گاڑھا دودھ کے ساتھ کھانا پکانے کیک

شاید موجود ہیں جو گاڑھا دودھ کھانے کے لئے سے محبت نہیں کرے گا ایک واحد شخص نہیں ہے. یہ میٹھا دودھ کی مصنوعات کی اکثریت کے لئے سنہری دور یاد کرتے ہیں - بچپن کے دوران. گاڑھا دودھ تیار نہ صرف کھانا کیا ہیں! یہ خوشبودار سے ہے نازک کیک، شاید، بھی، کوئی بھی انکار کر دے گا. یہ شیرینی انگریزی خاندانوں میں ایک قومی دعوت ہے، لیکن جب تک ہمارے ملک کے لوگوں کے لئے ایک پسندیدہ رہا ہے. یہ بھی جام، یہاں تک کہ چاکلیٹ کے ساتھ کیا جا سکتا ہے، لیکن ساتھ گاڑھا دودھ جو خاص طور پر سوادج ہے. گاڑھا دودھ کے ساتھ کیک مختلف حالتوں میں تیار کیا جا سکتا ہے. اس Shortcakes کی یا ٹیسٹ کرنے کے لئے مصنوعات کی صرف اجزاء کے درمیان ایک اندرونی بھرنے تہوں ہو سکتا ہے.

نہیںملتیں-نعمتیں

بہت سے لوگ حیرت کیک کھانا پکانا گاڑھا دودھ کے ساتھ. بہت آسان. ہمیں ضرورت ہے: ایک انڈا، نصف ایک درمیانے سائز نیبو، بیکنگ سوڈا کے نصف چائے کا چمچ، نشاستے کے بارے میں تین چمچوں، آٹے کے بارے میں تین چمچوں اور گاڑھا دودھ کی ایک سکتے.

کھانا پکانے کیک

انڈے ایک چینی مٹی کے برتن کٹورا میں توڑنے اور اچھی طرح fluffy جھاگ whisk تک ملائیں. جھاگ مضبوط ہے جب، یہ آہستہ آہستہ گاڑھا دودھ شامل کرنے کے لئے ضروری ہے. نیبو واش اور ایک کاغذ تولیہ کے ساتھ خشک. اگلا، دوسرا آپ لیموں بھر سے حوصلہ افزائی گھسنا اور حصوں سے رس نچوڑ کرنے کی ضرورت ہے. سب ایک کٹوری میں ڈال دیا اور آہستہ سے اختلاط. ایک اور کنٹینر میں آٹا، بیکنگ سوڈا اور نشاستے کی ڈال، اور یہ بھی سب کو اچھی طرح. نتیجے میں مرکب انڈے، گاڑھا دودھ اور چھیل کے ساتھ کٹورا کرنے کے لئے چھوٹے حصے میں شامل کیا گیا. پھر، تمام احتیاط سے اختلاط اور ہموار تک whisk ایک. آٹا کی مستقل مزاجی ایک موٹی کریم مشابہت چاہئے.

فارم، گاڑھا دودھ کے ساتھ کیک سینکا ہوا ہو گا جس میں، تیل کے ساتھ lubricated اور سوجی کے ساتھ چھڑکی کیا جانا چاہئے. اس چرمپتر کاغذ، اور کی buttered ساتھ احاطہ کی تشکیل کرنا ممکن ہے. بلے باز ڈالو بہت زیادہ محتاط اور چھوٹے حصے میں بہتر ہونا چاہئے. یہ ذہن کہ گاڑھا دودھ کے ساتھ کیک آپ کو مناسب شکل کو منتخب کریں اور اس حقیقت کی وجہ سے لینے چاہئے، لہذا دو مرتبہ کے بارے میں طلوع ہو گا میں وہن کیا جانا چاہئے.

کے بعد اسے 180 -190 ڈگری تک گرم کیا جاتا ہے آٹا کے ساتھ تندور کی شکل رکھا جاتا ہے. بیکنگ پر ایک گھنٹے کے بارے میں لے جائے گا. تیاری چیک ایک لکڑی کی چھڑی کا استعمال کرتے ہوئے ہو سکتا ہے. کھانا پکانے کے بعد، مصنوعات کو ہٹا دیں اور ایک گیلا تولیہ چھوڑ دیں. صرف مکمل ٹھنڈا کرنے کے بعد سڑنا سے گاڑھا دودھ کے ساتھ کیک کو ہٹا دیں.

multivarka میں پکانے muffins کے

جدید ٹیکنالوجیز کے مختلف طریقوں کے پکوان کھانا پکانا کرنے کی اجازت دے. ساتھ پکایا کیک multivarka میں گاڑھا دودھ نہ صرف مزیدار ہے، لیکن یہ بھی مفید ہے. اس ہدایت کے لئے آپ کی ضرورت ہے: آدھا مکھن کی ایک پونڈ انڈے کے ایک جوڑے، گاڑھا دودھ کے بینک،، بیکنگ پاؤڈر کے نصف چائے کا چمچ اور آٹے کی تقریبا دو سو گرام. glaze کے لئے آپ کی ضرورت ہے: کوکو کے بارے میں تین کپ، چینی کی تقریبا چھ چمچوں مکھن پچاس گرام اور دودھ کے بارے میں پانچ چمچوں.

کیک کی تیاری کی ٹیکنالوجی

گاڑھا دودھ کے ساتھ کیک تیار کرنے کے لئے، آپ سب سے پہلے yolks سے گوروں کو الگ کرنے کی ضرورت ہے. پروٹین ایک موٹی بندوق جھاگ میں کوڑا جاری. بہتر نمک کی ایک چھوٹی سی رقم شامل کر کے ایک خشک مٹی کے برتن برتن میں ایسا کرنے کی. ایک اور کٹوری میں پگھلا مکھن، گاڑھا دودھ کے ساتھ انڈے yolks ڈال دیا. آٹا اور بیکنگ پاؤڈر stirring کے ساتھ چھوٹے حصے میں شامل کیا جانا چاہئے. جب بڑے پیمانے پر ہموار ہے، آپ کو احتیاط سے پیٹا انڈے کی سفید میں داخل کرنے کی ضرورت ہے. لہذا، multivarka میں گاڑھا دودھ کے ساتھ کیک تیار. ساس پین میں تھوڑا وارم اپ کی ضرورت ہے اور روغن. پھر آٹا واپس ڈال دیا اور "multipovar" کے موڈ میں یا "بیچ" کے موڈ میں ایک گھنٹے کے لئے پکانا رکھ دیا. کھانا پکانے کا وقت ختم ہو گیا ہے جب، یہ ڑککن بند کر دیا کے ساتھ saucepan میں براہ راست ٹھنڈا کرنے کے لئے ایک کیک دینے کے لئے ضروری ہے. دوسری صورت میں، اس نے نیچے بیٹھ کر سکتے ہیں. اور اس وقت icing کے ایسا کرنے کی ہونا چاہئے.

glaze کے کی تیاری

ایک کٹوری میں، دودھ ڈال تیل اور گرمی کا اضافہ. اس کے بعد چینی اور کوکو رکھ کر اچھی طرح ملا. ، لاو فوڑا جب تک stirring اور ٹھنڈا چھوڑ. یہ صرف کیک Icing ڈال اور کسی بھی پھل سجانے کے لئے کرنا پڑے گا.

کیک میٹھی گاڑھا دودھ کے ساتھ بھرے

بچوں واقعی چھوٹے کیک پسند ہے. لہذا، بالکل رومانچت اور اندر گاڑھا دودھ کے ساتھ cupcakes جائے گا. چار انڈے، چینی کی تقریبا ایک سو گرام، دو سو گرام، آٹے کے بارے میں 200 گرام کے بارے میں چربی دہی کی ضرورت ہے، بیکنگ پاؤڈر ایک چائے کا چمچ، 50 گرام اخروٹ گاڑھا دودھ بینک کا پکا.

تیاری کے kefir ساتھ کیک صرف گاڑھا دودھ کے ساتھ. تیل نرم اور چینی کے ساتھ پیسنا. انڈے ایک چینی مٹی کے برتن کٹورا میں کو توڑنے اور ایک سرسبز حالت پر whisk ایک. پھر آہستہ تیل کو منتقل. پھر سے ملائیں اور آہستہ آہستہ دہی شامل کریں. sifted آٹے اور بیکنگ پاؤڈر میں چھوٹے حصے انڈے اور مکھن شامل ڈال کرنے کے لئے. محتاط رہنا کبھی کبھار ہلچل. آٹا پکوڑے کی طرح مستقل مزاجی کا ہونا چاہئے، اور کسی بھی صورت میں ٹھنڈا نہیں.

چھوٹے سانچوں کی تیاری کی ضرورت ہے کے طور پر، آپ کو بھی ورق کا استعمال کر سکتے ہیں. یہ ایک چھوٹی سی بیکنگ ڈش تعمیر کرنے کی صلاحیت کا مطلب ہے. اونچائی کی ایک تہائی پر آٹا رکھو اور کا ایک چمچ شامل گاڑھا دودھ. اوپر کی جانچ کی رپورٹ کیں، لیکن اس جگہ رہتا تھا. muffins کے ساتھ ساتھ کھانا پکانے کے عمل میں ہونا چاہئے. پھر کٹی اخروٹ کے ساتھ چھڑک اور تندور میں ڈال دیا. یہ بیکنگ سے پہلے اسے 180 ڈگری تک گرم کیا گیا تھا کہ ضروری ہے. عام طور پر تقریبا تیس منٹ کے لئے Muffins سینکا ہوا. ایک عظیم کردار سائز سانچوں کی طرف سے ادا کیا. جب کیک سینکا ہوا ہے، آپ اس کو ٹھنڈا اور فارمز کے باہر حاصل کرنے کی اجازت دینا ہے. آپ اس کے علاوہ پاوڈر چینی اور grated چاکلیٹ کے ساتھ چھڑکا کر سکتے ہیں.

یہ muffins کی ہمیشہ آپ کے کھانے کی میز سجانے کر رہے ہیں. بچوں کے لئے، یہ چائے کے لئے کامل میٹھی ہو جائے گا. جی ہاں اور نہیں نرسیں مزیدار گھر کے ساتھ ایک کپ چائے سے زیادہ دوستوں کے ساتھ بات چیت کرنے سے انکار کر گاڑھا دودھ میں کیک.