مچھلی peled: کی ترکیبیں

شمالی میں تازہ پانی رہتا مچھلی خاندان SIG - peled. اس کا گوشت سب سے زیادہ مزیدار اور صحت مند مصنوعات میں سے ایک سمجھا جاتا ہے. اس سے نرم لیکن گھنے اور اچھی طرح سے جسم کو جذب ہے. مچھلی بہت فربہ peled اور اعلی کیلوری. ہم کھانا پکانے کے طریقے دریافت کرنے کی پیشکش کرتے ہیں.

مچھلی peled. ترکیبیں

مزیدار مچھلی فہرستوں کو تیار کریں. اس کے لئے، آپ کی ضرورت ہو گی:

• peled مچھلی 800 G وزن؛
• نمک، مسالا (جیسے "Vegeta کے")، لہسن، جڑی بوٹیاں،
• لیموں یا چونے (رس)؛
• برسلز انکرت کے بارے میں - 6-7 inflorescences سے؛
• گاجر اور پیاز - 1 PC؛
• پائن گری دار میوے (مصفا)؛
• خوردنی تیل؛
• ابلا ہوا انڈا؛
• 300 جی کی رقم میں ابلا ہوا چاول؛
• سبز؛
• میئونیز؛
• ٹکڑا (40 گرام) سخت پنیر کی؛

چٹنی کے لئے:

• 200 G وزن کوک؛
• کریم (60 جی) کے چند چمچوں؛
• لہسن اور چونے (چونے).

تیاری کی ٹیکنالوجی

1 قدم

دھو لیں اور ترازو پر مچھلی صاف. اوپری فن کے ساتھ ایک دوسرے کے ساتھ پیٹ کے ذریعے ہڈی کو ہٹا دیں. جلد میں اضافی incisions بنانے کے لئے نہیں کی کوشش کریں. جلد پر 2 پارچے حاصل کرنی چاہیے.

2 قدم

تیل میں spasseryte کھلی اور کاٹ پیاز، گاجر. گوبھی دھو لہسن سے کھالیں ہٹا دیں. چٹنی کے لئے، مشروم ابال. ایک الگ واقعے میں، کے ساتھ لہسن کاٹ پائن گری دار میوے.

3 قدم

نمکین پانی میں ابالنے گوبھی (وقت - 5-7 منٹ). سبز کاٹ. انڈے صاف کریں.

مرحلہ 4

ہر ایک fillet کے پر رکھ دو ابلے ہوئے چاول تلی ہوئی پیاز اور گاجر کے ساتھ ملا. دوسری جانب، گرینس اور پائن گری دار میوے کی جگہ. وسط میں انڈے، سٹرپس میں کاٹ ڈال. فہرستوں میں دونوں پارچے اپ رول. ایک greased بیکنگ شیٹ میں ڈال اگلے ترقی رکھنے انکرت، ایک چھوٹا سا میئونیز کے ساتھ ہر برش. مچھلی اور گوبھی grated پنیر کے ساتھ چھڑکی.

مرحلہ نمبر 5

درجہ حرارت مقرر کریں - 170 ڈگری. تندور میں بیکنگ شیٹ رکھیں اور پنیر پر سنہری کتتھئ تک پکانا. تقریبا 25 منٹ.

مرحلہ 6

چٹنی تیار. ھٹی کریم، ابلا ہوا مشروم اور ایک blender کڑا مشق میں لہسن. ، ذائقہ، نمک شامل چینی. نیبو کا رس کا ایک تھوڑا سا ڈالو اور دوبارہ whisk ایک.

7 قدم

peled ختم فہرستوں ایک پلیٹ پر رکھ. اعداد و شمار، اس کی شکل، "واشر"، اگلے چھوڑ دیا تو kochanchiki گوبھی کے رول رکھو کرنے مشروم چٹنی ڈال. نیبو اور جڑی بوٹیوں کے ساتھ گارنش. appetit بون!

peled مچھلی اچار کے لئے کس طرح

مچھلی کو اچھی بھنا ہوا نہیں ہے. بہت سوادج حاصل peled نمکین. یہاں آپ کو اس کی تیاری کے لئے کی ضرورت ہے وہ یہ ہے:

• 2 کلو کی رقم میں peled مچھلی؛
• نمک - کئی آرٹ. ایل. (ذائقہ)؛
• Lavrushka، سیاہ کے Peppercorn، دھنیا، مسالا pickling کے مچھلی کے لئے؛
• پیاز - 1 سر؛
• 1 ح. L. سرکہ کے essences کا اور خوردنی تیل.

تیاری کی ٹیکنالوجی

مچھلی لوت کللا اور تباہ ہوگئی. پھر گلفڑا ہٹانے اور گودا دھونا. حصوں میں Peled کٹ (اگر آپ نمک اور پوری شامل کر سکتے ہیں). نمک، جڑی بوٹیاں اور مصالحے کے ساتھ مچھلی چھڑکی. ہلچل اور کور پلیٹ، سب سے اوپر پر ایک چھوٹا سا وزن ڈال ہے. ایک دن کے بعد، مچھلی تیار ہے. ٹکڑے ٹکڑے، peled seledochnitsu میں پوشیدہ ہے سبز کے ساتھ نمکین پیاز اور گارنش کے ساتھ چھڑکی جمع کروائیں. سوادج اچار پیاز کے لئے، آپ، نصف بجتی میں کاٹ خوردنی تیل اور سرکہ ڈال کرنے کی ضرورت ہے. یہ ناشتا سردی شراب کی بوتل کے بغیر نہیں ہے. appetit بون!