پنیر کے ساتھ تندور میں گوشت

بہت سے لوگوں کا گوشت بھون کہ آپ کافی اچھی طرح یقین ہے، اور یہ مزیدار ہو جائے گا. تاہم، گوشت کھانا پکانا - ایک آرٹ، ایک خاص نقطہ نظر کی ضرورت ہے ہے. گوشت نہیں overcook، ہم اس کی تمام عظمت اور اصل ذائقہ کھو. مثال کے طور پر گائے کے گوشت ایک گھنٹے سے زیادہ پکانا کرنے کے لئے، یہاں تک کہ آدھے گھنٹے کی ضرورت ہے. ایک ویل پورے گھنٹے بیکڈ جا سکتا ہے. چکن تقریبا دو گھنٹے کے لئے سینکا ہوا، اور ترکی - 2 گنا زیادہ! گس بھی عام طور پر آپ کو کھانا پکانے کے لئے 4 گھنٹے لگ، لیکن چکن صرف ایک گھنٹے سے زیادہ بھنا ہوا ہے. Piglet کے علاوہ، ایک طویل وقت کے لئے تیاری کر رہا ہے ترکی طور پر. سور کا گوشت اور کھیل دو گھنٹے کے لئے اٹھایا جائے گا. یہاں مختلف کھانوں grilling کے پر کچھ تجاویز ہیں.

پولٹری یا کھیل ہمیشہ ایک بیکنگ ڈش میں واپس نیچے ڈال دیا جانا چاہئے. گرم پانی ڈال چربی گوشت کی ضرورت کے لئے (شوربے سکتے ہیں)، اور بہتر چکنائی پگھلا مکھن خشک. آہستہ برف کے پانی ڈال پکایا مرغی: ایک اچھا طریقہ کا استعمال کرنے کے لئے ایک بھوک کرسٹ ضرورت کو حاصل کرنے کے لئے.

ہم اکثر گوشت کے لئے مختلف اختیارات panirovok کی ترکیبیں میں دیکھتے ہیں، لیکن ہمیشہ یکساں طور پر بسکٹ تقسیم کرنے کی نہیں ملتا ہے. بسکٹ آٹا میں crumble نہیں ہے، اور گوشت پر ایک اچھا سنہری کتتھئ کیا ہے، یہ گوشت کے ٹکڑے کو رول کرنے کے لئے ضروری ہے، سب سے پہلے، اس کے بعد انڈے اور ختم ہونے کے پہلے ہی بریڈیڈ روغن. اس ٹیکنالوجی کو بھی مچھلی پر لاگو کیا جا سکتا ہے. گوشت پیشگی میں marinate سکتے ہیں، اور پھر پکانا. تاہم، سور کا گوشت مسالیدار تنگ ہو اور بھی چکن ٹینڈر سکتا ہے کہ یاد ہے. گوشت کی juiciness کے تحفظ کے لئے ترتیب میں، اس کے بعد ایک بیکنگ شیٹ پر پوشیدہ ہے نمکین کیا جائے چاہئے. ایک چھوٹا سا مسالا جو شراب سرکہ کے ساتھ، یا نیبو کا رس کے ساتھ چھڑک تو پرندہ بھی juicier بن جائے گا. اس سے یہ زیادہ نہیں اہم ہے! یہاں تندور میں رسیلی گوشت کھانا پکانا پر کچھ ترکیبیں ہیں.

تندور میں گوشت پنیر کے ساتھ

700G سور کا گوشت، 200g کے: یہ پکوان آپ کو مندرجہ ذیل اجزاء کی ضرورت بنانے کے لئے سخت پنیر کی وجہ سے، 1 سیب، سرسوں، مصالحے اور گوشت کے لئے بوٹیاں

ٹھوس ٹکڑا یا sliced مسح مصالحے، کالی مرچ اور نمک. ایک preheated تندور میں فوری طور پر رکھ دیں. سینکا ہوا گوشت ، حاصل اس پر کمی کرنے کے لئے. پنیر کی سلائسین سرسوں روغن اور آہستہ ان incisions کے میں ان کے داخل. سیب چھیل، پتلی سلائسین میں کاٹا. سب سے اوپر پر اور کناروں کے گرد گوشت پر سیب سلائسین ڈال دیا. کچھ وقت کے لئے تندور میں ڈال دیا. کہ پنیر تیار کے ساتھ تندور میں تمام گوشت ہے!

روسٹ گوشت کٹ

ہمیں ضرورت ہے: کولا - 1 کلو، پیاز - 2 پی سیز، پنیر قسموں کے بارے میں - 300G کے تین نیبو، نصف میئونیز، مسالا گوشت، نمک مرچ / ایک کپ.

گودا میں ایک کے uncut بیس (کے بارے میں 1 سینٹی میٹر) چھوڑنے کے لئے ختم ہونے سے پہلے نہ تخدیربی کمی کرنے کے لئے. نیبو چھیل، سلائسین میں کاٹا. پیاز بھی چھیل اور کاٹ رہے ہیں. پنیر - سلائسین. کمی کپ پیاز، پنیر اور نیبو کا ایک ٹکڑا پر ڈالا جانا چاہیے. برواں کولا مضبوطی ہونا ایک دھاگہ باندھنے چاہئے. اس کے بعد اس کے مصالحے، نمک اور کالی مرچ، میئونیز کے ساتھ برش سے رگڑنا. اب آپ کر سکتے ہیں کے گوشت پکانا پنیر کے ساتھ تندور میں. تندور 190 ڈگری پر فعال کیا جانا چاہئے. پکانا - 1:00. ایک دھاگے کے سامنے سرتسلیم خم ہٹا دیا اور ایک خوبصورت ڈش میں ڈال دیا جانا چاہئے. ایک سائڈ ڈش موزوں سبزی ترکاریاں کے طور پر. پیش کرنے کی ہریالی کے ساتھ سجانے چاہئے اس سے پہلے پنیر کے ساتھ تندور میں گوشت.

روسٹ بیف پنیر کے ساتھ

ہم ضرورت ہو گی: بیف - 1 کلو، ڈچ پنیر - 350g کے، 5 چمچوں میئونیز، پیاز - 2 سر اور مصالحے

کھانا پکانا کرنے کے لئے پنیر گائے کے گوشت کے ساتھ تندور میں گوشت درمیانے سائز کے ٹکڑوں میں کاٹ کیا جانا چاہئے. یہ کلیہ ہے کہ پہلے گوشت سے لڑنے کے لئے ممکن ہے. اس کے بعد اس کے نمک اور کالی مرچ، ایک greased پین میں ڈال مندرجہ ذیل ہے. پیاز بجتی میں کاٹا اور بیف سلائسین کے سب سے اوپر پر رکھ دیا. پنیر گھسنا اور سب سے اوپر پر چھڑکی. میئونیز کے ساتھ چکنائی کے اختتام پر. 200 ڈگری کے لئے تندور کو چالو کریں. 40 منٹ کے لئے بناو. پھر سبز اور سبزیوں کے ساتھ سجاتے ہے. اپنے کھانے کا لطف اٹھائیں.