پیسٹری، بسکٹ یا پٹاکھی کے آلو کا کیک - پسندیدہ میں سے ایک

کیک "آلو" - اصل اور ایک طویل وقت کے لئے کئی ایک دعوت کی طرف سے محبت کرتا تھا. ہم سب کو ایک منفرد اور بہت اصل ذائقہ کے لئے بچپن سے اسے یاد آٹا سے روایتی بیکڈ مصنوعات، اور کریم کا سفید آنکھوں کے ساتھ آلو کی شکل میں ایک اچھی شکل کے برعکس. کنفیکشنری مصنوعات ایک بہت کی تیاری کے طریقے: کیک بسکٹ آٹا، مختلف additives کے ساتھ ملنگ سفید breadcrumbs کے، اور کریم ہے، جس میں اسے گوندھا جاتا ہے کی طرف سے بسکٹ کے "آلو"، بھی مختلف فارمولیشنوں میں مختلف ہے. تاہم، کلاسک کیک تیل چاکلیٹ کریم کے ساتھ ملا ہے جو تازہ بسکٹ crumbs، سے بنا ہے.

تو کیک "آلو" بسکٹ کی مندرجہ ذیل تیار ہے. بیکڈ بسکٹ آٹا ہے ایک grater یا کیما ذریعے مجبور کر دیا. ایک کٹوری یا پین بسکٹ crumbs میں بہت اچھی طرح، چاکلیٹ کریم کے ساتھ ملا بہت سے مختلف طریقوں میں پکایا.

پہلا کریم ہدایت: مکھن ایک blender میں کوڑوں کی سزا، اس کے بعد گاڑھا دودھ آہستہ آہستہ چھوٹے حصے میں، ہموار کریم whisk تک کے لئے جاری رکھنے کا اضافہ.

دوسرا نسخہ: مکھن دودھ کا مٹکا بہت اچھا، تو یہ ہے sifted confectioners کے 'چینی چمچ شامل کیا جاتا ہے، اور کوڑے کا عمل جاری رکھے ہوئے، بڑے پیمانے پر ایک یکساں پلاسٹک مستقل مزاجی کے لئے لایا جاتا ہے. کیک کے لئے ایک بنیاد کے طور پر، آپ کو کھانا پکانا کر سکتے تیل کریم دودھ اور انڈے پر. اس مقصد کے لئے، چینی، دودھ اور انڈے دودھ کا شربت پکا مندرجہ ذیل کے طور پر. دودھ چینی چینی کو تحلیل کرنے کے لئے گرم کیا جاتا ہے، ایک الگ برتن میں انڈے پر whisking دوران شکست دی آہستہ آہستہ، آہستہ آہستہ دودھ چینی کا مرکب میں ڈال. ٹھنڈا انڈے دودھ بیس مکھن، پہلے ایک مکسر میں شکست میں شامل کیا جاتا ہے. مندرجہ بالا ترکیبیں جو کوکو ڈال دیا جاتا ہے میں سے ایک کے مطابق کریم کھانا پکانے کے عمل کے اختتام پر. چاکلیٹ کریم کے ساتھ مخلوط بسکٹ crumb ہے، تاکہ یہ اچھی طرح رنگدار ہے، ایک سے دو گھنٹے کے لئے چھوڑ، بسکٹ بڑے پیمانے پر پھر سے کیک تشکیل دی اور ٹھنڈا کرنے کے لئے ایک ریفریجریٹر میں ہٹا دیا جاتا ہے.

کیک "آلو" بسکٹ کے اسی ٹیکنالوجی کے ساتھ تیار کیا جاتا ہے، لیکن اس کے بجائے میں بسکٹ crumbs کے یہ دم توڑ بچھانے کوکیز. کیک بسکٹ کے "آلو" یا پٹاکھی - اس ونمرتا بنانے کا سب سے تیز رفتار اور سب سے آسان طریقہ. بہت اکثر، بجائے تیل کریم بسکٹ crumbs یا روٹی crumbs گاڑھا دودھ کے ساتھ ملا کے مائع چاکلیٹ یا کوکو پاؤڈر میں شامل کیا جاتا ہے. گاڑھا دودھ کے ساتھ آلو کا کیک - یہ اس کی تیاری کے سب سے زیادہ آسان طریقہ ہے، لیکن یہ اب بھی بہت سوادج ہے باہر کر دیتا ہے.

اتفاق سے، کیک کی شکل نہ صرف آلو کی شکل میں ہو سکتا ہے. کریم سے تیار اور crumb ہے بڑے پیمانے پر ایف آئی آر کے شنک، خرگوش، hedgehogs سے، وغیرہ قائم کیا جاتا ہے سے حاصل کرنے کے لئے، مثال صنوبر شنک لئے، آٹا "ساسیج" ایک نکیلی اختتام کے ساتھ نافذ کیا جاتا ہے اور پھر اس کی سطح سپروس فلیکس بنانے، کینچی کی تجاویز بھر incised ہے.

کیک "آلو" کی تیاری میں حتمی قدم - اس کی سطح icing ہے چاکلیٹ، کے ساتھ یا کیک صرف کوکو پاؤڈر میں لپیٹ. چاکلیٹ اور ہاٹ چاکلیٹ کے پلیٹ گرم بار پر glaze کے لئے ایک چھوٹا سا مکھن شامل کریں. Frosting کیک ڈوبا، ایک لکڑی کی چھڑی پر ٹھوکر، پھر ایک کانٹا، چھوٹے "آنکھوں" کے ساتھ بنایا indentations میں نچوڑ، ایک کاٹنے بورڈ پر پھیل ٹھنڈا اور کریم کے ساتھ سجانے کے لئے کی اجازت دے دی.

باورچی خانے سے متعلق کیک کریم کی بنیاد پر تیل کے ساتھ یا گاڑھا دودھ کے ساتھ کوکی یا بسکٹ crumbs کے "آلو"، آپ اس کے بعد بڑے پیمانے پر ایک وردی اور نازک پیداوار کھڑے کرنے کے لئے مرکب دینے کے لئے اس بات کا یقین کرنے کی ضرورت ہے، تو اس کے ساتھ ساتھ بھیگی ہے. "ٹیسٹ" کے ساتھ ساتھ رنگدار کے بعد ہی، یہ کیک سے قائم اور فرج میں رکھ رہا ہے. دعوت بالغوں کے لیے تیار کیا جاتا ہے تو، کے ساتھ ساتھ ایک چھوٹی سی برانڈی یا شراب کو شامل ملائیں.