قدم کی تفصیل اور ترکیبیں کی طرف قدم - گھر پر ڈونٹس بنانے کے لئے کس طرح

ڈونٹس - روشنی آٹا کی ایئر مصنوعات، خوردنی تیل کھولتے ہوئے کی کافی مقدار کے ساتھ بھرا ہوا ایک گہری fryer میں تلی ہوئی. وہ پنیر، دودھ، دہی یا ھٹی کریم کے علاوہ کے ساتھ تیار ہیں. چنا ہدایت پر منحصر ہے، وہ بھی فلر کے بغیر میٹھی یا گوشت بھرنے کے ساتھ ہو، اور کر سکتے ہیں. آج کے مضمون کو پڑھنے کے بعد، آپ ڈونٹس بنانے کے لئے کس طرح پتہ چل جائے گا.

جنرل سفارشات

ڈونٹس کی تیاری کے پرفریب سادگی کے باوجود، ہر ٹیکنالوجی کا اپنا nuances ہے. لیکن ایک ہی وقت میں، وہاں تمام ترکیبیں پر لاگو راز مشترک ہیں. یہ استعمال کیا اجزاء کی خاص طور پر سچ ہے. انہوں نے تازہ اور اعلی معیار کا ہونا ضروری ہے.

ڈونٹس، ڈبل بونے آٹے میں آٹا رکھنے سے پہلے. لہذا یہ صرف نجاست سے پاک صاف، بلکہ oxygenate نہیں. ایسی اذیت میں ملوث مصنوعات، ایک نرم اور ہوادار حاصل کریں گے. اگلا، کے نتیجے میں آٹا ڈونٹس قائم کیا اور ایک فراانگ چربی میں ان کو غرق کر رہا ہے.

تیل کا حجم کئی بار اس کی مصنوعات برس رہی کی رقم ہونا ضروری ہے. ایک گہری fryer میں ایک بہت ہی اعلی درجہ حرارت کو برقرار رکھنے کے لئے ضروری ہے. دوسری صورت میں، ٹیسٹ کے ٹکڑے ٹکڑے اچھی طرح چربی سے سیر اور اس کے ذائقہ کھو کر رہے ہیں. تھرمل علاج کی اوسط مدت سے ہر ایک طرف پر تین منٹ سے زیادہ نہیں ہونا چاہئے. ڈونٹس یکساں طور ذریعے بیکڈ کرنے کے لئے، جو وقتا فوقتا تبدیل کرنے کے لئے یہ ضروری ہے.

کلاسیکی ورژن

یہ ٹیکنالوجی ضرور گھر میں ڈونٹس بنانے کے لئے کس طرح پتہ کرنے کی کوشش کر رہے ہیں جو ان میں کچھ دلچسپی کا سبب بنے گی. روایتی ڈونٹس کے لئے ہدایت خمیر آٹا کا استعمال شامل ہے. لہذا، آپ کو آپ کو صرف جلدی نہیں کرے گا جب عمل شروع کرنے کے لئے کی ضرورت ہے. کے لئے میں آپ کی انگلی میں ہے کہ آیا وہاں پہلے میں لاپتہ اجزاء، ڈبل چیک کے تلاش میں قیمتی منٹ ضائع نہیں:

• آٹے کے جوڑے کپ.
• خمیر کے 1.5 چمچ ایک چمچ.
• ¾ کپ دودھ.
• خام انڈے کی ایک جوڑی.
• چائے کا چمچ باریک کرسٹل نمک.
• ¾ کپ چینی.
• جوڑے مکمل چمچوں نرم مکھن.

آٹا میں ایک خواہش ہے تو، آپ کو جائفل، دار چینی یا ونیلا شامل کر سکتے ہیں. ان مصالحے تیار مصنوعات کی بدولت ایک خاص مہک ملے گا.

عمل کی تفصیل

آپ گھر میں ڈونٹس بنانے سے پہلے، مرکب لینا چاہئے. ایک کے piala قدرے گرم دودھ، فوری خمیر، چینی اور نصف دستیاب sifted آٹے کے متصل کو تیار کرنے کے لئے. یہ سب کچھ اچھی طرح سے ہلایا اور ایک گرم کونے میں چھوڑ دیا.

جھاگ کے چند منٹ کے بعد ایک نرم انسالٹیڈ مکھن، تازہ انڈے، خوشبودار مسالے اور باقی آٹا شامل کریں. یہ سب اچھی طرح مرکب کراکری کی دیواروں سے چپکی ہوئی رک جاتا ہے جب تک، جب تک ایک الیکٹرک مکسر کے ساتھ علاج کیا جاتا ہے. اس کے بعد تقریبا تیار آٹا ہاتھ سے گوندھا گیا ہے. یہ ایک ہموار ساخت حاصل ایک بار، یہ ایک گیند میں لپیٹ اور گرمی میں رکھا جاتا ہے.

آٹا کے اضافہ کے حجم میں ایک گھنٹے کے بارے میں چھ سینٹی میٹر کا ایک پرت کی موٹائی کو نافذ اور حلقوں اس سے excised کیا جاتا ہے کے بعد. ایک خصوصی آلہ، بلکہ ایک عام گلاس کو نہ صرف یہ ممکن بنائیں. تمام اطراف کے نتیجے بلٹ بھون تیل میں، ڈسپوزایبل تولیے پر رکھا اور پاوڈر چینی کے ساتھ ادارتاپوروک چھڑکی.

کے kefir پر اختیار

ذیل کی معلومات کا جائزہ لینے کے بعد، آپ ڈونٹس کی ایک اور قسم کھانا پکانا اور ڈونٹس کے لئے glaze کے بنانے کا طریقہ سیکھنے کے لئے کس طرح سیکھیں گے. اس ہدایت کے بغیر خمیر آٹا کا استعمال شامل ہے کے بعد سے، یہ یقینی طور پر بہت سے کام کرنے والے گھریلو خواتین طویل چولہے پر کھڑے پر برباد کرنے کے لئے وقت نہیں ہے جو سے اپیل. آپ کے عمل کو شروع کرنے سے پہلے، آپ کو ضائع کرنے میں آپ کی ضرورت ہے سب کچھ ہے کہ اس بات کو یقینی بناتے ہیں. آپ کی ضرورت ہو گی:

• 3 کپ معیار کے آٹے.
• 4 خام چکن انڈے.
• دہی کے 200 ملیلیٹر.
• باریک کرسٹل چینی کی 3 مکمل چمچوں.
• vanillin کے بیگ.
• بیکنگ سوڈا کی چائے کا چمچ.
• مائع شہد.

الگورتھم

گہری صاف ایک کٹوری یکجا دہی، خام انڈے، ونیلا اور چینی. بھی بیکنگ سوڈا کی مطلوبہ رقم بھیجتے ہیں. قدرے ابل بڑے پیمانے پر میں آہستہ آہستہ دو مرتبہ سفید آٹا ہے sifted ڈالا اور اچھی طرح وردی تک گوندھا.

اپنے cookbook میں یقینی طور پر گر کہ ڈونٹس ہدایت کرنے سے پہلے، آپ کو مختصر طور پر ایک گرم کونے میں آٹا چھوڑنے کے لئے کی ضرورت ہے. ایک مرتبہ یہ موٹی ہوئی اور آہستہ آہستہ چمچ سے پرچی کرنے کے لئے شروع ہوتا ہے، آپ کو اگلے مرحلے پر آگے بڑھنے کر سکتے ہیں. آٹا سے بہت احتیاط سے چھوٹے گیندوں رولڈ اور بہتر خوردنی تیل کھولتے ہوئے میں ان کو غرق کر رہا ہے. شہد سے بنا icing کے ساتھ smeared سے browned ڈونٹس، ایک پانی کے غسل میں پگھل، اور انہیں تھوڑا سا خشک دے.

پنیر کے ساتھ اختیار کے

ہدایت کی طرف سے دیتا دستخط ایک بہت ہوادار اور روشنی شیرینی کسی بھی موقع کے لئے کامل ہے کہ. یہ ایک خاندان ناشتا اور ایک رات کے کھانے کے لئے یکساں طور پر مناسب ہے. یہ سادہ لاگت اجزاء، تقریبا ہمیشہ کسی بھی دوستوییی گھریلو خاتون ہے جس سے تیار کیا جاتا ہے. پنیر ڈونٹس بنانے سے پہلے، میں ہاتھ ہے جبکہ آپ کے پاس یقینی بنائیں:

• پنیر کے 400 گرام.
• چینی کی 6 مکمل چمچوں.
• گندم کا میدہ 200 گرام.
• 4 انڈے.
• بیکنگ سوڈا کی چائے کا چمچ.
• بہتر تیل.

تیاری کی ٹیکنالوجی

پنیر سے ڈونٹس بنانے سے پہلے، یہ ایک چھلنی کے ذریعے زمین اور ایک مناسب برتن میں پھیلا ہوا ہے. وہاں بھی چینی، بیکنگ سوڈا اور پری ہے sifted سفید آٹا شامل کریں. تمام کھولتے ہوئے تیل ڈالا جس میں ایک گہری کڑاہی میں ایک چمچ اور پھیلنے کے ساتھ اچھی طرح ہلچل.

ہر طرف کئی منٹ کے لئے فرائیڈ مصنوعات. سے browned ڈونٹس ڈسپوزایبل کاغذ تولیے پر بھیجا اور جب تک ان کے ساتھ جب تک اضافی چربی نالی گا چھوڑ دیں. اس کے بعد، وہ دل کھول پاوڈر چینی کے ساتھ چھڑکا اور خدمت.

prunes کے ساتھ اختیار کے

ہدایت کے مطابق یقینی طور پر بھرنے کے ساتھ ڈونٹس بنانے کے لئے کس طرح جاننے کے لئے چاہتے ہیں جو ان لوگوں کے لئے باعث دلچسپی ہو. ان کی تیاری کی ٹیکنالوجی بہت آسان ہے، تو بھی beginners کے لئے مشکلات پیدا نہیں کرتے. آپ کی مصنوعات کو استعمال کرتے ہوئے شروع کرنے سے پہلے، آپ کو ضروری باورچی خانے ہر چیز میں ہے چاہے چیک کرنے کے یقینی بنائیں. اس صورت میں، آپ کی ضرورت ہو گی:

• پنیر کے 300 گرام.
• بیکنگ سوڈا کی چائے کا چمچ.
• تازہ چکن انڈے کی ایک جوڑی.
• سوجی کا 4 مکمل چمچوں.
• prunes کے 100 گرام.
• 4 چمچوں آٹا.
• پاوڈر چینی کا تھوڑا سا.
• بہتر خوردنی تیل.

اعمال کی ترتیب

بھرنے کے ساتھ ڈونٹس کرنے سے پہلے، آپ کو ٹیسٹ لینے کی ضرورت ہے. ایک ٹھیک چھلنی اور خام انڈے کے ذریعے ایک کٹوری صاف کنیکٹ جنگلے دہی میں اس کی تیاری کے لئے. سب ایک کانٹا کے ساتھ اچھی طرح whisk ایک، اور مزید کہا کہ چینی، سوڈا، سوجی اور نصف دستیاب ہے sifted سفید آٹے کی ایک بہت کچھ حاصل کرنے کے لئے. سب کو اچھی طرح ایک چپچپا آٹا بنانے کے لئے گوندھا.

نتیجے وزن اوسط سے بند چوٹکی ٹکڑوں کیک بھرے ماضی میں دھویا اور prunes بنائے گئے ہیں. باقی آٹا کے نتیجے میں نیم تیار پنیر اور آہستہ گرم خوردنی تیل میں ان وسرجت. ڈونٹس، گولڈن براؤن ہونے تک تمام اطراف پر تلی ہوئی کاغذ تولیے پر پھیل گئی اور icing چینی کے ساتھ سجانے کے کر رہے ہیں.

گاڑھا دودھ کے ساتھ اختیار کے

یہ ہدایت بھی ایک میٹھا بھرنے کے ساتھ ڈونٹس بنانے کے لئے کس طرح پتہ کرنے کی کوشش کر رہے ہیں جو ان میں کچھ دلچسپی کا سبب بنے گی. یہ خمیر کا استعمال شامل ہے کیونکہ آپ کے پاس کافی فارغ وقت ہے جب آپ کو صرف ضرورت کے عمل کو شروع کرنے کے لئے. آپ کے خاندان کے لئے، اپنے ڈیسرٹ اندازہ کرنے کے لئے تمام ضروری اجزاء کی فراہمی بنانے کے قابل تھے. اس صورت میں، آپ کی ضرورت ہو گی:

• اعلی گریڈ گندم کے آٹے کے 700 گرام.
• انڈے کی ایک جوڑی.
• چینی کی ایک چمچ.
• دودھ کے جوڑے کے شیشے.
• خمیر کے 10 گرام.
• خوردنی تیل کی 100 ملیلیٹر.
• vanillin کے بیگ.
• پاوڈر چینی کی 100 گرام.
• گاڑھا دودھ کے بینک.
• نمک کی ایک چوٹکی.

کھانا پکانے الگورتھم

آپ گھر میں ڈونٹس بنانے سے پہلے، آپ کو دودھ کی نصف کو گرم اور فوری خمیر کے ساتھ یہ جمع کرنے کی ضرورت ہے. وہاں بھی vanillin، چینی کے ایک چمچ اور نمک کی ایک چوٹکی شامل کریں. تمام اچھی طرح مکس اور ایک گرم کے علاقے کو ہٹا دیں. چند منٹ کے بعد جھاگ بڑے پیمانے پر میں خام انڈے توڑ اور پہلے سے sifted آٹے کی ایک پونڈ ڈال. تمام اچھی طرح مکس کریں اور گھنٹے کے ایک جوڑے کے لئے آرام کرنے کے لئے چھوڑ دیں.

ہم آٹا طلوع تک ایک فلر کے ساتھ ڈونٹس بنانے کے لئے کس طرح پتہ کرنے کی کوشش کر رہے ہیں کے بعد سے، اس کریم پر توجہ دینے کے لئے ممکن ہے. اس کی تیاری کے لئے ایک صاف گلاس میں ایک کٹورا گائے کے دودھ اور گاڑھا دودھ رابطہ قائم. بھی آٹے کے 200 گرام نہیں ڈال. تمام lumps کی تھوڑی سی بھی ظہور سے بچنے کے لئے دیکھ بھال، اچھی طرح ملا. نتیجے میں بڑے پیمانے پلیٹ کو بھیجا جاتا ہے، مطلوبہ مستقل مزاجی تک ایک فوڑا لایا اور پکا ہے.

آٹا آ رہا سینٹی میٹر سیون اور کٹ حلقوں نافذ کیا جاتا ہے. ان میں سے ہر ایک کے مرکز میں ایک چائے کا چمچ کریم کو پھیلانے اور آہستہ کناروں کو ٹھیک. کا خوردنی تیل ہر طرف کئی منٹ کے لئے گرم کیا ڈونٹس طرح بڑی مقدار میں تلی ہوئی ہو گئے تھے. اس کے بعد، ڈسپوزایبل تولیے پر مصنوعات کے پھیلاؤ اور پاوڈر چینی کے ساتھ چھڑکی. ایک کپ چائے یا تازہ دودھ کا ایک کپ کے ساتھ ان کی خدمت کرو.

گری دار میوے اور نیبو کے ساتھ اختیار کے

طریقہ کار کی طرف سے تیار ڈونٹس، نیچے دیے گئے مختلف حیرت انگیز ذائقہ اور ایک ٹھیک ٹھیک ھٹی مہک بیان. وہ گرم ہربل چائے کا ایک کپ یا مضبوط کافی کا ایک کپ کے ساتھ پرسکون خاندان دھرنے راؤنڈ اجتماع کے لئے ایک خوش آئند اضافہ ہو جائے گا. وہ سادہ اور آسانی سے دستیاب اجزاء کے کسی بھی جدید دکان میں فروخت کر رہے ہیں سے بنایا. عمل شروع کرنے سے پہلے، پایا آپ کی انگلی میں صحیح وقت پر، دیکھ بھال کے لئے اس بات کا یقین:

• سفید آٹے کے 6 کپ.
• 80 گرام خمیر کمپریسڈ.
• ¾ کپ چینی.
• 4 چکن انڈے.
• تازہ گائے کے دودھ کے شیشے کے جوڑے.
• چار انڈے کی زردی.
• پگھلا مکھن 100 گرام.
• نیبو.
• کوئی بھی خوردنی تیل کے 6 چمچوں.

یہ تمام اجزاء ٹیسٹ کا حصہ ہیں. بھرنے کے لئے تیار کرنے کے لئے آپ کو اضافی probresti کی ضرورت ہے:

• shelled اخروٹ کے 400 گرام.
• چینی کی 1.5 کپ.
• 3 نیبو.

کے علاوہ، آپ ونیلا، پاوڈر چینی، اور کسی بھی خوردنی تیل کی ضرورت ہوگی.

تیاری کا تسلسل

پہلی بات آپ سے مرکب کیا کرنے کی ضرورت ہے. ایسا کرنے کے لئے، کمپریسڈ خمیر اور چینی ایک چائے کا چمچ میں شامل کر دودھ گرم. سطح کی froth کے گے ایک بار پر، آٹا کا کپ (مذہب) میں شامل کیا اور ایک گرم کونے میں یہ سب چھوڑ دیں.

حجم مرکب میں اضافہ انڈے اور انڈے yolks، چینی کے ساتھ پہلے میشڈ بید. بھی ایک نیبو، نمک اور sifted آٹے کی ایک چوٹکی کے رس نہیں شامل کریں. تمام کے ساتھ ساتھ، ہلایا جاتا ہے گرمی میں صاف اور صاف Polotenchik ساتھ احاطہ کرتا.

آٹا طلوع وہیں اس پڑھنا لئے وقت وقف کرنا ممکن ہے. ایک چھوٹے piala میں اس کی تیاری کے لئے گری دار میوے رابطہ قائم کریں اور نیبو سنگسار کیا. یہ سب کچھ اس کتاب کا ایک گوشت کی چکی کے ذریعے، میٹھا اور ہلچل.

ختم آٹا نصف میں تقسیم کیا گیا ہے. ہر ٹکڑا ایک پرت جن کی موٹائی نہیں دو سے زیادہ سینٹی میٹر، اور کٹ سلائسین ہے میں نافذ کیا جاتا ہے. نصف اخروٹ بھرنے کی ایک چائے کا چمچ پر پھیلا ہر ایک workpiece کے مرکز میں. دوسری آٹا دائرے کے سب اور آہستہ zaschipyvayut کنارے پر رکھ دیا گیا. ڈونٹس گرم خوردنی تیل کے ساتھ بھرا ہوا ایک پین میں تلی ہوئی ہو گئے تھے. ایک بار جب وہ browned ہیں، ایک slotted چمچ سے ان کو پکڑنے اور ڈسپوزایبل پوںچھی پر ڈال دیا. چند منٹ کے بعد مصنوعات vanillin ساتھ ملا پاوڈر چینی کے ساتھ چھڑکا اور چائے کو کھلایا جاتا ہے.