مشروم کے ساتھ سپتیٹی

سپتیٹی - ایک روایتی اطالوی مصنوعات. اطالویوں بھی خاص اس سپتیٹی کھانے کو دو رخی کانٹا آویشکار کیا. زیادہ تر لوگوں کے لئے، اس ڈش اٹلی ساتھ منسلک ہے. سپتیٹی کئی طریقوں سے تیار کیا جا سکتا ہے - کیما بنایا ہوا گوشت، ٹماٹر کی چٹنی کے ساتھ، یا گرم زیتون کا تیل اور اس میں ایک چھوٹا سا بنا ہوا لہسن کے ساتھ، لیکن اس مضمون میں ہم مشروم کے ساتھ سپتیٹی کھانا پکانا کرنے کے لئے کس طرح کے بارے میں بات کریں گے.

سپتیٹی کے لئے ہدایت ٹماٹر کی چٹنی میں مشروم کے ساتھ

اجزاء: سپتیٹی (آپ لے سکتے ہیں اور دیگر پاستا)؛ ساس: مشروم کے 300 گرام، 1 پیاز، لہسن کے 2 لونگ، 5 ٹماٹر، 2 چمچ ٹماٹر کی چٹنی، نصف شکر، زیتون کا تیل ایک چائے کا چمچ، اور سفید یا سرخ شراب کی 2 چمچوں (لیکن نہیں استعمال کیا جا سکتا ہے)، نمک، کالی اور سرخ مرچ. اختیاری - اجمودا یا dill.

مشروم دھویا اور چھوٹے چھوٹے ٹکڑوں، پیاز میں کاٹ - بھی. جڑی بوٹیاں (آپ اس کا استعمال کرتے ہیں) اس کے علاوہ، صاف خشک اور Shinko رہا ہے. پین، گرم کیا جاتا ہے زیتون کے تیل میں ڈال. پھر پیاز، لہسن 1 لونگ اور نصف سبز میں ڈال دیا. تمام بھون درمیانے گرمی پر تقریبا 4 منٹ. اس کے بعد مشروم اور بھون سب کو ایک ساتھ 8 منٹ میں شامل کریں.

اس کے بعد، ٹماٹر دھو ایک ٹھیک grater پر چھیل اور گھسنا ہٹا دیں. نتیجے میں بڑے پیمانے مشروم کو شامل کرنے اور کم گرمی پر 15 منٹ کے لئے سب کو ایک ساتھ ڈال. پھر ڈال ٹماٹر کی چٹنی اور اچھی طرح سب کچھ ہلچل. شراب کا استعمال کرتے ہوئے، تو یہ اس کے ساتھ ساتھ ڈال. مصالحے ڈال اور اعلی گرمی پر 2 سے 3 منٹ کے لئے ابالنا دو. پھر اس کو کم اور 19 منٹ ابالنا. چٹنی جو لہسن کے آخری لونگ اور دیگر نصف سبز شامل کرنے کے لئے صرف رہتا ہے، تقریبا تیار ہے.

ایک بڑی پلیٹ پر کھانا پکانا کرنے سپتیٹی، ڈرین اور جگہ. اور ان میں سے سب سے اوپر پر چٹنی ڈال. تمام ڈش تیار ہے!

مشروم کے ساتھ سپتیٹی

اجزاء: تازہ یا محفوظ کی ہوئی مشروم کے 400 گرام، سپتیٹی کے 250 گرام، 2 پیاز، سورج مکھی کے تیل تلنے، نمک، سرخ مرچ کے لئے.

لوپ، دھونے کے لئے مشروم اور چھوٹے چھوٹے ٹکڑوں میں کاٹ. ایک برتن میں پانی ابال، اسے نمک، 2 بے پتے، allspice کو 4 مٹر اور ٹہنی اجمودا شامل کریں. پانی فوڑے ایک بار، مشروم میں ڈال دیا اور گرمی کو کم. ٹینڈر تک کھانا پکانا، کے بارے میں 15 منٹ. پھر ٹپکاو کے ساتھ ان کے لئے ایک colander میں مشروم ضائع کردے.

گرم تیل کڑاہی پیاز اور بھوری کرنے کے رکھ دیا. احتیاط تاکہ زیادہ تیل پین میں چھوڑ دیا جاتا ہے، بعد میں اسے ختم. اپنی شفٹ مشروم کی colander کے، انہیں بھون ہلچل، روک تھام، 7 - 8 منٹ. تب کوک dobvat پیاز، ڈال مصالحے اور ہلچل ذائقہ.

کھولتے ہوئے، تھوڑا سا نمکین پانی میں سپتیٹی ابلنا. مشروم کی طرح، پانی کے گلاس کو ایک colander میں ضائع کردے. اس کے بعد مشروم اور پیاز تمام اچھی طرح ملا کے ساتھ بنا ہوا سپتیٹی شامل کریں. کٹی جڑی بوٹیوں کے ساتھ چھڑکی. سب کی خدمت کر سکتے ہیں.

مشروم اور پنیر کے ساتھ سپتیٹی

مرکب: سپتیٹی - مکھن 100 گرام - 60 گرام، پہلے سے ریکارڈ شدہ مشروم - 1 بینک (530 گرام ہے)، ھٹی کریم - 200 گرام، شہد - 1 چمچ لہسن - 1 لونگ، پنیر - 50 گرام، دونی - 1 چائے کا چمچ چمچ. اس کے علاوہ، ذائقہ نمک اور مصالحے کی ایک قسم ہے، لیکن ان میں زیادہ نہیں ہے. ذہن، دونی اور پنیر میں رکھیں پتلی کٹی کیا جانا چاہئے.

سپتیٹی نمکین پانی میں ابالنے کے اور ان سے پانی کی نالی. مکھن 60. 40 گرام کا ایک پین 40 جی میں پگھل 5 منٹ کوک بجھانے. کریم، شہد، لہسن اور نمک کی ایک مرکب تیار کریں. نتیجے میں بڑے پیمانے، مشروم کو پین میں ڈال ہلچل اور 5 منٹ کے لئے چھوڑ دیں. غیر استعمال شدہ مکھن 20 گرام لے لو اور ایک تقریبا تیار ساس میں شامل کریں. اس کے بعد، دونی شامل کریں.

ایک تالی پر ڈال پانی اس وقت تک پہلے سے ہی ہے جو ایک گلاس کے ساتھ سپتیٹی. اور سب سے اوپر پر یہ چٹنی ڈال اور پتلی grated پنیر کے ساتھ چھڑکی. سب کو اب مشروم اور پنیر تیار کے ساتھ Spaghetti ہیں. سب سے بہترین چکن کے ساتھ سلاد کے ساتھ ایک ڈش ہے، وہ بالکل ایک دوسرے کی تکمیل. اپنے کھانے کا لطف اٹھائیں!