قدم ہدایت کی طرف سے ایک مرحلہ: سیب کے ساتھ بتھ کھانا پکانا

روسٹ بتھ - ایک تہوار کے کھانے. ، دل سوادج اور بہت خوبصورت ہے، یہ کسی بھی میز سجانے گا اور خاندان اور مہمانوں کو خوش کرے گا. بتھ کھانا پکانا، ہم اس مضمون میں وضاحت. ہم ہدایت تفصیل سے مطالعہ کرنے کے لئے پیش کرتے ہیں.

سیب کے ساتھ بتھ کھانا پکانا

اس ڈش کے لئے آپ کو ضرورت ہو گی:

• اوسط قدر ویفٹ (1.5-2 کلو گرام)؛
• چند ھٹی میٹھا سیب (4-5 پی سیز.)؛
• شہد، سرسوں اناج؛
• اورینج liqueur کے؛
• نصف نیبو؛
• Lavrushka، کالی مرچ (مٹر)، سرکہ اور نمک.

بتھ کھانا پکانا کرنے کا طریقہ: مرحلہ گائیڈ کی طرف قدم

1 قدم

بتھ لوت مناسب طریقے سے پانی میں کللا. باقی پنکھوں اور بال کی سطح سے نکال دیں (یا چوٹکی آگ کے اوپر جھلسانا سکتے ہیں). اچھی طرح بتھ اندر کللا. ایک تولیہ (کاغذ) سے لوت خشک.

2 قدم

کس طرح ایک بتھ کو کھانا پکانا کرنے کے لئے؟ اس جانور کے گوشت کو اضافی maceration کے کی ضرورت ہے. تم اچار، جس کے تحت بطخ ٹینڈر اور سوادج حاصل تیار کرنے کی ضرورت ہے. ایک بڑی صلاحیت (فٹ لوت سکتے ہیں) میں، پانی ڈال. نمک اور سرکہ شامل کریں. کوشش کریں: پانی نمکین-ھٹی ہو جانا چاہئے. نمکین پانی میں چند خلیج پتیوں اور ایک درجن مٹر کالی مرچ میں ڈال دیا. بطخ اچار میں رکھیں اور کئی گھنٹے کے لئے چھوڑ دیں (ترجیحا رات). آپ پرندوں وزن نچوڑ کر سکتے ہیں.

3 قدم

بطخ marinating کے بعد نمکین پانی سے ہٹانے اور نمک کے اندر رگڑنا. ایک طرف رکھ دیا اور بھرنے کو ترجیح دیتے ہیں. سیب دھو لیں اور کاٹ. کور ہٹا دیں اور کیوب / سلائسین میں کاٹ. سالٹ سلائسین، ایک چھوٹی سی کالی مرچ اور دار چینی کے ساتھ چھڑکی. لیموں کاٹو اور سیب کے ساتھ مکس

مرحلہ 4

اب آپ لوت پھینکنے کی ضرورت ہے. اندر سیب، نیبو پوشیدہ ہے. پھر دھاگہ لیتے ہیں اور سوراخ سینہ.

مرحلہ نمبر 5

کس طرح ایک بتھ کو کھانا پکانا کرنے کے لئے ہے، تو وہ گلابی تبدیل کر دیا اور چھٹی کے ٹیبل پر بھوک دیکھا؟ Smearing ہم کو اس مرکب کی تیاری کے لیے. ایک الگ برتن میں شہد کی 5 چمچوں، چمچ کے ایک جوڑے ملائیں اورنج شراب اور بڑے چمچ دانے دار سرسوں. اجزاء ملائیں اور بتھ کی چٹنی میں پھیل گیا. پھر آہستہ میں برڈ بچھانے ، بیکنگ کے لئے آستین واپس نیچے. سوراخ ایک بیکنگ شیٹ پر clamps اور جگہ کے ساتھ ٹھیک. آستین میں چند سوراخ بنانے کے لئے گرم بھاپ باہر نکلنے کے لئے.

مرحلہ 6

200 ڈگری میں Preheat تندور. یہ بتھ 2 گھنٹے کے ساتھ ایک بیکنگ شیٹ پر رکھ دیں. لوت ہدایت میں مخصوص وزن سے کم یا زیادہ ہے تو، پھر ہر 500 گرام کے لئے، 30 منٹ بیکنگ شامل کریں.

7 قدم

30-40 منٹ بیکنگ کی بندش وقت دور کرنے کے لئے، RIP آستین پولٹری چربی کے ساتھ گرم ڈال اور تندور میں واپس رکھ. گولڈن براؤن تک بناو. وقت وقت پر سے گوشت سے رس پانی پلاتے ہیں.

8 قدم

وقت تکمیل پر بتھ کی تیاری چیک. ایسا کرنے کے لئے ایک تیز چھری سے اسے چھید (اپنی thickest وقت - ران پر). روشنی کا رس (کوئی ichor) کہ ڈش تیار ہے کا مطلب ہے کہ، اور یہ میز پر لا سکتے ہیں.

9 قدم

بنا ہوا بتھ ایک بڑی تالی پر جگہ. ایک سائڈ ڈش کے طور پر آلو کے لئے بہترین ہے. یہ بطخ کی چربی میں تیار کیا جا سکتا ہے. ایک وقت میں ایسا کرنے کی لوت ایک ٹھیک صاف آلو بچھانے کے ارد گرد آپ کو بازو ٹوٹ جائے گا جب. بتھ کے لئے تیار نہیں ہو گا اس وقت تک یہ بناو. اس وقت تک وہ اب بھی نم، نلی لوت ہٹانے اور پکی تک تندور میں آلو چھوڑ دیں گے تو. بعد چیری ٹماٹر، تازہ جڑی بوٹیوں کے ساتھ بتھ، گارنش کے ساتھ ایک ڈش پر باہر کی باری ہے اور خدمت. اب آپ کھانا پکانا جانتے ہیں کہ سیب کے ساتھ ایک بتھ. appetit بون!