قدم ہدایت کی طرف سے مرحلہ جو اور گردوں کے ساتھ کر دیا گیا تھا. ایک ہدایت کلاسک rassolnik

نسخہ جو کے ساتھ بنایا گیا تھا اور گردے کم جانتے ہیں. سب کے بعد، ہم میں سے اکثر گوشت یا بیف ہڈیوں کے ساتھ اس ڈش کو بنانے کے لئے استعمال ہوتے ہیں. تاہم، سوپ offal کے کم از پرورش اور سوادج کا استعمال کرتے ہوئے حاصل کیا جاتا ہے. اس بات کی توثیق کرنے کے لئے، ہم نے اسے اپنے آپ کو کرنے کی تجویز.

قدم ہدایت کی طرف سے مرحلہ جو اور گردے کے ساتھ بنایا گیا تھا

اپنے آپ کو "اچار" کر سکتے تھے، یہاں تک کہ سب سے زیادہ ناتجربہ کار نرسیں نامی پہلی ڈش بنانے کے لئے. اس رات کا کھانا پکانے کے بارے میں پیچیدہ کچھ بھی نہیں ہے. ایسا کرنے کے لئے، صرف مندرجہ ذیل مصنوعات پر ذخیرہ کرنے کی ضرورت ہے:

• اچار یا تیز نمکین - تقریبا 3 پی سیز؛
• گردے بیف یا خنزیر کا گوشت - تازہ 2 پی سیز؛
• ککڑی نمکین پانی - تقریبا 100 ملی لیٹر (اور شامل نہیں کیا جا سکتا ہے)؛
• درمیانے درجے کے آلو - 2 پی سیز؛
• رسیلی گاجر چھوٹے - 1 PC؛
• سفید پیاز - 2 پی سیز؛
• جو - 50 G؛
• کوئی سبز - ایک چھوٹی سی ٹہنی کے لئے؛
• بے پتی، کالی مرچ سیاہ نمک - استعمال کو ذائقہ؛
• پگھلا مکھن تیل - تقریبا 30 جی؛
• اوسط چربی ھٹی کریم - کھانے کی میز پر پیش کرنے کے لئے.

تیاری کھانے

جیسا کہ آپ دیکھ سکتے ہیں کے طور پر، rassolnik نسخہ جو اور گردے کے ساتھ صرف سادہ اور سستی اجزاء کی ضرورت ہے. اور ان میں سے سب اچھی طرح سے کھانے سے پہلے ہینڈل کرنے کے لیے تیار ہونا چاہیے. شروع کرنے کے لئے آپ کو جو کی کللا اور سادہ پانی سے بھر دینا چاہتے ہیں. چند گھنٹوں وہ vzbuhnet کے اندر اندر، اور اس کے تھرمل علاج کے لیے، آپ کو بہت کم وقت کی ضرورت ہوگی. ایک مختصر نمائش موتی جو پکی تک نمکین پانی میں ابالنے کے لئے اور اچھی طرح سے دھو ضرورت کے بعد.

باقی اجزاء کے طور پر، تو وہ بھی علاج کیا جانا چاہئے. سور کا گوشت یا بیف گردوں، دھویا صاف اور درمیانے درجے کے ٹکڑوں میں کاٹ کیا جانا چاہئے. تمام سبزیاں، کھیرے اور ککڑی، بشمول بھی کاٹ کرنے کی ضرورت ہے.

saute کھانے کی اشیاء

ترتیب میں اس کے پاس جو اور گردے کے ساتھ مزیدار اچار باہر کر دیا ہے کرنے کے لئے، سے browned سبزیاں شامل کرنے کے لئے یقینی بنائیں. اس مقصد کے لئے، گاجر اور پیاز ایک کڑاہی میں رکھ دیا اور گولڈن براؤن اور نرم اجزاء جب تک تیل کے ساتھ تلی ہوئی ہو گئے تھے. ان کے مطلوبہ ذائقہ کالی مرچ اور نمک کے اختتام پر.

چولہے پر سوپ باورچی خانے سے متعلق

اچار ککڑی اور جو مراحل میں ابالا جائے چاہئے. پانی ابالنے کے لئے، اور پھر گردوں میں ڈال دیا اور نتیجے جھاگ کو ہٹانے کی ضرورت شروع کرنے کے لئے. ایک گھنٹے کے لئے مصنوعات ابال کے بعد، یہ آلو، اچار اور ابلا ہوا جو grits شامل کرنے کے لئے ضروری ہے. اس کے علاوہ، شوربے مرچ، نمک ذائقہ چاہئے، اور پھر اسے lavrushku رکھ دیا. اگر آپ چاہیں، سوپ ڈالا اور ککڑی نمکین پانی کی جا سکتی.

ایک بار تمام اجزاء پکا رہے ہیں، وہ ڈال کرنے کے لئے تازہ جڑی بوٹیاں اور سبزیاں ماضی میں browned ہیں کی ضرورت ہے. اس فارم میں، یہ مضبوطی سے ایک اور 7 منٹ ابالنے کے لئے شوربے سفارش کی جاتی ہے، اور پھر اور پھر سے اڑےلنا ¼ گھنٹے.

کس طرح کی میز پر ایک سوپ بنانے کے لئے کس طرح؟

اب آپ کو معلوم ہے ہدایت جو اور گردوں کے ساتھ کر دیا گیا تھا. سوپ تیار ہو جائے اور ڑککن کے تحت خود کو ترتیب دے گا کے بعد، یہ پلیٹوں پر بندوبست کرنے اور فوری طور پر ایک گھر کو پیش ضروری ہے. اس رات کے کھانے کے علاوہ یہ سفید روٹی اور تازہ کریم کا ایک ٹکڑا لاگو کرنے کے لئے سفارش کی جاتی ہے. اپنے کھانے کا لطف اٹھائیں!

کلاسیکی اچار: قدم ہدایت کی طرف ایک قدم

آپ سوپ، offal کے پسند نہیں ہے تو، اس کے بعد سب سے پہلے کھانا کلاسیکی طریقہ ہو سکتا ہے کہ ایسا. اس کے لئے ہمیں ضرورت ہے:

• اچار یا تیز نمکین - تقریبا 3 پی سیز؛
• ہڈی پر گوشت گوشت - 500 G؛
• درمیانے درجے کے آلو - 2 پی سیز؛
• رسیلی گاجر چھوٹے - 1 PC؛
• سفید پیاز - 2 پی سیز؛
• جو - 50 G؛
• کوئی سبز - ایک چھوٹی سی ٹہنی کے لئے؛
• بے پتی، کالی مرچ، نمک - استعمال ذائقہ.

تیاری کھانے

کلاسیکی زیادہ آسانی ضمنی مصنوعات اور giblets کی ایک قسم کا استعمال کرتے ہوئے بنایا گیا ہے کہ ایک سے تیار rossolnik. یہ اپنے آپ کو تیار کرنے کے لئے، آپ شام موتی جو سلوک کرنا چاہئے. یہ اچھی طرح صاف کرنے کی ضرورت ہے اور پھر ٹھنڈے پانی میں بھیگی اور رات اس حال میں چھوڑ دیں. مارننگ اناج، پانی کی کافی مقدار میں ابال اچھی طرح کللا اور سختی ہلا کرنے کے لئے سفارش کی جاتی ہے.

یہ بھی الگ الگ بیف ہڈی، کاٹنا پیاز، آلو دھونا اور گاجر گھسنا کیا جانا چاہئے. اس کے علاوہ، نمکین کھیرے اور ککڑی کے کیوب میں کاٹ کرنے کی ضرورت نہیں.

باورچی پکوان

اناج، اسی طرح دوسرے اجزاء پر کارروائی کرنے کے بعد، پانی کے ساتھ پین بھرنے، اور فوڑا پر لانے چاہئے. اس کے علاوہ، برتن نچلے بیف ہڈی کی ضرورت ہے اور (نمک) ایک گھنٹے کے لئے کھانا پکانا. اس وقت کے دوران، گوشت مکمل طور پر تیار رہنا چاہئے. یہ ٹھنڈی، ہٹانے اور درمیانے درجے کے ٹکڑوں میں کاٹ کرنے کے لئے ضروری ہے.

سوپ کے لئے، تو یہ کم جو، آلو، گاجر، کھیرے اور پیاز lavrushku کرنے کی ضرورت ہے. اجزاء ملائیں، وہ 25 منٹ کے لئے ابالا جائے چاہئے. کہا وقت گزر جانے کے بعد، شوربے تازہ جڑی بوٹیوں اور کالی مرچ اور ابلا ہوا گوشت ڈال کرنے کے لئے ضروری ہے. اس کے بعد آپ کو گرمی سے سوپ کو ہٹانے اور ¼ گھنٹے پر ڑککن چھوڑنا چاہتے ہیں.

میز پر پہلی ڈش کی خدمت

جیسا کہ آپ دیکھ سکتے ہیں کے طور پر، کلاسک اچار ایک منصفانہ فوری اور آسان تیار کر رہا ہے. سوپ ڑککن کے تحت کچھ وقت کے لئے خود کو ترتیب کے بعد، یہ پیالے اور رات کے کھانے کے لئے گرم، شہوت انگیز لاج میں ڈال کرنے کے لئے ضروری ہے. اگر آپ چاہیں، اس طرح ایک ڈش کو مزید ذائقہ کالی مرچ، جڑی بوٹیاں، اور ھٹی کریم یا میئونیز ہو سکتا ہے. میز پر اس کے پیش کرنے کے لئے، یہ ایک سیاہ یا بھوری رنگ کی روٹی کے ساتھ مل کر ضروری ہے. اپنے کھانے کا لطف اٹھائیں!