پھل کے ساتھ سپنج کیک

کوئی دیکھ بھال ماں اپنے بچوں کی میٹھی پیسٹری خراب، یہ سالگرہ بچے کے طور پر اس تہوار کے لئے آتا ہے خاص طور پر جب. عام طور پر، کیک کسی بھی چھٹی کے ٹیبل کے ایک سجاوٹ ہے اور ایک میٹھی کے طور پر خدمت کی ہے. ایک پکانا اسپنج کیک پھل کے ساتھ مشکل نہیں ہے، اور یہ اتنا صحت مند اور خریدا سٹور سے زیادہ سوادج ہو جائے گا.

عام طور پر، کیک - یہ ایک بہت شرارتی آٹا، لہذا آپ کو اس کا سنجیدگی سے پکا لینا چاہئے تھا.

اسپنج کیک کے لئے آپ کی ضرورت ہو گی:

• انڈے 6-7 ٹکڑے ٹکڑے؛
• 2 کپ دانےدار چینی؛
• گندم کا میدہ 3 کپ؛
• بیکنگ سوڈا یا بیکنگ پاؤڈر 1 چائے کا چمچ.

آٹا تیار کرنے کے لئے، یہ آمدورفت خشک استعمال کرنے کے لئے اہم ہے: آٹا پانی کا ایک بھی قطرہ ہو جاتا ہے تو - آٹا طلوع ہو گا نہیں اور حل کی بجائے ہم موٹی ایک شاندار اسپنج کیک ملتا ہے. سب سے پہلے، آپ کو ضرورت ہے سفید سے yolks علیحدہ کرنے کے لئے. yolks کے شکر کے ساتھ کوڑا، پروٹین ایک الگ برتن میں ایک ٹھوس جھاگ کو پیسنا. پھر yolks کے، پروٹین کے ساتھ جمع ہے sifted آٹا، بیکنگ پاؤڈر شامل کریں اور ساننا بسکٹ آٹا. مکھن کے ساتھ بیکنگ چکنائی کے لئے فارم؛ براہ مہربانی نوٹ کریں صرف فارم کے نچلے حصے روغن کرنے کے لئے کی ضرورت ہے، یا آٹا اضافہ نہیں کرے گا. پھر 200 ° C. میں بسکٹ اور پکانا ڈال کوئی صورت تندور دروازہ کھول نہیں ہے، کسی بھی شیک "چوٹ لگی" کر سکتے ہیں بسکٹ آٹا. میری دادی پھل کے ساتھ سپنج کیک سینکا ہوا تو وہ باورچی خانے میں دروازہ بند، اور کوئی دو. اس کیک بہت سرسبز ہو جاتا ہے یہی وجہ شاید یہ ہے کہ.

بعد کیک بناو اور ٹھنڈا کرے گا، احتیاط سے دو برابر حصوں میں لمبائی میں کاٹ. Shortcakes کی اب آپ کریم پر فیصلہ کرنے کی ضرورت ہے، کے لئے تیار ہیں.

میں نے دو اختیارات کی تجویز.

1) مکھن کریم گاڑھا دودھ کے ساتھ. یہ کریم فوری طور پر تیار ہے اور بہت ٹینڈر باہر کر دیتا رہا ہے. کریم کے لئے مکھن کی ضرورت ہوتی ہے - 100 گرام (یا نصف پیک) اور گاڑھا دودھ کی؛ دودھ "گاڑھا پوری" اور نہیں تھا کہ اس بات کو یقینی بنانے کے "ملخض دودھ کی مصنوعات." مکھن پگھلا، گاڑھا دودھ کے ساتھ مربوط، ذائقہ اور fluffy مستقل مزاجی whisk تک کے لئے ایک چھوٹا سا ونیلا شامل کریں. اگر آپ چاہیں، آپ کو کھانے رنگنے کریم، ایک بچوں کے چھٹی کے دن کے ساتھ ٹنٹ سکتے ہیں، اس کے بعد پھل سپنج کیک روشن ہونا چاہئے.

2) کریم پنیر. اس کریم ونیلا کی ایک چوٹکی تازہ کریم کا ایک گلاس کم چربی پنیر کے 2 پیک، چینی کی ایک کپ کی ضرورت بنانے کے لئے. ابتدائی طور پر،، چینی اور کریم whisk ایک پھر آہستہ آہستہ پنیر اور ونیلا کو متعارف کرانے. مشرف حاصل کریں. پھل کے ساتھ سپنج کیک دہی کریم کے ساتھ بالکل جائیں گے.

ہم ایک کریم، بائیں fluff کے کیک کو تیار کیا اور پھل کے ساتھ کیک کو سجانے کے کر دیا ہے. ایسا کرنے کے لئے دل کھول، کریم روغن احاطہ دوسری korzh کی، سب سے پہلے کیک لے اور بھی کثرت سے کیک کی طرف سمیت کریم lubricates ہے. اس کے بعد، آپ کو تھوڑا کریم جذب کرنے کے لئے انتظار کرنا چاہیے.

یہ سب سے زیادہ دلچسپ رہتا ہے - پھل کے ساتھ ایک کیک سجانے کے لئے. ایسا کرنے کے لئے ہم مندرجہ ذیل کی ضرورت ہے پھل: کیوی، انار، تازہ یا ڈبے خوبانی یا آڑو. پھل کے بے ترتیب میں یا ایک مخصوص حکم کے لئے، ذائقہ کے ایک معاملے میں جوڑ دیا جا سکتا ہے. میں نے تین پھل سٹرپس ڈال کرنے کی تجویز. ایسا کرنے کے لئے، چھوٹے کیوی، انار صاف میں کاٹ، آڑو یا خوبانی بھی چھوٹے کیوب میں کاٹ. اگلا، ضعف تین سٹرپس میں کیک سطح کو تقسیم اور باری باری پھل شامل: آڑو، کیوی اور انار. نتیجہ پھل کے ساتھ اندردخش اسپنج کیک کے لئے ایک ہدایت کی تھی.

پھل، کورس کے، آپ کو کسی بھی کیلے، اناناس، سیب، ناشپاتی اور دیگر غیر ملکی پھل کا استعمال کر سکتے ہیں. موسم گرما میں، مثال کے طور پر، مختلف بیر کی ایک بہت - سٹرابیری، raspberries، سٹرابیری، cranberries کے، blueberries کے، تو بیری اسپنج کیک بھی کم نہیں مزیدار.

پھل کے ساتھ سپنج کیک نہ صرف بچے بلکہ ایک بالغ میٹھی دانت کا لطف اٹھایا جائے گا.