مشروم کے ساتھ دال: بہترین ترکیبیں

دال کو اس کی مصنوعات ہر میز پر ایک خوش آئند مہمان بنانے کے کہ منفرد خصوصیات ہیں. یہ تقریبا مکمل طور پر جسم کی طرف سے جذب کیا جاتا ہے جس میں سبزی پروٹین، پر مشتمل ہے. دال - فولیٹ مواد کے لئے ریکارڈ ہے. ایک حصہ کے طور پر زیادہ 90 فیصد کی طرف سے دال دلیہ فولک ایسڈ کے ساتھ جسم فراہم کرتا ہے. یہ آنتوں کو معمول پر لانے کے لئے مفید ہے، اور مدافعتی نظام کو مضبوط بنانے کے. یہ مضمون مشروم کے ساتھ دال تیار کرنے کا طریقہ کی وضاحت کرے گا. اس میں پیش کی گئی ترکیبیں، سیم کے مختلف قسم سے مزیدار پکوان کھانا پکانا کرنے کی اجازت دے. ان میں سے ہر ایک ان کی اپنی راہ میں منفرد ہے.

مشروم اور پالک کے ساتھ لال دال

لال دال پہلے ہی اسے جلدی سے کھانا پکاتی ہیں اور سبزی سٹو، کریم سوپ اور purees پکانے کے لئے مثالی ہے، تاکہ شیل سے صاف کر رہے ہیں.

ہماری ہدایت کے مطابق مشروم کے ساتھ دال سبزی کی آمدورفت کے لئے مثالی ہے اور آپ کی پوسٹ میں مینو مختلف کرنے کی اجازت دیتا ہے. باورچی خانے سے متعلق مندرجہ ذیل ترتیب میں کی جانے والی برتن:

1. ایک گہری کڑاہی میں خوردنی تیل کے چمچ گرم کیا جاتا ہے. پھر thyme کے بیجوں کی ایک چائے کا چمچ کا اضافہ کر دیتی. ایک بار میں ہوا شدید ذائقہ ہو جائے گا، پین کٹی لہسن، پیاز، grated پر ادرک (1 چمچ. چمچ) اور کٹی ہری مرچ پھیل جا سکتا ہے. پیاز نرم ہونے کے بعد، سبزیاں (200 جی) کو مشروم شامل کریں. سبزیاں ٹینڈر تک بھونا.
2. دال (200 G)، ملبے کی جمع سے منتقل کر دھویا اور ایک تولیہ پر خشک ہو گیا. سبزیوں کے مرکب تیار ہے ایک بار، یہ ایک پین میں ڈالا اور شوربے (375 ملی) اور پانی (125 ملی) ڈالا جاتا ہے. تقریبا 10 منٹ کے لئے یا مائع کے وانپیکرن تک مدہوش پھلیاں.
3. ڈش میں کم از کم تازہ پالک (250 G)، نمک اور گرم مسالا مرکب ہندوستانی مصالحہ شامل (½ ح. چمچ). سبزیوں کے ساتھ دال ملا اور میز کو فراہم کی جاتی ہے.

مشروم اور پیاز کے ساتھ ہدایت سبز دال

گرین دال سب سے زیادہ مفید ہے اور کچے پھلیاں نمائندگی کرتا ہے. وہ سلاد ڈشز پکانے کے لیے کسی دوسرے سے زیادہ سے اضافہ.

مندرجہ ذیل تیار مشروم کے ساتھ دال:

1. گرین دال (1 چمچ.) ردی کی ٹوکری کی طرف منتقل کر دیا گیا، ایک colander پانی چلانے کے تحت دھویا اور پین میں گزر جاتا ہے. ابھی پھلیاں ٹھنڈے پانی ڈال (1½ وی)، ایک فوڑا لایا کم کرنے کی گرمی کو کم کرنے اور دلیہ، 45 منٹ کے طور پر کھانا پکانا. پانی جذب کیا جاتا ہے ایک بار، یہ پھلیاں کھانا پکانا ہے کہ فرض کیا جا سکتا ہے.
2. دریں اثنا، خوردنی تیل کے ساتھ ایک پین میں پیاز نصف بجتی ہے اور بھون کاٹا. یہ نرم ہو جائے، قاش مشروم (200 G) میں شامل کیا جا سکتا ہے.
3. دال پیاز اور مشروم اور ہلچل پین منتقل کردیا.

دال اور مشروم کا سٹو

بھوری رنگ کی دال - سب سے زیادہ عام. یہ عام طور پر ایک دن کے لئے راتوں رات یا اس سے بھی بھیگی ہے.

مندرجہ ذیل ترتیب میں پکایا ایک سٹو میں مشروم کے ساتھ دال:

1. سب سے پہلے، خوردنی تیل تلی ہوئی diced سبزیوں کے ساتھ ایک گہری کڑاہی میں: مشروم (300 G)، لہسن، پیاز، گاجر، اور میٹھی مرچ.
2. 20 منٹ کے بعد، سبزیاں بلینڈر کٹی ٹماٹر (500 G) راتوں رات بھوری دال (1 تخسوچت جنجاتی کے.) اور پانی بھیگی تھا میں شامل کر رہے ہیں (2 چمچ.). چھڑکا مصالحے مندرجہ ذیل: (. 2 عدد) اوریگانو، سالٹ (½ عدد.)، سیاہ اور سرخ مرچ کا تھوڑا سا. تیار ڈش میں 25 منٹ کے بعد تازہ تلسی نے مزید کہا.
3. دال اور مشروم سے سٹو سپتیٹی کے ساتھ خدمات انجام دیں.

ایک ہدایت کا multivarka

بہت جلد اور آسان ڈش multivarka میں تیار کیا جاتا ہے. sauté پیاز، فراانگ یا بیکنگ موڈ میں یہ پہلی کے لئے گاجر اور مشروم. پھر وہ دھویا اور ڈش ایک منفرد ذائقہ بنانے کے لئے کٹی لہسن ہری دال میں شامل کیا. پانی میں ڈالا مندرجہ ذیل (1 ST. 1½ پھلیاں وی مائع). موڈ پھلیاں "کھچڑی" اور "بجھانے" کھانے پکانے کے لیے منتخب کیا جاتا ہے. کھانا پکانے کے وقت کے بارے میں 30 منٹ ہے.