مٹھائیاں (1 پی سی): گرمی ساخت. گھر marshmallows کے

آج کے marshmallow نسبتا آسان شیرینی سمجھا جاتا ہے. ایسا کیوں؟ حقیقت یہ ہے کہ اس کی تشکیل میں مٹھائی کی دیگر اقسام کے مقابلے میں، چربی پر مشتمل نہیں ہے کہ ہے. تحریک پیسٹ عام طور پر کورس کے، شوگر ایک پروٹین انڈے کے ساتھ میشڈ بیر اور پھل کوڑے اور کی طرف سے تیار کر رہے ہیں. ویسے، سب سے زیادہ کثرت سے یہ پھل کے کردار میں بالکل سیب ظاہر ہوتے ہیں. и возможно ли его приготовление в домашних условиях? چاکلیٹ میں اور چاہے گھر میں ان کے کھانا پکانے کے marshmallow کی قیمت کیا ہے؟ انہوں نے اعلی کیلوری یا نہیں؟ ان سوالات کے جوابات کے مضمون سے حاصل کیا جا سکتا.

تاریخی اعداد و شمار

یہ کہ کے marshmallow قدیم ترین کنفیکشنری مصنوعات کی پیداوار میں سے ایک سمجھا جاتا ہے دلچسپ ہے. ایک طویل وقت پہلے یہ قدیم یونان کے باشندوں کی ہے کیونکہ یہ حقیقت، تحریری طور پر مٹھاس کی تشکیل کے سلسلے میں ذخیرہ حوالہ جات کی طرف سے اس بات کی تصدیق کی جا سکتی ہے. ویسے، وہ واقعی اس ہدایت خدا Zephyr کی ہوا (Ζέφυρος) دیا گیا تھا کہ خیال کیا.

آج کے marshmallow جتنا پاک روایت، کے ساتھ ساتھ ہزاروں سال پہلے کا ایک حصہ ہے. بالکل، آج کے پروڈیوسر اب مصنوعات Zephyr کی کی ایک بڑی اقسام کو پیش کرتے ہیں کرنے کے قابل ہیں. اس صحن میں اکیسویں صدی کے بعد حیرت انگیز نہیں ہے. لائٹ سویٹ ہدایت کی پوری تاریخ میں یہ کچھ تبدیلیاں اور اضافے جھیلا ہے. آج لوگوں کی اجازت مثالی confectioners کے لیے اس کی توجہ مختلف ذائقہ، نظر کا ذائقہ، اور اس وجہ سے اس کے marshmallow کی ساخت سے لطف اندوز یہی وجہ ہے کہ ہے.

چاکلیٹ میں کے marshmallow کی تشکیل

اوپر بیان کے طور پر، یونانی مٹھائی میں میشڈ پھل یا بیر، انڈے کی سفید اور شکر بھی شامل تھے. تیاری کے آخری مرحلے میں، یہ سب کبھی کبھی چاکلیٹ کی glaze کے ساتھ احاطہ کرتا ہے. ویسے، چاکلیٹ کے marshmallow کی تشکیل میں آج جیسے جلیٹن (آگر) اور pectin اجزاء پر مشتمل ہے. gelling ایجنٹ کے طور پر استعمال کی نکالنے. یہ بہت اچھی بات ہے جب یہ قدرتی نژاد (آگر).

تقریبا تمام لوگوں دھیماپن اور مٹھاس کی نازک ذائقہ کے بارے میں جانتے ہیں. آج، چاکلیٹ میں کے marshmallow کی تیاری کے دوران ایک دلچسپ راز کا استعمال کیا: glaze کے عام طور پر ڈارک چاکلیٹ سے بنا ہے. کتنا پیارا کے marshmallow منفرد تلخ نوٹ کے سایہ. یہی وجہ ہے کہ اس کی مصنوعات کے کھانے کے لئے بہت اچھا ہے. اتفاق سے، کے marshmallow مینوفیکچررز مٹھائی اکثر استعمال کیا flouring کے wafers یا گری دار میوے سے بنا بڑھانے کے لئے. صارفین کی اکثریت، اس طرح ایک خیال کو ذائقہ آتا ہے.

مٹھائی Zephyr کی کی اقسام

یہ روایتی کے marshmallow، آج بہت مقبول کافی، چاکلیٹ icing کے ساتھ احاطہ کرتا ہے کے علاوہ میں، جو کہ شامل کرنے کے لئے اہم ہے. اس کے علاوہ، صارفین پیسٹری، ذائقہ کے ساتھ میں Marshmallow پر مبنی ہیں جس سے محبت کرتے ہیں آئس کریم آئس کریم کے ، یا کریم برلی. اس طرح ایک کے marshmallow کے ہمراہ (1 پی سی) ویسے، گرمی قدر معیار کے لئے کے مقابلے میں تھوڑا بڑا ہے، لیکن یہ شاذ و نادر ہی میٹھی محبت کرنے والوں کو روکتا ہے. اختیارات پیش یونانی مٹھائی کے علاوہ، confectioners کے جاری کرنے کا اور کوششوں کو مختلف دوسروں کا ارتکاب کیا گیا ہے. عوامی کچھ نئے اور اصل ذائقہ کو تقریبا ہمیشہ ہی ہے کیونکہ یہ حیرت انگیز نہیں ہے. پھر بھی، ہمیشہ کی طرح goodies کے ذائقہ کے لئے صارفین کی اکثریت.

کیلوری کے marshmallow سفید

کے marshmallow کی تیاری کے لئے اجزاء کا دلچسپ انتخاب کی وجہ سے، معیاری طریقہ کار کی طرف سے اس کی کیلوری مواد کی مصنوعات کی 321 سو فی کلو کیلوری گرام ہے. یہ روایتی مصنوعات کی کاربوہائڈریٹ مواد کینڈی لیپت چاکلیٹ کے سلسلے میں ان کے مواد سے زیادہ ہے کہ دلچسپ ہے. , если рассматривать его поштучно, равняется приблизительно 150 ккал. گرمی سفید کے marshmallow، انفرادی طور پر تصور کیا جاتا ہے جب، تقریبا 150 کلو کیلوری ہے. یہ اشارے، کورس کے، بہت سے ایک میٹھی دانت کنفیکشنری مصنوعات کے بارے میں پاگل ہو، لیکن شخصیت کی پیروی کرنا چاہتے ہیں وہ راضی. اس کے علاوہ، اس کے marshmallow میں مفید اجزاء کی کافی رقم نہیں ہے. ان میں، فاسفورس، آئرن اور حیاتیات کی ایک صحت مند ترقی کے لئے دیگر غذائی اجزاء. یہ کہ کے marshmallow وہ مینوفیکچرنگ کے عمل کے دوران تباہ کر رہے ہیں، کیونکہ وٹامن پر مشتمل نہیں ہے شامل کرنے کے لئے اہم ہے.

приравнивается к 120 ккал (практический 400 ккал на сто грамм). کے marshmallow ہمراہ (1 پی سی) گرمی مواد 120 کلو کیلوری کے برابر ہے (ضابطہء 400 سو گرام فی کلو کیلوری). ایک ویجیٹ میں 0.4 گرام پروٹین، 3.5 گرام چربی، اور کاربوہائیڈریٹ کی 21.5 گرام پر مشتمل ہے.

کس طرح گھر میں marshmallows کے بنانے کے لئے؟

یہ آج یونانی مٹھائی کی تیاری کے لئے دو اختیارات ہیں کہ غور کرنا چاہیے. جبکہ دوسری بیکنگ کے بغیر کیا جاتا ہے ان میں سے پہلے، کم درجہ حرارت کی شرط کے تحت مصنوعات بیکنگ شامل ہے. کے ہمراہ گھر کے marshmallow (1 پی سی) گرمی کی دکان سمتل کے لئے مٹھائی کی کہ، ٹریلرز کے ساتھ تقریبا اسی طرح کی. تاہم، زیادہ تر لوگوں glaze کے بغیر marshmallows کے کھانا پکانا کے لئے ترجیح دیتے ہیں. کیوں مضمون موقع کے لئے ایک ہدایت ہے کہ ہے. کس طرح گھر marshmallows کے لئے تیار کر سکتے؟

اول یہ کہ خیالات کو لاگو کرنے کے لئے ضروری مصنوعات کی ایک بڑی تعداد جلیٹن (25 گرام)، چینی (750 گرام)، اور ایک چائے کا چمچ ونیلا جھوٹے سائٹرک ایسڈ شامل ہیں. اس جلیٹن گرم پانی کے نصف ایک گلاس بھرنے چاہئے، اور اس وقت کھولتے ہوئے چاشنی (750 جی چینی + 150 ملی پانی + vanillin) کرتے ہیں. مرکب گاڑھا ہونا شروع ہوتا ہے، یہ ایک پتلی ندی کے پاس پہلے سوجن جلیٹن ڈال کرنے کے لئے ضروری ہے. آخری مرحلہ روشن کرنے کی بڑے پیمانے پر اور ہوا کی حالت کی طرف سے ایک کوڑے بلینڈر ہے. اتفاق سے، جو کوڑے کے دوران سائٹرک ایسڈ کے مرکب میں شامل کرنے کے لئے ضروری ہے.

مکمل رابطے

практически готов, необходимо решить, каким образом довести его до кондиции. گھر Zephyr کی تقریبا تیار ہے، آپ کو یہ فیصلہ کرنے کا معیار تک لانے کے لئے کس طرح کی ضرورت ہے. پہلی صورت میں آپ کو ایک دن کے لئے ریفریجریٹر میں تقریبا تیار مصنوعات بھیجنے کی ضرورت ہے. پھر ہم مٹھاس کا ایک نتیجہ، کینڈی کے لئے اسی طرح کم از کم ڈھیلے اور نرم ہو جائے گا کے طور پر حاصل کرتے ہیں. اور تم 110 ڈگری پر تندور میں تیس منٹ کے لئے marshmallows کے بھیج تو اس نتیجہ کو آسان اور اس سے بھی منہ میں پگھل جائے گا. ویسے، آج کے marshmallow فی 250 گرام کے بارے میں 200 روبل خرچ ہوتے ہیں. گھر کھانا پکانے یہ بہت سستا ہے، ہے نہ؟ کے بارے میں ثابت شدہ اجزاء بھی بہت ذکر.

практически равна калорийности традиционной сладости, поэтому хозяйкам остается лишь решить, что для них и их семьи лучше и вкуснее, ведь на вкус и цвет товарищей нет. مندرجہ بالا کے طور پر، ایک کے marshmallow ہمراہ (1 پی سی) گرمی کیلوری کی روایتی مٹھائی تقریبا برابر، میزبان صرف انہیں اور ان کے خاندان کو بہتر اور سوادج لئے کہ فیصلہ کر سکتے ہیں، لہذا، کیونکہ کامریڈ کا ذائقہ اور رنگ ہے. اور کبھی نہیں ہو گا!