چمن: یہ کیا ہے اور جب اس مسالا استعمال کرنے کے لئے

ایک مزیدار پکوان تیار کرنے کے لئے، آپ کی مصنوعات کی ایک سیٹ، مہارت کا تھوڑا سا، کے ساتھ ساتھ کھانے کے ذائقہ دینے کے لئے مصالحے کی ایک قسم کی ضرورت ہے. کچھ ترکیبیں میں آپ کو چمن کی طرح ایک مسالا مل سکتا ہے. یہ سب اور اس کے ذیل میں بحث کی جائے گی - یہ لاگو کرنے کے لئے بہتر ہے اور جو کچھ برتن کو صرف اس کے بغیر نہیں کر سکتے تو کیا یہ ہے.

کے تصور پر

سب سے پہلے آپ تصور کو سمجھنے کے لئے اس بات کا یقین کرنا ضروری ہے. تو چمن - یہ کیا ہے؟ یہ مسالا، جو اتفاق سے، کئی نام ہیں، اور ان میں سے ہر ایک کے اکثر استعمال کیا جاتا ہے. لہذا، اس مسالا بھی شمبھالہ، میتی اور میتی بلایا جا سکتا ہے. نام ہماری طرف سے بیان کیا گیا ہے کے لئے، یہ آرمینیا میں سب سے زیادہ عام ہے. ہمارے ملک کی اور یورپ میں وسعت میں، یہ مسالا اکثر "شمبھالہ" کہا جاتا ہے.

مصالحے کے بارے میں

اس چمن سے تعلق رکھتا ہے کہ legume خاندان کے لئے، یہ طویل سگندت پودوں جانا جاتا ہے یہ کہہ کے قابل ہے. دلچسپ کھانا آپ مختلف حصوں استعمال کر سکتے ہیں اس حقیقت ہو جائے گا. لہذا پلانٹ، پتیوں کی مثالی بیج ہوتے ہیں اور (ایک ہتوڑا کی شکل میں) اس سے بھی حاصل ہوتی ہے. "چمن" کے تصور کا تجزیہ کرنے کے بعد - یہ کیا ہے، ہم نے یہ بھی کہا کہ اس مسالا ایک عجیب پاگل ذائقہ آمدورفت دیتا ہے اس طرح کی ضرورت ہو تو بھی، زمین hazelnuts کے تبدیل کہنا چاہیے، اور یہ بعض صورتوں میں ممکن ہے. بنیادی طور پر، اس مسالا ڈش ایک شاندار پائیدار خوشبو دیتا ہے جس میں ایک دلچسپ کڑوی میٹھی ذائقہ، ہے.

غلطیاں

دوسرے مصالحے کے ساتھ اسے الجھانے کے لئے نہیں تو آپ کو یہ پسند چمن (مسالا) لگتا ہے کیا پتہ ہونا چاہیئے. مثال کے طور پر پاوڈر کی شکل میں اسی طرح کی ایک مسالا موٹے خاکستری آٹا کرنے کے لئے. تاہم، باورچیوں اکثر میتی، میتی نیلے میتی (utsho-suneli، قفقاز میں بڑے پیمانے پر)، کیا نہیں کے ساتھ اسے الجھانے کہنا ہے کہ. سب کے بعد، وہ مکمل طور پر مختلف چیزیں ہیں. ایک بہت بڑی غلطی زمین جیرا کے ساتھ چمن زمین کی شناخت سمجھا جاتا ہے، یہ بھی ناقابل قبول ہے.

درخواست

جب آپ پکائی چمن ضرورت ہو سکتی ہے؟ مصالحے کے استعمال کے گوشت، مچھلی اور مرغی کی تیاری کے لئے متعلقہ ہو جائے گا. یہ مسالا تمام ترکیبیں کھانا پکانے basturma میں ظاہر ہوتا ہے ہونا چاہئے. مشروم، مٹر، آلو، پیاز: یہ بھی سوپ کی مختلف اقسام کے لئے اچھا ہے. پہلے سے ہی ذکر کیا ہے، چمن ڈش ایک روشنی اخروٹ سایہ دیتا ہے، اور یہ بھی مشروم ذائقہ کی طرح ہے. بھارت میں، میتی زیادہ ایک کے طور پر استعمال کیا جاتا ہے پروٹین کا ذریعہ سبزی پکوان کی تیاری کے لئے. چاروں طرف اس مسالا اور آرمینیا، یہ گوشت کے مختلف اقسام کی تیاری میں تقریبا اہم ہے جہاں میں. دلچسپ، کہ اس مسالا اس کی فطرت ایک بہترین thickener کے (نشاستے ینالاگ) میں ہے حقیقت یہ ہے کہ ہو جائے گا تو اکثر یہ مختلف ساس کی تیاری کے لئے استعمال کیا جاتا ہے. اہم کئی کے لئے حقیقت یہ ہے کہ اس مسالا دیگر جڑی بوٹیاں اور مصالحہ دار سبزیوں کے ساتھ مل کر کیا جاتا ہو گا. ایسے Khmeli Suneli اور سالن کے طور پر ایک زمین چمن حصہ مصالحے.

متبادل

کئی کے لئے یہ ایک منطقی سوال ہو سکتا ہے: ہم کچھ اور چمن (مسالا) کی جگہ لے لے تو؟ لہذا، بالکل وہی ذائقہ اور مہک کوئی اور مسالا نہیں کر سکتے ہیں منتقل، لیکن یہاں ایک اسی طرح ماضی میں suneli مسالا utsho ذکر کیا ہے کرنے کے لئے. اور چمن ایک معمولی پاگل ذائقہ ہے کے طور پر، بعض صورتوں میں یہ زمین hazelnuts کے تبدیل کر سکتے ہیں.

دواؤں کی خصوصیات

میں نے چمن کے تصورات کو سمجھنے - یہ کیا ہے، لاگو کیا جب اس مسالا کہنے کے لئے کچھ الفاظ کے برابر ہوتی ہے، اور یہ بھی کیا فوائد لاتا ہے کے بارے میں. لہذا، یہ اس حقیقت بھارت میں خواتین پیٹھ کو صاف اور جسم میں چیاپچی عمل کو معمول پر لانے، اسی طرح ماں کے دودھ کے بہاؤ کی سہولت کے لئے میں پیدائش کے بعد میتی کے بیجوں بسم کہ دلچسپ ہو جائے گا. ہمارے ملک کی کھلی جگہ کے حوالے سے، اس کے بعد اس مسالے بھی جسم کی شفا یابی کے لئے استعمال کیا جاتا ہے. سب سے پہلے یہ ایک، بہترین سوزش سھدایک اور شفا یابی کے زخموں کا مطلب ہے کہ کہنے کے لئے ہے. ویسے یہ لوگوں کی وصولی پر مصالحے کے استعمال کو متاثر کرتی ہے: اسے بحال اور میں مدد ملتی ہے ، مدافعتی نظام کو مضبوط طاقت اور توانائی فراہم کرتا ہے. دلیہ کی شکل میں چمن کی کھپت بچے غذائی ساتھ چھوٹی ماں کے دودھ ہے جو بالوں کے مسائل، اور عورتوں سے نمٹنے میں مدد کرنے کے لئے. میں پیسٹ کی شکل ہے، یہ مسالا بالکل، زخموں کو مندمل فوڑے اور بھی السر (کاز مصالحے adhesives کے میں ایک عظیم مواد ہے کے ارد گرد). اور ایک مرہم کے طور پر مسئلہ جلد سے نمٹنے میں مدد کرنے کے لئے. چمن کے چمچ، ہلچل میں گرم دودھ ایک کپ ایک بہترین ٹانک ہے. دلچسپ قدیم زمانے میں زمین میتی، اور اب عورتوں میں مردوں میں نامردی اور بانجھ پن کے علاج کے لئے استعمال کیا جاتا ہے حقیقت یہ ہے کہ ہو جائے گا. دیگر ذرائع کے مطابق یہ مسالا ایک عظیم aphrodisiac کے لئے ہے. چمن سے (ہلدی اور تیل کے ساتھ) ہیئر کنڈیشنر (زمین چمن + دہی)، کے ساتھ ساتھ چہرے ماسک بنانے کے کر سکتے ہیں: اہم مندرجہ ذیل معلومات ہو گی عورتوں کے لیے.

انتباہ!

اس درخواست میں تقریبا عالمگیر اس پکائی اگرچہ، ہم بھی کہنا چاہیے کہ یہ خطرناک ہو سکتا ہے جن کے لئے لوگوں کی ایک قسم نہیں ہے. لہذا، اس حاملہ عورت. وہ اس مسالا، ٹی بسم نہیں کر سکتے ہیں. کرنے کے لئے. یہ saponins کی، اسقاط حمل کی وجہ سے ہو سکتا ہے جس پر مشتمل ہے.