وہ کڑوا ذائقہ نہیں دیتے کہ مشروم کے بھون اور یہ کس طرح ٹھیک کرنے کے لئے یہ ممکن ہے؟

فرائیڈ مشروم - یہ (روزے کے دوران مثال کے طور پر) کبھی کبھی ہے کہ کافی تسلی بخش اور سوادج پکوان ہے یہاں تک کہ گوشت کی جگہ لے سکتے ہیں. وہ آلو، چاول کے ساتھ خدمت کر رہے ہیں، اور یہ بھی ایک گارنش کے طور پر استعمال کیا جاتا ہے. لہذا اکثر مشروم، مشروم اور Chanterelles کر پکایا. مجھے مشروم بھون کر سکتے ہیں؟ اس سوال کا کوئی آسان جواب ہے. ایک طرف، کی تیاری کے لئے اسی طرح ایک طریقہ صرف دائمی علاج (جیسے نمکین بنانا) کے دوران چھوڑ دیتا ہے جس میں ان کے بجائے مخصوص کڑوا ذائقہ، روکتا ہے. دوسرے پر - ترکیبیں موجود ہیں تو، تاکہ وہ کسی کے استعمال کرتا ہے. تاہم، واضح طور پر سوال کا جواب: یہ سب سے بہتر ہے ان کے اپنے تجربے پر اس کی کوشش کرنے کے لئے "یہ ممکن مشروم بھون رہا ہے؟".

کس طرح کڑواہٹ سے چھٹکارا حاصل کرنے کے لئے؟

آپ مشروم بھون سے پہلے، وہ اچھی طرح بھیگی کیا جانا چاہئے. یہ عام طور پر 2 دن لگتے ہیں. اس کے علاوہ، پانی کے کم از کم 8 مرتبہ تبدیل کیا جانا چاہئے. اس کے علاوہ، انہوں نے 10 منٹ کے لئے نمکین پانی میں ابالا جائے ضروری ہے خالی، اور اس کارروائی، تازہ بھرنے دہرائیں. اس کے بعد، وہ ایک colander میں جھکنا یا چھلنی اور آدھے گھنٹے کے لئے چھوڑ دیں، بس اتنا مائع گلاس سکیں. اور پہلے تو آپ کو تیاری کے لئے براہ راست کارروائی کر سکتے ہیں. اس کے علاوہ، تجربہ کار نرسیں صرف ٹوپیاں بھون کرنے کی سفارش کی. سخت ٹانگوں بہتر دوسرے مقاصد (جیسا کہ سوپ) کے لئے استعمال کیا.

مشروم بھون کرنے کے لئے کس طرح؟

تازہ مشروم کے شیلف ذائقہ نمک اور لہسن کی ضرورت ہے، ایک چھوٹا سا خوردنی تیل (زیتون کا تیل استعمال کیا جا سکتا ہے). ڈھکن macerated ابلا ہوا دودھ مشروم ایک خشک گرم پین پر رکھ دیا جاتا ہے، ایک ڑککن کے ساتھ احاطہ اور تقریبا 10 منٹ سٹو، کبھی کبھار stirring. اس کے بعد نتیجے کو fused پورے مائع تیل کے بارے میں 5 منٹ کے لئے شامل کیا ہے اور تلی ہوئی ہے، نمکین اور لہسن پریس کے ذریعے extruding کے. پین چھڑک کٹی اجمودا میں آخر میں. یہ بہت سوادج پکوان میشڈ آلو کے ساتھ خدمت کی جانی چاہیے کہ باہر کر دیتا ہے.

یہ سفید مشروم ٹوسٹ کرنا ممکن ہے؟

فنگس اس قسم پرنپاتی جنگلوں میں بہت عام ہے. موسم میں تجربہ کار مشروم pickers کے کئی سو کلو گرام جمع کرنے کا انتظام. سفید دودھ مشروم اب بھی سمجھا نمکین بنانا تیاری کا مثالی طریقہ. یہ مشروم بھون کرنے کے لئے ممکن ہے کہ آیا کے سوال عام طور پر ایک سٹیج ہے جہاں اس فنگس کے لئے روایتی ترکیبیں پہلے سے ہی ختم ہو چکی ہے پر پایا جاتا ہے. وہ اصول میں لینا اور ابلنا، تو، اچھی ہیں، ایک اچھا کھانا ملتا ہے. اگرچہ مخصوص ذائقہ اب بھی باقی ہے.

ھٹا کریم میں مشروم بھون کرنے کے لئے کس طرح؟

تازہ مشروم کی فی کلوگرام 2 کپ ھٹی کریم، 50 G مکھن، آدھا کپ آٹا لے. یہ بھی مفید نمک، breadcrumbs کے (50 جی) اور کالی مرچ ذائقہ. سوال: آپ مثبت رد "مشروم بھون کیا یہ ممکن ہے"، آپ کو کھانے کے لئے کچھ مزہ شامل کرنے کی کوشش کر سکتے ہیں.

Shiitake بھیگی اور جیسا کہ اوپر بیان ابالا جائے. آٹا پھر نمک اور کالی مرچ کے ساتھ ملا ہے. یہ مشروم کیپ رول اور گرم تیل میں بھون ان 5 منٹ کے لئے ضروری ہے. پھر ھٹی کریم، بسکٹ شامل کریں اور stirring کے، کھانا پکانا کرنے کے لئے جاری رکھنے کے لئے. 15 منٹ کے بعد ڈش تیار ہے. یہ اہم کا کردار (آلو یا چاول کے ساتھ) کھیل سکتے ہیں یا گوشت کے لئے ایک فیشنےبل سائڈ ڈش بن جاتے ہیں. کریم اور مکھن کا ایک مجموعہ کے ذریعے ایک بہت ہی نازک ذائقہ بدل جاتا ہے اور پٹاکھی ایک دل کے کھانے بناتے ہیں.