پین میں مچھلی بھون کرنے کے لئے کس طرح. نئی ترکیبیں کوشش

مچھلی ایک باقاعدہ اور ہماری میز پر ایک پسندیدہ ڈش ہے. مینو کو متنوع کرنے کے لئے، ہم نے کچھ دلچسپ ترکیبیں پیش کرتے ہیں. سے ان کو آپ کی مرضی جاننے کے کہ کس طرح کرنے کے لئے بھون مچھلی میں ایک پین مزیدار اور غیر معمولی. کھانوں کی کوئی بھی سائڈ ڈش کے ساتھ یا تو اکیلے یا ایک ساتھ خدمت کی جا سکتی ہے.

ایک ہدایت کا نمبر 1. انڈے میں ایک پین میں مچھلی بھون کے طور پر

مصنوعات:

- مچھلی fillet کے دو سو گرام؛

- دو چکن انڈے؛

- تھوڑا سا آٹا؛

- زمین کالی مرچ، جڑی بوٹیاں اور نمک کی شکل میں ذائقے؛

- فراانگ کے لئے کے بارے کپ سبزیوں کا تیل.

تیاری:

1. مچھلی کا گوشت کٹ میں برابر حصوں، اضافہ نمک اور مرکب کے ساتھ مصالحے. بڑے پیمانے پر چھوڑ دو آدھے گھنٹے لینا کرنے کے لئے.
2. میں ایک کٹورا ڈالو آٹا. ایک اور کٹوری میں انڈے توڑ اور ایک کانٹا کے ساتھ اختلاط.
3. مچھلی پہلے آٹے میں نافذ کیا جاتا ہے. اس کے بعد انڈے میں ٹکڑوں کو وسرجت اور فوری طور پر فراانگ کے لئے خوردنی تیل کے ساتھ گرم کڑاہی پر پھیل گیا.

ایک ہدایت کا نمبر 2. نیبو کا رس کے ساتھ پولک مچھلی روسٹ کرنے کے لئے کس طرح

مصنوعات:

- پولاک کے تین سو گرام؛

- ایک نیبو؛

- ھٹی کریم یا میئونیز کے ایک چمچ؛

- اجمود؛

- آٹا؛

- نمک؛

- فراانگ کے لئے خوردنی تیل.

تیاری:

1. شووں پولاک کو مکمل طور پر پگھلایا دیتے ہیں، اچھی طرح دھونا (خاص طور پر کے اندر) اور اضافی سیال نالی کرنے کی اجازت دیتے ہیں.
2. پھر مچھلی میں crosswise چوڑائی کی سلائسین میں نصف میں دو سینٹی میٹر کے لئے کاٹ.
3. نیبو کے ساتھ رس نچوڑ اور یہ پولک، نمک ڈال ہلکے اور اچھی طرح ہلچل، پندرہ منٹ کے لئے پر چھوڑ دیں.
4. گرین پتلی ایک چھری سے کاٹ اور ھٹی کریم کے ساتھ اختلاط.
5. مچھلی آغاز آٹے میں چٹنی میں crumble، اور پھر لئے.
6. بھون میں خوردنی تیل زائد درمیانے گرمی، رخ. کرنے کے لئے مچھلی ہے نہ توڑ دیا، آپ کر سکتے ہیں شامل، ایک آگ میں آغاز کے کھانا پکانے، کم کرنے اختتام پر اگر ضروری ہو.

ایک ہدایت کا نمبر 3. پنیر کے ساتھ رولس کی شکل میں ایک کڑاہی میں مچھلی بھون کرنے کے لئے کس طرح

مصنوعات:

- نصف مچھلی fillet کے ایک کلو (سامن استعمال سب سے بہتر)؛

- سخت پنیر کی دو سو گرام؛

- نصف نیبو؛

- فراانگ - خوردنی تیل اور مکھن، برابر مقدار میں لے لیا؛

- نمک؛

- سفید مرچ؛

- آٹا؛

- toothpicks.

تیاری:

1. مچھلی کا گوشت پتلی سلائسین میں میں crosswise کاٹا.
2. ہر ٹکڑا نمک اور کالی مرچ کے ساتھ چھڑکی.
3. پنیر کی طویل چھوٹے wedges میں کاٹ.
4. ہر پلیٹ پر بھرنے کے ایک ٹکڑے پر مچھلی رکھ اور فہرستوں اور پھر ساتھ پیوست نصف toothpicks لپیٹ.
5. ایک گرم کڑاہی، آٹے میں ایک پری رول پر باہر پوشیدہ ہے.

ایک ہدایت کا جو نمبر 4. اصل مشروم "گوشت" کے ساتھ مچھلی کا گوشت بھون کرنے کے لئے کس طرح

مصنوعات:

- نصف مچھلی کا گوشت ایک کلو؛

- ایک پیاز؛

- مشروم کے تین سو گرام؛

- تازہ سبز مٹر کے ایک سو گرام؛

- پنیر کا ایک سو گرام؛

- سبز؛

- مچھلی فراانگ کے لئے - خوردنی تیل؛

- فراانگ مشروم - مکھن؛

- آٹا؛

- نمک، مصالحے.

تیاری:

1. مچھلی کا گوشت سب ایک چھوٹے موٹائی کی ایک لمبی لمبوترا ٹکڑوں کی شکل میں استعمال کیا جاتا ہے. نمک اور مصالحے کے ساتھ ان رگڑنا اور آدھے گھنٹے کے لئے چھوڑ دیں.
2. کوک اور بہت کٹی پیاز، بھون مائع کی مکمل وانپیکرن تک اور گلابی کی بڑے پیمانے پر حاصل کرتے ہیں.
3. سبز مٹر کھولتے ہوئے پانی میں پانچ منٹ کے لئے رول. ایک colander میں ٹھنڈا کرنے کے لئے اسے باہر نکالیں.
4. ایک کانٹا کے ساتھ سرد مٹر سانی اور مشروم، کٹی جڑی بوٹیاں اور نمک کے ساتھ ملا.
5. آٹا اور جگہ میں دھاری رول ایک گرم کڑاہی پر. ، مکمل طور پر ایک طرف مچھلی بھون دوسرے سے پلٹائیں. ایک مختصر sintering کے بعد، اس کے برعکس پوزیشن کے ٹکڑوں واپس جائیں. مشروم بھرنے کے ہر بٹ رکھو اور آہستہ grated پنیر کے ساتھ چھڑکی. اس طرح کے طور پر، تبدیل کر کے بغیر چند منٹ کے لئے ٹکڑے ٹکڑے بھون کرنے کی ضرورت ہے.

غیر معمولی طریقوں سے ایک کڑاہی میں مچھلی بھون جانیں کہ کس طرح، آپ کو نئے ذائقوں کے ساتھ اپنے گھر کے تعجب کرنا اس بات کا یقین کر رہے ہیں!