
• چینی کی پیالی؛
• آٹے کی دو چمچوں؛
• دار چینی؛
• جائفل؛
• نیبو کا رس کے چمچ.
• نمک.

تیل کیک شکل بیکنگ سے پہلے. آٹا تو برابر حصوں میں تقسیم کیا جاتا ہے. ایک بیکنگ شیٹ پر ڈال کا پہلا حصہ. سیب کھلی، دھویا جاتا ہے، ناپسندیدہ بیج نکال دیں. پلیٹ یا طبقات میں کاٹ. میں پہلا حصہ ایک پرستار کی شکل میں سیب ڈال، مسالا کے ساتھ چھڑک اور نیبو کا رس کے ساتھ چھڑکی. سنہری کتتھئ تک تندور میں کیک بلے احاطہ اور پکانا کے اوپر.

گوبھی پائی پف پیسٹری

تو آپ لازمی:

• پرت پف barmy آٹا؛
• گوبھی (چھوٹے سر)؛
• چھ انڈے؛
• آٹے؛
• تیل؛
• نمک.

گوبھی باریک کاٹ، پھر باہر احاطہ کرتا کے تحت ٹینڈر تک ڈال دیا، نمک شامل کریں. سخت ابلا ہوا انڈے ابال. ایک grater پر ملوانا اور گوبھی کے ساتھ مکس. آٹا رول. ایک بیکنگ شیٹ پر رکھ کاغذ بیکنگ کے لئے جو آٹا. مشرق کے اوپر گوبھی اور انڈے کے بھرنے ڈال دیا. Zaschipnut کنارے. برف کے پانی کے ٹیسٹ کے کنارے روغن. کیک موزوں ہے جب تک انتظار کریں، اور تندور میں پکانا. تیار پائی ٹھنڈی اور پہلے گرم برتن کے ساتھ خدمت کرتے ہیں.

جیسا کہ آپ دیکھ سکتے ہیں کے طور پر، پف پیسٹری کی pies کے مختلف بھرنا کے ساتھ آتے ہیں. کیک مٹھائی یا اس کے برعکس ہو سکتا ہے. یہ یہاں ہے کہ کس طرح کسی کو پسند ہو. انہیں پکانے مشکل نہیں ہے. آٹا ان کے اپنے ہاتھوں سے گھر پر بنایا جا سکتا ہے. آپ کو ان کے اپنے پف پیسٹری کھانا پکانا نہیں کرنا چاہتے ہیں، تو آپ کو ہمیشہ سٹور میں خرید سکتے ہیں. یہ ڈش ایک علیحدہ سنیک کے طور پر یا دوسرے، جیسے، شوربے، سوپ ایندھن بھرنے میں ایک اضافہ کے طور پر استعمال کیا جا سکتا ہے. خوشی کے ساتھ کھانا پکانا! اس کے بعد، آپ کے گھر میں مزیدار سینکا ہوا سامان کی بدولت ہمیشہ کوشش کرتے ہیں اور اگلے پاک شاہکار اندازہ کرنے کے لئے چاہتے ہیں جو زائرین کی ایک بہت ہو جائے گا.