موسم سرما میں خوبانی کی کس بلٹ تیار کیا جا سکتا

کھبانی - ایک مزیدار پھل بہت مفید ہے، انسانی جسم وٹامن کی ایک بہت saturating. اس کا بنیادی فائدہ - بیٹا کیروٹین کے ایک اعلی مواد، ہمارے معمول کے نقطہ نظر کی حمایت کرتا ہے. اور ویسے بھی، پکا ہوا abrikoski - ایک حقیقی وٹامن بم. موسم شروع ہوتا ہے، وہ ہر ممکن حد تک زیادہ سے زیادہ نہیں ہے اور تمام صورتوں میں موسم سرما کے لئے تیار کرنے کے لئے کوشش کرنی چاہئے.

اپنے ہی رس میں خوبانی

موسم سرما میں خوبانی کی سلاخیں بہت مختلف ہو سکتا ہے. مثال کے طور پر اس کے اپنے رس میں. ایسا کرنے کے لئے، پھل خراب کر کے بغیر، پکا ہوا، لیکن tvordenkie لے. صفائی حصوں، ہڈی کو ہٹا دیا میں تقسیم کیا، اور خود خوبانی تیار جار میں ڈال رہے ہیں. چینی کے ساتھ interspersed کے ہر پرت (1 کلو کی بنیاد پر. 300-350 پھل سی شکر). وقت سے وقت کے لئے بینکوں سے یکساں طور پر اور مضبوطی سے انہیں پر کرنے کو ہلا کرنے کے لئے. گردن سے تقریبا 2 انگلیوں کی رپورٹ نہیں دیتا. ایک ٹھنڈی جگہ میں نشفل lids اور سٹور کے ساتھ احاطہ، رس شائع. 10 منٹ، لیٹر - - 15. پھر وہ رول پلٹائیں، اور ایک تہھانے بھیجنے کے لئے ایک دن میں لپیٹ ضروری اگلے دن ان کے بینکوں خوبانی نصف لیٹر کین کے لئے اس طرح کی روٹین :. پر ایک پانی کے غسل میں سردیوں کو بانجھ preform کر.

خوبانی خشک (تندرست)

یہ خوبانی خشک apricots کہا جاتا ہے. اس کرنا preform لئے موسم سرما پکا ہوا پھل ہے جس میں ہڈی کے ساتھ ساتھ الگ کیا جاتا ہے کے لئے موزوں خوبانی. بیر اچھی طرح دھونا، صاف کر رہے ہیں ایک کٹوری یا پین میں جوڑ، چینی کے ساتھ چھڑکی اور رس کی اجازت دینا ان کو چھوڑ دیں. 6-8 گھنٹے کے بعد ابالنے کے لئے آگ پر ڈال کرنے کے لئے. اس کے بعد، شربت ڈرین (آپ پھر جام، compote کے یا جیلی سے بنا سکتا ہے)، اور apricots ایک بیکنگ شیٹ پر باہر پھیلانے اور ٹینڈر تک انہیں خشک کرنے کے لئے کم گرمی پر تندور میں بھیجتے ہیں. دروازے مضبوطی سے بند نہیں کرتے، دوسری صورت میں، تمام مصنوعات کو جلا دے گا! مکمل طور پر خشک apricots provyalen جب، جراثیم سے پاک جار پر پھیلانے اور کور کے تحت اس سٹور. میٹھی قابل ذکر حاصل کی جاتی ہے!

منجمد خوبانی

یاد کیا موسم سرما کے لئے تیاری apricots کے کیا جا سکتا ہے، تازہ منجمد نہیں ذکر کرنا. ایسا کرنے کے لئے ایک کاغذ تولیہ پر ڈال خشک کرنے کے لئے بیر، دھونا. اس کے بعد، ان میں سے باہر، چھوٹے پیکٹوں میں packagi دو ہوائی قریبی اور فریزر میں بھیج. ہٹائیں طور پر ضرورت ہے، ایک پلیٹ پر پھیل گیا، vivo میں غیر منجمد کرے اور آپ کی صحت کو کھا!

کھبانی جام

کھبانی جام موسم سرما کے لئے - ایک مزیدار اور flavorful دعوت. مشکل کے بغیر یہ تیاری. پھلوں کے ہر کلو کے لئے چینی کی ڈیڑھ کلو اور پانی کے 2 کپ چلا جاتا ہے. لہذا،، بیر دھونا، کئی مقامات پر ہر میچ بید پہلے سے پکا ہوا شربت بھرنے کے لئے. ایک ٹھنڈی جگہ میں ایک دن کھڑے ہیں. اس کے بعد، شربت، ڈالا ابالا جاتا ہے، پھر بیر میں شامل. ایک اور دن کے بعد workpiece کی آگ پر ڈال دیا اور اس کے تیار ہونے تک کم گرمی پر کھانا پکانا کی جائے (بیر شفاف اور امبر رنگ بن). گرم بینکوں، کارک میں پیک.

خوبانی compote کے

موسم سرما میں خوبانی کی سب سے زیادہ مقبول سلاخوں میں سے ایک - compote کے. مشکل کا پکا ہوا پھل ایک چوتھائی سے کچھ زیادہ کے ساتھ ان کو بھرنے تک دھوئے اور تین لیٹر جار میں سونے کے لئے جانے کے لئے، (آدھی جا سکتا ہے). 150-200 گرام ڈالو. ہر ایک میں شکر، ٹھنڈے پانی کے ساتھ احاطہ اور 20-25 منٹ کے لئے پانی کے غسل میں ابالنے کے لئے رکھ. اس کے بعد اپ رول.