چکن، بازو میں سینکا ہوا. ہنس اور میمنے کے لئے یونیورسل ہدایت

گوشت اور مرغی، بازو میں بیکڈ، ہمیشہ باہر مزیدار باری. اس مضمون میں، ہم ان کی ترکیبیں میں سے کچھ پیچیدہ کرنے کے لئے سب سے تیز رفتار اور سب سے زیادہ سادہ سے پیش کرتے ہیں.

شروع کرنے کے لئے، یہ ہے کہ مجموعی طور پر تندور میں سینکا ہوا ہے کہ کسی بھی پرندوں، نمکین ہونا باقی ہے غور کرنا چاہیے. کرنے اچار کھانے پکانے کے لیے کئی اختیارات ہیں آستین میں سینکا ہوا چکن، جو رسیلی اور کھشبودار نکلے. مسالیدار چڑیا دوسری صورت میں خشک، ایک گھنٹے سے زیادہ کے لئے تندور میں پکایا نہیں کرنا چاہئے.

چکن "روزہ" بہت صرف کیا جا سکتا ہے. ایسا کرنے کے لئے، کئی نیبو کا رس مرچ، نمک اور جڑی بوٹیوں کے ساتھ ملا. برڈ احتیاط اس مرکب رگڑنا اور بیس منٹ کے لئے چھوڑنے کے لئے کی ضرورت ہو گی. آپ کی آستین میں ڈال دیا اس سے پہلے کہ، تو اس کے نتیجے کے طور پر ایک بھوک کرسٹ وہاں تھا، شہد کے ساتھ اس سمیر.

مرگی "شہد" اناج، زمین کالی مرچ اور قدرتی شہد کے ساتھ سویا ساس، سرسوں کا ایک مرکب سے تیار کیا جاتا ہے. گوشت یا مرغی کی طرح ایک بھرنے میں کم از کم بارہ گھنٹے کے لئے رہنا چاہئے. اگلا چکن 50 منٹ کے لئے، ایک خاص پیکج میں رکھا جاتا ہے پکانا. چکن، سینکا ہوا بازو میں، مکمل طور پر تیار ہے.

مرگی "میئونیز" ایک خاص طور پر رسیلی. آپ مرچ اور پیاز حلقوں کے ساتھ میئونیز اختلاط کرنے کے لئے کی ضرورت ہو گی. نتیجے میں مرکب کوٹ پرندوں اور بارہ گھنٹے کے لئے اچار میں چھوڑ دیں. اس کے بعد،، کھلی آلو کے ساتھ ساتھ ایک پیکیج میں ڈال کے بارے میں ایک گھنٹے کے لئے تندور میں بھیجتے ہیں. چکن بازو میں بیکڈ میئونیز اور گارنش کے ساتھ سبزیوں کے ساتھ ایک دوسرے کے ساتھ فراہم کی جاتی ہے.

آپ کو اس ڈش کے لئے ایک اور ہدایت پیش کر سکتے ہیں. موجودہ کیس چکن، بازو میں بیکڈ میں، سبزیاں بھرے. اس coarsely پیاز، گاجر، قددو اور نمکین پانی میں ایک چھوٹا سا ابال ان، سبزیاں تعالی بانکا حاصل کرنے کے لئے کٹی کرنے کی ضرورت ہے. اس وقت، پرندوں، گزشتہ ہدایت میں کے طور پر مرکب پھیلانے کے اندر اس کو بھی احتیاط سے lubricated کیا جانا چاہیے کہ نہیں بھولنا. سبزیاں پکا اور میئونیز کے ساتھ اختلاط، چکن کے اندر رکھا جاتا ہے، اور پیٹ sutured کیا جاتا ہے. اب آپ کی آستین میں برڈ بھیج سکتے ہیں. جو ایک گھنٹے سے کم نہیں ہو گا تیار کریں، لیکن کی وجہ میئونیز کے استعمال کرنے کے لئے، گوشت رسیلی اور خوشبودار رہتا ہے.

گوز prunes اور سیب کے ساتھ ایک بازو میں بیکڈ. تم تین سے کم کلو گرام کے وزن رکھنے پرندوں کی ضرورت ہے. لاش، دھو پنکھ اور اضافی چربی کی تجاویز کاٹ، اور گردن سلائی کرنے کی ضرورت ہے. ابھی اچار مرکب میئونیز، کالی مرچ اور نمک ہنس، ایک سلوفن فلم میں ڈال کر ان بارہ گھنٹے کے لئے فرج میں بھیجیں. ہم آپ کی ضرورت ہے تمام سمیر کہ، خاص طور پر پیٹ پرندوں ذہن میں رکھنی چاہیے. اگلے دن سیب سلائسین میں کاٹا اور جلا ہوا prunes کے ساتھ ان کے اختلاط. خشک پھل بڑی ہیں، تو یہ دو حصوں میں کاٹا جا سکتا ہے. تمام فلنگ جس sutured کیا جاتا ہے پیٹ، میں رکھا جاتا ہے. اب ہم پین میں ڈال ضروری ہے کہ وہ پیکج میں رکھا گیا ہے جو واپس نیچے ہنس، پنکھوں کاٹا. اس اضافی چربی drips کے پر ٹکی بنانے کے لئے مت کو نہ ضروری ہے. ایک گھنٹہ بعد، جو، باہر ھیںچو کرنے کے لئے تقریبا بیگ سے باہر ہنس فارغ چربی ڈال اور browns یہ تا کہ تقریبا ایک گھنٹے کے لئے پرندوں کو کھانا پکانا ضروری ہوگی.

آستین میں سینکا ہوا برہ، کم از کم دو گھنٹے تیار کرنا ہے. سب سے آسان نسخہ تیار کرنے کے لئے ہے بھیڑ کے بچے کی ٹانگ. کامیابی کی کلید - عالمگیر بھرنے، باریک کٹی لہسن، بجری دونی اور thyme پر مشتمل ہوتا ہے جس میں. یہ سور کی چربی اور نمک کی کیوب کے ساتھ ملا کیا جانا چاہئے. یہ مرکب زیادہ ضرورت ہے. ابھی گوشت سطح بھر میں بہت گہری کمی بنایا گیا ہے اور بھرنے ان میں رکھا جاتا ہے. ٹانگ، لہسن، کالی مرچ اور نمک کے مرکب رگڑنا کرنے کے لئے بھیج چاہئے برس رہی کے لئے آستین اور ایک ریفریجریٹر میں 12 سے کم نہیں گھنٹے رکھیں. اگلے دن، گوشت کے ارد گرد کھلی آلو ڈال دیا اور 2 گھنٹے کے لئے پکانا بھیجیں. اس طرح کے ایندھن میں برہ منفرد حاصل کی جاتی ہے.

appetit بون!