کس طرح بینگن ارمینی میں پکانا ہے؟

یہ دلچسپ اور اصل کافی آرمینیا کے کھانا. بینگن اکثر اس کی آمدورفت کی ایک قسم تیار کرنے کے لئے استعمال کیا جاتا ہے. اس مضمون میں ہم اس طرح کے پکوان بنانے کے لئے اختیارات میں سے ایک جوڑے کو دیکھو گے. اس طرح کی کھانے کی اشیاء کے لئے ایک ضمیمہ، یا چاول دلیہ buckwheat کے اور میشڈ آلو کے طور پر استعمال کیا جا سکتا ہے. مضمون پر غور کیا جائے گا کے لئے ہدایت موسم سرما، کے لئے تیاری بہت قابل hostesses کے لئے، اور اس سے بھی تحفظ میں مشغول کرنا چاہتے ہیں جو ان لوگوں کے لئے اپیل کا امکان ہے جس میں.

ارمینی میں بینگن: مختلف برتن کے لئے کی ترکیبیں

سب سے پہلے ہم نے بھرے بینگن تیاری کے مراحل کی وضاحت. تمام اجزاء، دستیاب ہیں بہت سستے ہیں. یہ بہت آسانی سے ایک ڈش تیار کر رہا ہے.

ارمینی میں، بینگن تیار کرنے کی ضرورت ہے:

• زمین گائے کے گوشت کی ایک پونڈ؛

• دو بلب؛

• چمچ ٹماٹر پیسٹ؛

• بینگن کا ایک کلو؛

• تین گھنٹی مرچ؛

• نمک؛

• سبز.

مزیدار پکوان بنانے کے عمل: قدم ہدایت کی طرف ایک قدم

1. سب سے پہلے صاف پیاز.

2. مرچ اور بینگن دھو لیں.

3. صاف بینگن کے بعد.

4. مرچ اور eggplants (مکمل طور پر) نرم تک بھون.

5. ایک اور skillet سٹو کیما بنایا ہوا گوشت اور پیاز میں.

6. پندرہ منٹ کے لئے درمیانے گرمی پر سٹو. سبزیاں اور ذائقہ کالی مرچ نمکین بنانا کے بعد.

7. دوسرا melenko پیاز ٹکڑا، مکھن میں شفاف تک بھون.

8. اگلا، پیاز پیاز ٹماٹر پیسٹ شامل کریں. سب کے بعد جڑی بوٹیوں کے ساتھ چھڑکی.

9. اس کے بعد، ایک اور تین منٹ کے لئے ڈش اور سٹو اختلاط. بعد گرمی سے ہٹا دیں.

10. نشان کے ساتھ ساتھ مزید بھنا ہوا بینگن. اس طرح ہم خوردنی حیرت کے لئے ایک جیب ملتا ہے.

11. بعد nafarshiruyte بینگن کیما بنایا ہوا گوشت اور، کورس کی، تلی ہوئی پیاز کے ساتھ.

12. اس کے بعد، ایک بیکنگ ڈش، ان بینگن میں ڈال دیا. پھر تلی ہوئی مرچ پیشگی واپس ڈال دیا. سب کے بعد سبز اور پیاز کے ساتھ ٹماٹر کا پیسٹ ڈال. تندور میں ڈش پیش کرنے اگلا. آرمینیائی بیس منٹ میں سینکا ہوا بینگن. تندور درجہ حرارت میں 180 ڈگری ہونا چاہئے. ڈش کے بعد میز پر خدمت کی جا سکتی ہے.

چھوٹی سی نیلی اور دیگر سبزیوں کے موسم سرما کی کٹائی

کس طرح بینگن کھانا پکانا کرنے کی موسم سرما کے لئے ارمینی میں؟ کھانا پکانے کے عمل دیگر تحفظ کے برعکس بہت آسان خالی، ہے. نتیجہ، کورس کے، تمام ڈش کوشش کریں گے جو خوشی گا.

ہر سال، قریبی ترکاریاں، کورس کے کھیرے اور ککڑی اور ٹماٹر. ہم نے بھی workpiece کے مختلف قسم کے پیش کرتے ہیں.

آپ کو کھانا پکانا کر سکتے ہیں مسالیدار بینگن موسم سرما کے لئے ارمینی میں. یہ مزیدار ڈش کسی بھی گارنش کے ذائقہ پر زور گا، اور کچھ اس اضافی ہو جائے گا. پانچ لیٹر کے ارد گرد بند کرنے کا بینگن کی ضرورت ہے:

• لہسن کے تین سروں؛

• نمک؛

• بینگن کے سات کلو گرام؛

• مصالحے چھلانگ suneli؛

• سبزی تیل (سبزیوں فراانگ کے لئے).

• کالی مرچ؛

• پیاز کے دو کلو.

گھر پر تحفظ کی تیاری

لوہے کے برتنوں - سب سے پہلے ایک بڑی کڑاہی (چند ٹکڑے ٹکڑے)، اور بھی بہتر تیاری. ان کے ٹینک میں، آپ کو سبزیوں کا سٹو گا. اگرچہ پانچ لیٹر صرف چند معیاری پین کافی ہو جائے گا.

1. ابتدائی طور پر، ایک اچھا دھونے سبزیاں. اگلا، بینگن میں "بدصورت" مقامات، اسی طرح تنے کاٹ.

2. عام طور پر، بینگن سٹرپس میں کاٹ (تھوڑا نیلے ساتھ). آپ کسی دوسرے طریقے سے ایک سبزی کاٹنا چاہتے ہیں تو، آپ کو مختلف طریقے سے کر سکتے ہیں.

3. نمک کے ساتھ بینگن چکھنے کی جب. اگلا، پریس کے تحت ان کی جگہ، اس سے بھی گھر ہو سکتا ہے. یہ عمل سبزیوں سے اضافی مائع کو دور کرنے سے کیا جاتا ہے.

4. اگلے دن، وہ گولڈن براؤن ہونے تک تک خوردنی تیل sinenkie ساتھ ایک پین میں بھون. یہ اچھا ہو گا تمام بینگن ایک کڑاہی میں مل گیا ہو.

5. میں کیا کروں؟ ایک اور کڑاہی کو بھی سنہری رنگت، جب تک پیاز بھون. اگلا، ایک ساتھ مل کر تمام سبزیاں اختلاط.

6. اس کے بعد، تمام اجزاء کو ایک کنٹینر میں ہیں جب، ایک کٹی melenko لہسن اور ذائقہ مصالحے شامل کریں. سب ایک ساتھ، کچھ وقت تقریبا تیس منٹ کے لئے ابلنا.

7. سٹو سبزیاں ہوئے، lids اور برتنوں کو بانجھ.

8. اگلا، مرکب بینگن بینکوں پر باہر پھیل گیا تھا. قریب کے فورا بعد اور خصوصی مشین رول.

کس طرح احاطہ کی وشوسنییتا اور استحکام کو چیک کرنے کے لئے؟ بس جار پلٹائیں. کولنگ کے بعد، workpiece کی ایک تہھانے میں کم کیا جا سکتا ہے.

کہ اس طرح کی ایک ڈش کھانے کے لئے حق کے لئے ضروری نہیں ہے، یاد رکھیں. اس کو پیش کرنے میں وقت لگتا ہے، بینگن، زیادہ رسیلا بن گئے ہیں. ویسے، آپ کو دیر سے موسم گرما یا موسم خزاں میں، میں workpiece کیا تو سرما یہ ایک مکمل جسم ذائقہ خریدنے کے لئے وقت ہے کہ اس بات کا یقین کرنے کے لئے کافی وقت ہو گا اس سے پہلے کہ.

آخر میں، ایک چھوٹا سا

اب یہ بینگن آرمینیا کے کھانا پکانا واضح ہے. ہم دلچسپ ترکیبیں کے ایک جوڑے کا جائزہ لیا ہے. ہم آپ کو برتن کی تیاری کے کچھ ویرینٹ پسند کرے گا امید ہے، اور آپ کو ان کے رشتہ داروں کی ایک سنیک خوش کرنے کے قابل ہو جائے گا. پاک کی کوششوں میں گڈ لک!