مٹر کا سوپ: ترکیب اور چند مفید تجاویز.

مزیدار مٹر کا سوپ کسی بھی کھانے کو سجانے کے قابل ہے. غذائیت کہ اس ڈش بھی گرمی نہیں ہے رپورٹ. لیکن وہ بھروسہ نہیں کیا جانا چاہئے مٹر کا سوپ ہدایت اکیلے نہیں ہے، خاص طور پر کیونکہ. لیکن کسی بھی صورت میں، یہ پکوان بہت مفید اور سوادج ہے. مٹر کے بعد مختلف وٹامن اور پلانٹ کی پروٹین کا ایک بہترین ذریعہ ہے. صرف حقیقت یہ ہے کہ وہ بہت امیر تھا کہ پرانے دنوں میں ایک بہت ہی قابل قدر مٹر کا سوپ. کیونکہ مٹر اور گائے کے گوشت میں پروٹین کی تعداد تقریبا ایک ہی ہے. تم جاننا مٹر بھی pyridoxine کی ایک بہت ہے، انسانی جسم میں امینو ایسڈ کی ترکیب کے لئے ذمہ دار ہے جس پر مشتمل ہے کہ مفید ہو گا. اور وجہ سے اس میں سیلینیم مواد تک، مٹر کی حوصلہ شکنی تابکار دھات کے جسم میں.

مٹر کا سوپ، جس کی ترکیب سب کو معلوم نہیں ہے، ابھی تک آنتوں گتشیلتا پر فائدہ مند اثرات، کے ساتھ ساتھ دکھاتا گیسوں ہے. بچوں کے لئے بھی استعمال کرنے کے لئے ان کو مشورہ. تم نہیں جانتے تو مٹر کا سوپ کھانا پکانا کرنے کا طریقہ، یہ آپ کو معلوم کرنے کے لئے کہ ان کے وقت کی تیاری قصر کر سکتے ہیں، خاص طور پر مفید ہے. ایسا کرنے کے لئے، کھلی لے، تقسیم مٹر، پوری رات کے لئے کھولتے ہوئے پانی میں لینا. صبح میں یہ مٹر میں پانی کو تبدیل کرنے اور مکمل تیاری کے لئے اسے ابالنے کے لئے ضروری ہے. اس کے کھانا پکانے کے وقت مختلف ہو سکتے ہیں.

لہذا، مٹر کا سوپ ہدایت سے نہیں ہے، لہذا آپ کو منتخب کریں. تم سموکڈ میں اسے کھانا پکانا کر سکتے ہیں سور کا گوشت پسلیاں. ایک پین میں ایسا کرنے کے لئے تیار ہے، آپ کو پکایا مٹر (یہ نرم ہونا چاہئے)، شامل سور کا گوشت پسلیاں اور تین آلو، پہلے سے کاٹ. کے بارے میں 15 منٹ کے لئے پین کے مندرجات ابال. متوازی میں، آپ کو چھوٹے کیوب میں پیاز کاٹنا اور ضروری نہیں کہ ایک موٹے grater پر گاجر گھسنا کر سکتے ہیں. اس کے بعد مکھن میں ان کے ذریعے منظور کیا ہے، اور پھر اور تقریبا سات منٹ کے لئے ابال برتن میں شامل کریں. صرف چند منٹ مٹر کا سوپ پتلی کٹی گرینس شامل میں پکی تک میں.

دوہری مٹر کا سوپ کے ایک آپشن نہیں ہے. اس صورت میں، آپ منجمد یا تازہ جو کینڈ شامل، سبز مٹر. مٹر کا سوپ ہدایت اصل ذائقہ کے ساتھ آپ کو متاثر کرے گا. پیاز اور chives، پھر لہسن، پودینے اور زیتون کے تیل میں خشک ادرک کے ساتھ مل کر ان کے ذریعے منظور اٹھائیں. سوپ کی طرف سے تیار کیا جاتا ہے 1 لیٹر پانی کی بنیاد پر - 100 گرام خشک dehulled مٹر، یہ نرم ہے کے طور پر ایسے وقت جب تک ایک ابال لانے اور تقریبا ایک گھنٹے کے لئے ابالنا. تب اور سبز مٹر 200 گرام سوپ میں داخل کے بارے میں پانچ منٹ کے لئے ابلنا.

مٹر کا سوپ کی خوبصورتی یہ زیادہ سے puree کے سوپ ہو سکتا ہے. اس مقصد کے لئے، تازہ تیار ہیں لیکن قدرے ٹھنڈا سوپ بلینڈر کو بھیجے اور احتیاط ہموار whisk تک. وہاں آپ بوٹیاں، propassirovannye سبزیاں شامل کر سکتے ہیں. خدمت سے پہلے، ایک ٹھیک grater پر grated پنیر کے ساتھ سوپ چھڑکی اور croutons کے ساتھ خدمت کرتے ہیں. وہ تیار کرنے کے لئے آسان ہیں. ایسا کرنے کے لئے، آپ کو ہمیشہ کی طرح سفید یا رائ بریڈ لے (آپ کی طرح کے طور پر) چھوٹے کیوب یا کیوب میں کاٹ، ایک بیکنگ شیٹ پر ڈال اور تندور میں بھیجنے کے لئے کی ضرورت ہے. سنہری رنگ خریدا جب بسکٹ تیار.

کچھ باورچیوں مٹر کا سوپ اور تلی ہوئی بیکن، مشروم اور sausages میں شامل کرنے کی تجویز کرتے ہیں. یہ سور اور گائے کے گوشت یا چکن شوربے دونوں کھانا پکانا کر سکتے ہیں.

مٹر کا سوپ ہدایت کے اختیارات میں سے مختلف قسم کے اثر انداز ہوتا ہے جس میں ایک سبزی ہو سکتا ہے. پھر وہ rutabaga، اسکواش، ٹماٹر، پیاز، گوبھی اور گاجر کے provarivaniya مٹر ٹکڑے ٹکڑے کرنے کے بعد شامل کیا. مشرق میں، باورچی مٹر کا سوپ ٹماٹر کا رس یا ٹماٹر، کے ساتھ ساتھ مختلف مصالحے اور کھشبودار جڑی بوٹیاں میں شامل. اور ہم جیرا اور سرخ مرچ کا استعمال کریں.

کسی بھی صورت میں، مٹر کا سوپ آپ کے خاندان کے تمام اراکین اور شاید ایک پسندیدہ ڈش کی طرف سے لطف اندوز ہو جائے گا. بہترین ذائقہ کے علاوہ میں، یہ بھی بہت مفید ہے.