ٹماٹر اور پیاز کے ساتھ braised سور کا گوشت: بہترین ترکیبیں

تیار کرنے کے لئے سٹو ، بہت سے گھریلو خواتین کو صرف سور کا گوشت منتخب کریں. یہ ڈش صرف بالکل سبزیوں کے ساتھ اس کے علاوہ، گائے کے گوشت کے مقابلے میں ایک زیادہ رسیلی اور ٹینڈر ہے. ہر کوئی جو واقف مینو ہے پہلے سے ہی تنگ آ اور کچھ نئے اور دلچسپ کرنے کی کوشش کرنا چاہتے ہیں کر رہا ہے، ٹماٹر اور پیاز کے ساتھ braised سور کا گوشت سے لطف اندوز کرنے کے لئے یقینی بنائیں. ہم اس ڈش کی تیاری کا بہترین نسخہ کے تین میں سے کسی ایک کا انتخاب پیش کرتے ہیں.

ٹماٹر کے ساتھ سور کا گوشت کا سٹو: ہدایت

اس ڈش کی خاص بات ناقابل یقین حد تک مزیدار چٹنی اور رسیلی، ٹینڈر گوشت اپنے منہ میں پگھلا دیتا ہے. دریں اثنا، braised کر سور کا گوشت اس ہدایت میں ٹماٹر اور پیاز کے ساتھ بہت صرف پکایا جاتا ہے. اہم بات - اعمال کی پوری تسلسل رہنا.

1. سؤر کا گوشت کندھے (2 کلو)، بڑے ٹکڑوں میں کاٹا، دھویا اور تولیہ خشک. نمک اور کالی مرچ کے گھسنا گوشت مرکب.
2. ایک frypot (30 ملی) اور تلی ہوئی سور کا گوشت گولڈن براؤن ہونے تک اس پر سلائسین میں گرمی خوردنی تیل، اور پھر ایک ڈش پر ڈال.
3. اسی کٹورا، تلا ہوا گوشت، کٹی سبزیاں (پیاز، گاجر، اجمود) شامل ہیں جہاں میں. بھوری کرنے کے لئے 5 منٹ.
4. سبزی بنا ہوا لہسن شامل کریں. 2 منٹ کے لئے saute، اور پھر ٹماٹر puree میں داخل. اس کے بنانے کے لئے، بلانک 2 ٹماٹر، سب رند، کو ہٹا دیں ان کو کاٹ بیج نکال کر ایک blender کی مدد سے مانسل حصہ کاٹ. جب تک جب تک ساس رنگ کیریمل گے ایک ساتھ ابالنا.
5. سبزیاں (50 جی) کو آٹا شامل کریں. ایک اور 2 منٹ کے بعد، سرخ شراب کی چٹنی (1 کپ) میں ڈال دیا. Uvaria مرکب نصف پھر frypot گوشت کو واپس.
6. سور کا گوشت گوشت کے شوربے یا کسی اور میں سٹو گا، گوشت مکمل طور پر آگ برس رہی پین میں ڈالا جاتا ہے. یہاں بے پتی اور کالی مرچ شامل کریں.
7. ڑککن کے تحت چھوٹے آگ 3:00 پر گوشت ابالنا بند کر دیا. اس کے بعد یہ ایک حاضر سروس ڈش میں منتقل اور خدمت کرنا ضروری ہے.

پیاز، ٹماٹر اور جڑی بوٹیوں کے ساتھ سور کا گوشت کا سٹو

ہم ایک اور سوادج پکوان کھانا پکانا کرنے کے لئے پیش کرتے ہیں. ٹماٹر اور پیاز کے ساتھ braised سور کا گوشت بہت تیزی سے پکایا. اس ڈش کے لئے گوشت پتلی سٹرپس، پہلی خوردنی تیل میں تلی ہوئی اور اس کے بعد ٹماٹر کی چٹنی میں بجھ رہے ہیں جس میں کاٹا جاتا ہے.

اس طرح، ایک گوشت سے browned کے بعد، یہ ضروری پلیٹ منتقل کرنے کے لئے ہے، اور کیریمل رنگ اور اس کے بعد ٹماٹر بھوری پہلے رکوع کو اسی تیل (6 پی سی) اور 2 لہسن لونگ. نمک اور کالی مرچ ذائقہ. ایک اور کنٹینر میں ایک دوسرے کے ساتھ کپ پانی، Worcestershire چٹنی (3 چمچ. چمچ)، ٹماٹر کا پیسٹ، شہد اور سرکہ یکجا ¼ (2 چمچوں. چمچ). تمام اجزاء کو اچھی طرح ملا، اور پھر آپ کو گوشت کے ساتھ پین میں چٹنی بھیج سکتے ہیں.

ٹماٹر اور پیاز 1 گھنٹے کے لئے کم گرمی پر پکایا کے ساتھ braised سور کا گوشت. پھر گوشت چھڑکا گرینس، تیار چاول یا آلو puree کے ساتھ خدمت کی جائے.

مدہوش سور کا گوشت پسلیاں multivarka میں

ٹماٹر اور پیاز کے ساتھ پکا سور کا گوشت پسلیاں، گوشت سے کم سوادج نہیں ہو. multivarka میں ان کو بجھانے کے لئے سب سے تیز رفتار طریقہ ہے، لیکن آپ کو گوشت اور کم گرمی پر چولہے پر ابالنا سکتے ہیں.

پہلا پسلیاں (1.5 کلو) دھونا واجب، خشک، نمک اور تمام فریقوں پر کالی مرچ. پھر وہ کرکرا تک بھون کرنے کی ضرورت ہے. ماڈل Multivarki، منتخب موڈ "گوشت"، "گرم" یا "بیکنگ" کے لحاظ سے ایسا کرنے کے لئے. اس کے بعد، کپ کٹی پیاز اور ٹماٹر puree شامل کرنے کے کناروں. مؤخر الذکر کو حاصل کرنے کے لئے، آپ کو پیسنا کرنے کے لئے اور پھر ایک چھلنی کے تازہ ٹماٹر کے ذریعے پیسنا ضرورت (3 پی سیز.). یہ مکمل طور پر گوشت ڈھکے تاکہ آلہ کی کٹوری میں پانی کو اوپر. multivarku اور 3 گھنٹے کے لئے "بجھانے" موڈ انسٹال بند. ایک مخصوص وقت کے بعد، نمک اور کالی مرچ کے ساتھ ڈش دوبارہ ذائقہ.