مفید گھر آئس کریم، ہدایت مجوزہ

گھر آئس کریم ہر روز آپ کو ایک مکمل طور پر مختلف ڈیسرٹ کے ساتھ اپنے آپ کو مطمئن کر سکتے ہیں تاکہ variably رہا ہے. کھانا پکانا کرنے کے لئے آپ کے اپنے باورچی خانے کے تناظر میں ایک کریم کے طور پر دستیاب ہے، اور چربی مفت پاپسختیارس، ان میں سے کسی کے نسخے اس مضمون میں پایا جا سکتا ہے.

صحت مند کھانے کی زیادہ پیروکاروں، سرد میٹھی تیار کرنے حاصل مقبولیت سادہ آئس کریم ہے. preservatives کے خوف سے بھی آئس کریم ہدایت پیچیدگی کا ڈر نہیں ہے گھر میں ایسا ہوتا ہے.

دودھ، کریم، انڈے، بیر اور سبزیاں: ایک اچھے معیار شیرینی کی بنیاد اغاز مصنوعات ہیں. استعمال کیا جا سکتا، اگرچہ ایک گھر آئس کریم دودھ میں قدرتی thickener کے، yolks کے مہربند protrude نہیں آلو نشاستے، اس کے معیار میں اعتماد کے ساتھ اور GMOs ٹھنڈا بغیر.

آئس کریم کے لئے سب سے زیادہ عام ہدایت - آئس کریم، جو گھر میں ہمیشہ ممکن ہے. اسے کھانا پکانا کرنے کے لئے آپ ایک گلاس دودھ، نصف ڈبل کریم کی ایک لیٹر، چینی ایک کپ، 4-5 انڈے کی ضرورت ہے. دودھ ابال، یہ ایک گرم جگہ پر لاگت دو. سفید سے الگ yolks کے، فرج یا میں ڈال گوروں، وہ آئس کریم کی تیاری کے لئے کی ضرورت ہے.

تمام اناج کی تحلیل تک چینی کے ساتھ لکڑی کے چمچ یا کرولا پیسنا yolks کے ساتھ. میشڈ yolks مسلسل stirring yolks کے کرنے کے لئے مرکب کرل کروانے نہیں کر رہے ہیں، گرم دودھ کی ایک پتلی ندی ڈال. پھر موٹی yolks کے لئے، ایک پانی کے غسل، اب بھی گرم میں مرکب ڈال، لیکن نہیں کرل کروانے. عام طور پر ایک حرارتی ایک سطح پر پہلا بلبلا تک جاری ہے.

ایک مکسر کے ساتھ ایک اور برتن میں کوڑا کریم ایک ٹھوس ریاست کے لئے،، مرکب مرکب ٹھنڈا ساتھ ان کے اختلاط 4 کے لئے ایک فریزر میں بھیجنے کے لئے - 6 گھنٹے یا اس سے زیادہ. آئس کریم مکس کئی بار منجمد کرنے کے عمل میں. استعمال سے پہلے، یہ خدمت سے پہلے آدھے گھنٹے کے لئے فریزر سے باہر مٹھائی حاصل کرنے کے لئے ضروری ہے.

چاکلیٹ سے محبت کرنے والوں کے لئے آئس کریم، ہدایت آئس کریم کی ساخت میں تبدیلیاں کرنے کے لئے کافی ضرورت نہیں نظر آنا خاص ہے. 100 G کریم متبادل ٹائل ڈارک چاکلیٹ مائکروویو میں پگھل جس میں گرم دودھ انڈے مرکب میں شامل کریں. کے طور پر یہ چاکلیٹ میں پایا جاتا ہے، چینی، 50 گرام سے کم لینا چاہئے. اس کے بجائے چاکلیٹ سلاخوں کے پاوڈر انڈے 2 چمچوں کوکو پاؤڈر میں ڈال دیا جا سکتا ہے.

اعلی کیلوری کھانے کی اشیاء سے پرہیز کرتے ہیں، یہ برف دودھ تیار کرنے کے لئے ضروری ہے. کے لئے یہ ایک آئس کریم sundae نسخہ استعمال کرنے کے لئے ممکن ہے، بلکہ اس کی بجائے کریم کا دودھ دو کپ لے اور آلو نشاستے کی ایک چمچ شامل کرنے کے لئے. پھر انڈے yolks کے ساتھ ایک پانی کے غسل میں تمام دودھ رابطہ قائم. ٹھنڈا منجمد کرنے کے آغاز کے بعد ایک آدھے گھنٹے سے زیادہ stirring کے ساتھ ایک روایتی انداز میں فریزر میں مرکب.

بیک وقت کولنگ اور مسلسل stirring کے وہاں فراہم کی جاتی ہے کے بعد آئس کریم میکر میں آئس کریم کی ہدایت، زیادہ آسان اور تیز تر لاگو کرنے کے لئے. نتیجہ 10-15 منٹ میں برف کرسٹل کے بغیر ایک یکساں وسیع پیمانے پر ہے. پرپاک اور سگ ماہی کی بڑے پیمانے پر کے طور پر، کے نتیجے کریم میں کئی گھنٹے کے لئے فریزر میں ڈال کرنے کے لئے ضروری ہے. لیکن یہ ضروری نہیں ہے، نرم آئس کریم، بھی، بہترین ذائقہ ہے، یہ بچوں کا بہت شوق ہے.

فریزر میں آئس کریم سے تیار شدہ آئس کریم لگانے سے پہلے، آپ کو یہ موسمی بیر یا کٹی پھل شامل کر سکتے ہیں. بھی سوادج - ایک blender اور دودھ کے ساتھ سٹرابیری، raspberries، سیاہ currants، نرم پھل smoothies سے بنایا بیری پاپسختیارس کھانا پکانا. آئس کریم میکر اسموتھی ایک یکساں ہو جاتا ہوا بڑے پیمانے پر پھل اور بیر کی. اگلا چھوٹے ٹن میں آئس کریم کو منجمد کرنے کی ضرورت ہے.

کیا آپ کو آئس کریم تیار کرنے کے لئے اقدامات کئے جائیں گے، ہدایت، ہمیشہ تبدیل کر دیا جا سکتا ہے اپنے ذائقہ کے مطابق، یہ ایک سمجھتے نہیں ہے، اور سفارشات تخلیقی ہونا.