مکئی کا آٹا سے بنایا میں Tortillas

مکئی کے کھانے بہت مفید سمجھا جاتا ہے. یہ خون کی کمی کے لئے ایک بہت اچھا علاج ہے. اس کو اتیجیت کرتا ہے آنتوں گتشیلتا اور بلاری اخراج، اور موتروردک خصوصیات ہیں.

محققین یہ نتیجہ اخذ مکئی کے کھانے سے خون کی گردش کو معمول پر، سست عمر عمل، دل کو مضبوط کرنے میں مدد کرتا. مکئی کا آٹا کا بنا روٹی، تپ دق کے مریضوں اور پیٹ کے امراض کے لئے بہترین کھانے سمجھا جاتا ہے.

آپ بھی مکئی کا آٹا بنا ایک کیک تیار کر سکتے ہیں. آپ کی ضرورت ہو گی:

- 175 G آٹا مکئی،

- 200 G گندم آٹے آٹے،

- چائے کا چمچ نمک

- ہیم کی 400 جی،

- ایک انڈا،

- پیاز،

- شدید پھلی سبز اور سرخ مرچ کے لئے،

- دہی کے 200 G،

- 2 ٹماٹر،

- کریم کے چمچ،

- سفید مرچ کی ایک چوٹکی،

- 4 چمچوں خوردنی تیل یا چربی.

یہ گندم کے ساتھ مکئی کا آٹا اختلاط پر انڈے، نمک شامل کریں اور ایک پلاسٹک، سخت آٹا حاصل کرنے کے لئے تو کے طور پر آہستہ آہستہ پانی ڈال ضروری ہے. انہوں نے کہا کہ 20 منٹ کے لئے جھوٹ ہے، اور پھر ایک اخروٹ کے سائز کے نتیجے میں آٹا کی گیندوں رول کرنے کی ضرورت ہے. یہ موتیوں کی مالا چھرروں میں تبدیل کر رہے ہیں (2 ملی میٹر موٹی) چرمپتر کی ایک شیٹ کا استعمال کرتے ہوئے. ایک موٹی نیچے کے ساتھ ایک خشک کڑاہی میں انہیں بناو. مکئی کا آٹا چرمپتر سے سینکا ہوا میں Tortillas اور کسی گرم جگہ میں ایک طرف رکھ، ایک تولیہ میں لپیٹ. بہت چھوٹے کیوب میں پیاز اور ہیم کٹ. دو حصوں میں کاٹ مرچ، رگوں اور اناج چورا چورا ہٹا دیں. ٹماٹر چھیل کے ساتھ، اناج، باریک کٹی ہٹا دیں. دہی اور کریم، سفید مرچ، نمک اور کٹی اجزاء ملائیں. تیار کیک میں پڑھنا ڈال پھر ٹیوب، کوشش انہیں رول لکڑی toothpicks اور گرم چربی سے browned کے ساتھ. کے ساتھ خدمت کرتے میکسیکن چٹنی.

سے ترتلا مکئی کا آٹا درج ذیل بہت آسان نسخہ میں پکایا جا سکتا ہے. لے لو:

- 4 کپ مکئی کا آٹا،

- گرم پانی کے 2،5 کپ (کھولتے ہوئے نہیں)

- نصف نمک کے چمچ.

ایک کٹوری میں آٹے اور نمک کو ایک ساتھ ملائیں. پانی شامل کریں اور ایک نرم گیند تک اچھے ہاتھوں ساننا. ، تو جب تک ساننا آٹا لچکدار اور ہموار ہے جب تک. آپ ایک ہی بار میں کیک پکانا، تو یہ 18 کے برابر ٹکڑوں میں آٹا اور ایک نم تولیہ یا ورق کے ساتھ قریبی تقسیم کرنا ضروری ہے. آپ بعد میں کیک بناو، تو پھر ورق میں آٹا لپیٹ دیں اور ریفریجریٹر میں رکھ.

مکئی کا آٹا کی ایک گولی کی تشکیل کرنے کے لئے، فلم تہوں کے ٹیسٹ کے حصے کی جگہ. کے بارے میں 15-17 سینٹی میٹر کا ایک رولنگ پن سرکلر قطر میں چھرے رول. اسی طریقہ کار کے تمام آٹا حصے کے ساتھ بار بار کیا گیا تھا.

بھاری کاسٹ لوہے سے skillet تقریبا کہرا، بہت گرم ہونا چاہئے. کیک کے ساتھ ٹیپ ہٹانے اور توے پر ڈال کرنے کے لئے ضروری ہے. درمیانے گرمی کم اور آدھے منٹ کے لئے کھانا پکانا. اس کے بعد یہ پکوان کی باری ہے اور ایک منٹ کے لئے کھانا پکانا کرنے کے لئے جاری رکھنے کے لئے ضروری ہے. ایک بار پھر تبدیل کرنے کے لئے اور ترتلا قدرے ابھاروں تک کھانا پکانا، لیکن پھر بھی ایک خاموش ہو جائے گا، اس کے بارے میں 30 سیکنڈ ہے. پھر مکئی کا آٹا کا بنا ہی پین سے ہٹا دیا اور بلے باقی کے ساتھ عمل کو دوبارہ جانا چاہئے.

کوئی کم سوادج اور رائی آٹا ہی سے بنایا. آپ کو لینا چاہئے:

- مارجرین یا مکھن کی 125 جی،

- شہد کے دو چمچ،

- چائے کا چمچ بیکنگ سوڈا،

- رائی آٹا کے 3 یا 4 کپ،

- انڈے.

آٹے سوڈا کے ساتھ ملا کیا جانا چاہئے. تیل نرم اور (ایک چھوٹی سی رقم) آٹا پیسنا. احتیاط سے پیسنا، انڈے شامل کریں، پھر شہد شامل کریں اور پھر پیسنا. آہستہ آہستہ آٹا منسلک. آٹا جو کیک sculpt کا کر سکتا ہے سے باہر کرنے کے لئے کافی سخت ہونا چاہئے.

ابھی آٹا، ایک بنڈل میں رول کیک کرتے ہیں اور ایک بیکنگ شیٹ پر ڈال کرنے کے لئے ان میں برابر ٹکڑوں میں تقسیم کرنے کی ضرورت ہے. جب تک مکمل طور پر پکایا ایک لکڑی کی چھڑی کی طرف سے مقرر کیا جاتا ہے جس میں انہوں نے 200 ڈگری کے بارے میں 20 منٹ کے لئے سینکا ہوا جاتا ہے. تیار کیک ایک تامچینی پین، خشک، کور میں جوڑ اور یہ قدرے ٹھنڈا کیا جانا چاہئے.

اس کے علاوہ ہم نے کیک کھانا پکانا کرنے کے لئے آپ کو مشورہ چاول آٹے. آپ کی ضرورت ہو گی:

- خوردنی تیل کا چمچ،

- تھوڑا سا گرم پانی کے ایک گلاس،

- چاول کا آٹا (آٹا پینکیکس پر کی طرح تھا)

- پنیر کی 200 جی

- لہسن کی لونگ،

- polpuchka cilantro کے،

- گرم مرچ کی ایک چوٹکی،

- 4 چمچوں میئونیز،

- ٹماٹر کی سلائسین.

آٹا کے لئے تمام اجزاء ملائیں اور ایک طرف رکھ دیا. بھرنے بنانا: پنیر گھسنا،، یہ لہسن، کٹی cilantro کے میں نچوڑ مرچ ڈال، میئونیز شامل کریں. بھرنے کے لئے تیار ہے.

اب یہ خوردنی تیل کے ساتھ پین چکنائی اور آٹا حصے پر ڈال کرنے کے لئے ضروری ہے. دونوں اطراف کے سنہری تک تندور scones کے. تلی ہوئی ہی تیار پڑھنا لپیٹ. وہاں یہ بہتر فوری طور پر گرم ہے. مزیدار، یم!