مدہوش گاجر: تیار کرنے کا طریقہ اور کیا ہورہے ہے

سب سے زیادہ "روادار" اور دیگر مصنوعات میں سے ایک، اور طرف کے پکوان کی آپ کی شخصیت کے سٹو گاجر ہے. یہ حیرت بنا ہوا سبزیوں یا مدہوش پہلے اور دوسرے کورس کی اکثریت بھی شامل ہے. صرف تعریف سے باہر کسی بھی گوشت، جنگلی پرندوں اور پولٹری، دیگر سبزیاں اور مچھلی کے ساتھ اس کی مطابقت. جی ہاں، اور braised گاجر (ساتھ پیاز شامل) کو فوری طور پر، بہت سے مختلف طریقوں سے، دوسرے اضافے کی ایک میزبان اور ساس کی ایک قسم کے ساتھ تیاری.

دودھ ہدایت

ایک آغاز کے لئے آپ کو مندرجہ ذیل کے طور پر اس ڈش کھانا پکانا کرنے کی کوشش کر سکتے ہیں: گاجر کا ایک کلو کے ایک چوتھائی لینے کے، ایک ہی یا نہیں موٹی سلائسین کیوب میں کاٹ اور ایک چھوٹا سا saucepan میں آدھا دودھ ایک کپ انڈیل دے. فورا کنٹینر (تھوڑا سا) اور چینی میں نمک ڈال؛ یہ گاجر کی قسموں کی تعداد پر منحصر ہے (اور یہ میٹھا اور بہت زیادہ نہیں ہے)، اسی طرح اپنے ذاتی ذوق کی. اوسط عام طور پر ریت کا چمچ لیا جاتا ہے. ساتھ ہی رکھی اور مکھن کا ایک چھوٹا سا ٹکڑا. پاٹ ایک ڑککن کے ساتھ احاطہ کرتا ہے اور تھوڑا سا آگ پر (جب تک بریساد گاجر ٹینڈر ہیں) آدھے گھنٹے میں کہیں رکھ دیا. ایک الگ واقعے میں، ایک کٹوری میں کوڑوں کی سزا دودھ کے ساتھ آٹا - ایک چمچ. ڈش تقریبا تیار ہے، تو مرکب ایک پین میں ڈالا جاتا ہے. ایک منٹ سے زیادہ کی ضرورت ہے، چٹنی موٹائی بڑھنے بس کو نہ اضافہ کرنے کے بعد ابالنا. یہ کرنے کی کوشش کریں - ایک عظیم سائڈ ڈش ملتا ہے.

پسندیدہ مجموعہ - پیاز اور گاجر

، میں بذات خود کشش فرائیڈ بچے اکثر کھانا پکانے کے عمل میں براہ راست پین سے کھینچ کر لائیں تاکہ. تم نے صرف ایک گارنش اور ایک چھوٹی سی اضافی مسالا کے طور پر زیادہ میں اسے کھانا پکانا کر سکتے ہیں. رگڑنا اور کیوب یا سٹرپس میں زیادہ مناسب کٹ بجھانے کے لئے صرف ایک ہی چیز گاجر کا سوپ کے بہت سے. سورج مکھی کے تیل میں شفافیت کو بڑی پیاز کاٹ چوکوں اور pripuskayut: عمل کے باقی تقریبا ایک جیسی ہے. اس مرحلے پر، یہ چینی کی دو ٹیبل چمچ caramelize اور intensively مداخلت کرنے پیاز کے ساتھ چھڑکا جاتا ہے. پین بڑے پیمانے موٹی شروع ہوتا ہے، بریساد گاجر اور پیاز spicier تبدیل کر دیا اور اس مرحلے پر اس کے لئے ایک سیاہ سایہ حاصل کر لیا ہے کو سویا ساس کی ایک چوتھائی کپ انڈیل دیا جاتا ہے. اگلا کٹی گاجر کلو مزید کہا، اور ایک تیسری بجھتی گھنٹے بھر کے ڑککن پلیٹ. آخر میں یہ نمک اور مصالحے کے ساتھ تجربہ کار، اور پھر گوشت یا مچھلی کو فراہم کی جاتی ہے.

میں نے جرمنوں کی پیشکش کی ہوں کیا

وہ بھی اس طرح کی ایک عظیم سائڈ ڈش کے بغیر، اگرچہ یہ مختلف طریقے سے تیار کیا جاتا ہے نہیں کر سکتے. نصف درجن درمیانے درجے گاجر Shinko، شوربے، اور نمکین اور چینی عمر رسیدہ کے نصف کپ ڈال. بریساد گاجر "پھیلاؤ" ہیں، جرمنی میں، ایک saucepan میں سرکہ کے 0.5 چمچ، پھر تقریبا ایک گھنٹے کے لئے کم از کم گرمی پر tantalized ڈال. پانچ منٹ کے عمل کے اختتام سے قبل مکھن کی گاجر چائے کا چمچ میں ڈال دیا اور سفید روٹی crumbs کا ایک بڑا چمچ ڈال رہا ہے. قدرتی طور پر، تمام مخلوط، پھر ٹوپی کے ساتھ احاطہ کرتا. نتیجہ - sauerkraut کے sausages کے لئے ایک قابل متبادل!

prunes اور کشمش کے ساتھ شہد گاجر

ویسے، ہو سکتا ہے گوشت کے لئے ایک سائڈ ڈش، بچوں کے لئے اور شیرینی - وہ اس کی خاطر متفق ہوں، یہاں تک کہ دیگر مٹھائیوں ترک کرنے. اور اگر ڈش کے خاندان کی نوجوان نسل کے لئے ڈیزائن کیا گیا ہے، آپ کو گاجر مسح کر سکتے ہیں - تاکہ زیادہ ہموار ہو جائے گا. سب سے پہلے، دو بڑے قاش بھونی جڑ چار منٹ، پھر ایک saucepan میں دودھ کے دو چمچوں ڈال. یہ نصف لئے آتا ہے، ابلی اور کٹی prunes اور چمچ اسی طرح میں دھویا کشمش نرمی پیدا سات ٹکڑوں کا اضافہ. ایک ہی لمحے میں چمچ شہد ڈالا اور بجھانے کے لئے تیار اہم جزو تک جاری ہے. یہ میٹھی اور مزیدار گاجر کا سٹو باہر کر دیتا ہے. ہدایت نظر ثانی کی جا سکتا ہے:، خوبانی شامل کچل گری دار میوے کے آخر میں کو بھرنے - میں کسی بھی صورت چھوٹے حیاتیات کے لئے بہت سوادج، بلکہ مفید چلا جاتا ہے.

سیب کے ساتھ گاجر

ایک ہی نسخہ ہے، جس کے اوتار بچوں کی پیشکش کی جا سکتی ہے. یا اگر آپ اس کے بجائے ایک گارنش یا ترکاریاں کے طور پر پیش کر سکتے ہیں. تیاری بہت سادہ ہے: ایک بڑی جڑ باریک ہے crumble، مکھن چمچ کے علاوہ کے ساتھ پانی کی ایک چوتھائی کپ میں stewed. کچھ ہی پہلے رضامندی بریساد گاجر "افزودہ" چھوٹے سیب سلائسین اور چینی. یہ ایک روایتی گارنش کے طور پر کام کرنے کے لئے ہے اگر نمک ڈال دیا جاتا ہے. رسیلی اور مزیدار!

ھٹی کریم

اس مشکل کے بغیر جاری رکھنے کے لئے تیاری کر رہا ہے. گاجر (جڑ عظیم) فائنل ڈش کے لئے، بے ترتیب میں کاٹا جاتا ہے، اس کے بعد 0.5 چربی ھٹی کریم کپ کا ایک پین میں ڈالا نرم تک پانی کی pripuskayut چمچ جوڑ بنانے، اور بجھتی تیار ہے. کریم میں سینکا ہوا گاجر ذاتی ترجیح کے مطابق میں ذائقہ. اصول میں، آپ کو مکمل طور پر مصالحے کے بغیر، یہاں تک کہ نمک کے بغیر کر سکتے ہیں - گاجر کا رس اور ھٹی ذائقہ کی ایک روشن مجموعہ کافی خود کفیل ہے.

تو آپ کو ایک سائڈ ڈش (یا کچھ لالیپاپ کھانے سے بچوں کو مشغول کرنے کے لئے) کے طور پر تعمیر ہے کہ شک میں ہیں تو، بریساد گاجر ترکیبیں کے لئے ایک نوٹ لینے کے لئے آزاد محسوس کرتے ہیں.