ایک پین میں انکوائری pita روٹی: ترکیب، پڑھنا

بہار - پکنک اور تفریح کا ایک وقت. تازہ ہوا، قوت uplifting اور بھوک کا باعث ہے. فطرت میں مینو سادہ: نمکین، سبزیاں، باربیکیو. ایک عظیم کے اختیارات - ایک بھرنے کے ساتھ pita روٹی انکوائری. پتلی کیک مچھلی، گوشت، جڑی بوٹیاں، کھشبودار مصالحے اور پنیر کے ساتھ اچھی طرح جانا.

یہ ناشتا بھوک سے نمٹنے کے لئے آسان ہے اور باقاعدہ روٹی سے کہیں کم کیلوری پر مشتمل ہے. ایک شناسا خوراک - قفقاز، مشرق وسطی اور بنا ہوا pita روٹی میں. اس کے علاوہ، یہ کباب اور shish کباب، یہ سینکا ہوا ہے مچھلی، پکا ہوا چاول، گوشت کی خدمت کے لئے، shawarma کی کے لئے استعمال کیا جاتا ہے. لہذا کھانے زیادہ ٹینڈر اور رسیلی ہیں.

پھل، میٹھی پنیر، جام اور چاکلیٹ سمیت مختلف مجموعے، میں کسی بھی مصنوعات کو بھرنے کے لئے موزوں ایک عالمگیر ڈش، - پیتا کی بھوک بڑھانے. یہ آپشن بچوں کو اپیل کرنے کا امکان ہے اور چلنے کے لئے ایک بہت اچھا ناشتا ہو جائے گا.

پیتا بھون کرنے کے لئے کس طرح

پتلی کیک کی تیاری کے لئے ایک گرم، شہوت انگیز سطح کی ضرورت ہے. اہم شرط: تیل اور چربی استعمال ہوتی ہیں. آٹا دونوں اطراف پر ایک بیکنگ شیٹ اور بھون پر پھیلا ہوا ہے. تیار pita روٹی بہت جلد سوھ. ٹوٹنا سے بچنے کے لئے، یہ تھوڑا سا پانی کے ساتھ چھڑکا پین، سے ہٹا دیا جاتا ہے اور ایک تولیہ کے ساتھ فوری طور پر احاطہ. ٹھنڈا کیک فوری طور پر استعمال کیا جاتا ہے یا فریزر میں محفوظ کیا جاتا ہے، ایک پیکج میں لپیٹ.

سٹوریج

تیار lavash ضروری فوری طور پر استعمال نہیں کیا. چھرے کا حصہ ریزرو میں چھوڑا جا سکتا ہے.

بچا ہوا منجمد اور فرج یا خشک میں چھوڑا جا سکتا ہے - کے لئے تیار Shortcakes کی بس سجا دیئے، ایک ہفتے سے دو ماہ کے لئے ایک تولیہ اور دکان کے ساتھ احاطہ کرتا. جیسا کہ، وہ پرانے ڈھنگ کا نہیں ہے. پیتا نرم واپس کر کافی پانی اور گرمی کے ساتھ چھڑکی.

leaps اور حد کی طرف سے آٹا ہدایت

وائڈ راؤنڈ کیک سادہ کھانا پکانا. ہم چربی کے بغیر، فوری طور پر pita روٹی، ایک کڑاہی میں تلا ہوا حاصل کرنے کے لئے ایک راستہ فراہم کرتے ہیں. تم خمیر، ہے جس میں ہم کیا کریں گے کر سکتے ہیں. مندرجہ ذیل بےخمیری اخمیری آٹا کی ایک ورژن ہے. لہذا، مصنوعات سے ہمیں ضرورت ہے:

• خشک خمیر - 1 عدد؛.
• آٹے - 3 کپ؛
• نمک - 1 عدد؛.
• چینی - L؛ 0.5 ح.
• سبزیوں کے تیل - 1 چمچ. ایل.
• پانی (صرف گرم) - 1 کپ.

تیاری اقدامات

1. آٹا، پانی، تیل، نمک، چینی، خمیر ملائیں اور آٹا ساننا. پانی ہمیشہ گرم ہونا چاہئے، دوسری صورت میں خمیر خمیر نہ ہو گی اور آٹا اٹھ کھڑے نہیں ہوں گے. ورق کے ساتھ احاطہ اور آدھے گھنٹے کے لئے انتظار آٹا کروں گا جب تک. اس کے بعد یہ ساننا اور پھر ایک فلم کے تحت ڈال دیا - پھر اضافہ کرتے ہیں. آٹا کی مستقل مزاجی، نرم پکوڑی کے مقابلے میں تھوڑا معتدل ہونا چاہئے.
2. تقسیم حصے کے نتیجے میں بڑے پیمانے پر (تقریبا 15-20 چھوٹے ٹکڑوں)، گیندوں میں لپیٹ اور ایک فلم بیس منٹ کے لئے اب بھی کھڑے دے.
3. ابھی - Unrolling پیتا کے لئے ٹیسٹ. آٹے کے ساتھ ہر گیند چھڑک اور پارباسی ریاست تک ایک بہت ہی پتلی پینکیک میں بیلنا. pitas صرف چند سیکنڈ کے دونوں اطراف پر تیل اور بھون کے بغیر ایک کڑاہی میں Preheat. تیل کی کمی ہے - یہ ایک شرط ہے. صرف ایک خشک، اچھی طرح گرم سطح پر انہیں بناو.
4. تیار بورڈ یا وسیع ڈش پر پھیل ختم کیک، پانی کے ساتھ چھڑک اور فوری طور پر ایک تولیہ کے ساتھ احاطہ. ورنہ وہ خشک اور آسانی سے ٹوٹنے والی ہو جائے گا.
5. اس پڑھنا کھانا پکانا اور پیتا میں لپیٹ کرنے کے لئے رہتا ہے.

یہ کیک کا استعمال کرتا ہے کے ایک ہے. ان میں سے کچھ ڈھلکا فہرستوں ہو اور تیل یا بلے باز میں بھرنے کے ساتھ بنا ہوا pita روٹی پکانا کر سکتے ہیں.

ایک بہت ترکیبیں. حقیقت میں سکون آپ کو لپیٹ اور کسی بھی مصنوعات کو اکٹھا کر سکتے ہیں. اس کے علاوہ pita روٹی پلاو پکانے کے لیے مچھلی یا گوشت بیکنگ کے لئے بجائے چرمپتر کے استعمال کیا جا سکتا ہے. یہ برتن انتہائی رسیلی اور خوشبودار ہیں.

پف آٹا

اس صورت میں، آٹا leaps اور حد کی طرف سے تیزی سے تیار کیا جاتا ہے. یہ صرف پانی، آٹا اور تیل استعمال کرتا ہے. گوندھنے ایک کھانے پروسیسر میں ہو سکتا ہے، لیکن آپ کو صرف ہاتھ کر سکتے ہیں. لے:

• 350 G آٹا (اس تعداد میں مختلف ہو سکتی ہے، یہ سب اس کے معیار پر منحصر ہے)؛
• ایک گلاس پانی؛
• خوردنی تیل کے 30 گرام؛
• تھوڑا سا نمک.

آٹا، میز پر ایک سلائڈ ڈال ایک چھوٹے سے ڈپریشن بنانے، آہستہ آہستہ پانی اور تیل، ایک چھوٹا سا prisolit کانٹا کرنے ڈال اور آہستہ آٹا ساننا کرنے کی ضرورت ہے. یہ پانچ منٹ لگتے ہیں. آٹا کافی تنگ کر دیتا ہے. پلاسٹک کے غلاف میں لپیٹ اور ایک تولیہ کے ساتھ احاطہ اور ایک چھوٹی سی "باقی" دے. 20 منٹ کے بعد، آٹا آپ دوبارہ ساننا اور چھوٹے چھوٹے ٹکڑوں میں تقسیم کرنے کی ضرورت ہے. ہر ایک ایک بہت ہی پتلی کیک تقریبا 2 ملی میٹر موٹی میں آٹا اور رول میں ہاتھ رول چپٹا.

آٹا تھوڑا ہاتھ بڑھا جا سکتا ہے، یہ بہت لچکدار ہے اور نہیں ٹوٹتا. دونوں اطراف کے چند سیکنڈ کے لئے ایک اچھی طرح سے گرم کڑاہی میں کیک بناو. ایک صاف ستھرا تولیہ کے ساتھ ایک چھوٹا سا پانی اور کا احاطہ کے ساتھ چھڑکا ایک بورڈ پر تیار پیتا پھیلاؤ.

کیک ٹھنڈا ہوئے، بھرنے کی تیاری. یہ گوشت، مچھلی پنیر جڑی بوٹیوں کے ساتھ کیما بنایا ہوا جا سکتا ہے. ویسے، "Yoqa" کہا جاتا پنیر کے ساتھ انکوائری pita روٹی آرمینیا میں بہت مقبول ہے. اس سے مکھن میں ایک پین میں پڑھنا لپیٹ لفافے اور بھون کے ساتھ بھری ہوئی ہے. پگھلا پنیر اور ھستا کرسٹ یہ پکوان صرف شاندار بنانے کے. ہدایت بہت آسان ہے، ایک چھوٹا سا وقت لگتا ہے.

گرم، شہوت انگیز سنیک "Yoqa"

لہذا، ارمینی میں پنیر کے ساتھ فرائیڈ pita روٹی پکانا کرنے کی کوشش کریں. cilantro کے، سبز پیاز، dill اور اجمودا: سخت پنیر، گھسنا جڑی بوٹیاں کاٹ کرنے کی ضرورت ہے. ان کی تعداد ذائقہ، 100 گرام سے ہر ایک کی اوسط پر منحصر ہے.

پھر پنیر، نمک، کالی مرچ کے ساتھ اختلاط. تین حصوں میں Pita کی تقسیم، بھرائی پھیل لفافے یا علاقے لپیٹ. ایک گرم کڑاہی سیون پر گولڈن براؤن تک دونوں اطراف پر خوردنی تیل میں نیچے رکھو اور بھون. گرمی کی شکل میں دائر کی اور ایک علیحدہ ڈش کے طور پر، اور شوربے یا کباب کے علاوہ میں.

پڑھنا کھانا پکانا کیا

ترکیبیں پیتا حیرت کی بات سادہ تلی ہوئی اور خصوصی پاک پرتیبھا کی ضرورت نہیں ہے. عین مطابق تناسب یہاں آپ تجربہ اور مصنوعات کے نئے مجموعے کی کوشش کرنے کے لئے آزاد محسوس کر سکتے ہیں نہیں ہیں.

مثال کے طور پر، اس طرح:

1. دہی، نمک، جڑی بوٹیاں، لہسن، میئونیز.
2. پنیر، پنیر، لہسن، ککڑی، dill کے، اور نمک.
3. کریم پنیر، مشروم، تلی ہوئی پیاز اور گاجر، سبز، ھٹی کریم.
4. سالمن، سبز، ککڑی، Adygei پنیر یا پنیر.
5. ابلا ہوا انڈے، چاول، dill کے، ھٹی کریم.
6. کیکڑے چھڑیں، ابلا ہوا انڈا، عملدرآمد پنیر، جڑی بوٹیاں، لہسن، میئونیز.
7. سموکڈ گوشت / ساسیج، تازہ جڑی بوٹیاں، میٹھی مرچ، تلی ہوئی پیاز، میئونیز.
8. ابلی بیٹ، گاجر، گری دار میوے، لہسن، میئونیز.
9. کیکڑے، لہسن، مکھن.
10. پنیر، ہیم، ٹماٹر، لہسن، ھٹی کریم.
11. تلی ہوئی مشروم، نمکین پیاز، suluguni، انڈے اور گرینس.
12. پنیر، تلسی، unsweetened دہی.
13. عملدرآمد پنیر، لہسن، میئونیز، dill کے.
14. روسٹ ترکی، سرخ شملہ مرچ، اجمود.
15. سالمن، مرچ، بکری کا پنیر، دہی.
16. چکن بریسٹ، سبز پھلیاں اور لہسن.
17. یونانی ترکاریاں.
18. ھٹی سیب، نمکین پیاز، ہیرنگ.
19. گری دار میوے، گاڑھا دودھ ابالا.
20. ایپل، پنیر، ھٹی کریم، ونیلا.

انکوائری pita روٹی مختلف ساس، شوربے کے ساتھ علیحدہ علیحدہ کی خدمت کی. آپ بھرنے درخواست دینے سے پہلے، کیک ھٹی کریم یا میئونیز مشورہ دیتے لینا. کئی کی ضرورت ہے، یا پیتا rasplyvetsya نہیں کرتے. لیکن میئونیز بھی ہے اگر تھوڑا سنیک dryish گا.

پیتا کے سرد بھوک بڑھانے

وقت کم ہے تو، یہ سرد بھوک بڑھانے کے کیک کھانا پکانا کرنے کے لئے بہت آسان ہے. بھون کچھ نہیں ہے. بس lavash فہرستوں میں لپٹی پڑھنا تیار کیا.

سہولت کے لئے، اس کے ٹکڑے ٹکڑے کر ایک لا carte میں کاٹا جاتا ہے. آپ کسی دوسرے کی فراہمی کا استعمال کرنے کے خواہاں ہوسکتے ہیں: کئی حصوں میں پیتا تقسیم، ہر لفافے یا کونوں کی شکل میں toppings اور جگہ کا اضافہ.

متبادل طور پر، آپ کو پورے کیک کا استعمال اور shawarma کی قسم کے لئے اس کو بھرنے کر سکتے ہیں. عام طور پر، پیتا - بالکل جمہوری بھوک بڑھانے اور اختیارات میں سے کسی کا خیر مقدم. ، تخیل شامل فرج کھولنے اور پاک کرتیوں پیدا کرنے کے لئے شروع.

پکانے بلے باز میں انکوائری pita روٹی

بلے باز میں بھون - ایک پین میں pita روٹی کے ایک گرم ناشتا بنانے میں ایک اور راستہ نہیں ہے. مصنوعات کی ہمیں ضرورت ہے:

• 3 شیٹس Lavash؛
• suluguni - 200 G؛
• سموکڈ چکن - 200 G؛
• مشروم - 350 G؛
• میئونیز / ھٹی کریم - 4-5 چمچوں؛
• dill کے / اجمود - بیم؛
• 2 انڈے؛
• پیاز.

مشروم، پیاز prizharivaem کاٹو، چھوڑ، ٹھنڈی دے.

پنیر کیوب میں کاٹ. ہم جان بوجھ کر ہدایت suluguni میں استعمال نہ کریں. فرائیڈ پتلی pita روٹی پگھلا دیتا ہے جس میں پنیر کے ساتھ خاص طور پر اچھا ہے. اس juiciness کے ٹیسٹ کرسپ کو یقینی بنانے میں مدد ملتی ڈھال لیتا ہے.

تمباکو نوشی چکن پتلی سٹرپس یا کیوب میں کاٹ. کھالیں ہٹانے، صرف گوشت کا استعمال کریں.

ٹکڑا سبز. تمام اجزاء، کم چکنائی میئونیز یا ھٹی کریم ملائیں. اگر مطلوبہ تم نمک اور کالی مرچ شامل کر سکتے ہیں.

چار برابر ٹکڑوں میں روٹی تقسیم، تیار پڑھنا میں سے ہر ایک کے وسط میں رکھ لفافے کی باری ہے اور بلے باز میں ڈوبا. اس مقصد کے لئے، ایک کانٹا، نمک کے ساتھ انڈے سے شکست دی.

ہر ایک لفافے نیچے ایک preheated پین سیون اور بھون سنہری کتتھئ تک میں رکھی.

گرم، شہوت انگیز خدمات انجام دیں. یہ ناشتا گرل گرل پر ایک دو منٹ کے لئے باہر بچھانے ایک پکنک لے اور ویب سائٹ پر گرم کر سکتے ہیں.

بچوں کے لئے میٹھی فہرستوں

آپ بچوں کے ساتھ فطرت کا سفر کرنے کا ارادہ رکھتے ہیں، تو آپ ان کے لئے pita روٹی کی بنیاد پر ایک علیحدہ مینو کے ذریعے سوچ سکتے ہیں. سیب، پنیر، چینی کے استعمال کے ذریعے.

اگر آپ چاہیں، ایک چھوٹی سی دار چینی یا ونیلا شامل کریں. پھل ٹکڑا اور مائکروویو میں بھیجنے - تاکہ وہ تھوڑا معتدل ہو جائے گا. دہی احتیاط اگر آپ چاہیں، چینی اور ونیلا کے ساتھ پیسنا، آپ کو ایک blender استعمال کر سکتے ہیں. ہم سیب کے ساتھ رابطہ قائم.

براڈ پتی Lavash موٹی کریم یا دہی، toppings کی پتلی پرت کے lubricates اور آہستہ فہرستوں بے رکھ دیا.

میں Preheat تندور بیکنگ تیل یا چکنائی چرمپتر ڈھکی اور پھیلانے پیتا بریڈ نیچے سیون. ایک سونے کی پرت کے لئے مارا پیٹا انڈے کی جردی کے ساتھ ہر سب سے lubricated کیا جا سکتا ہے.

175 ڈگری کے بارے میں 10 منٹ میں بناو.

ختم فہرستوں باہر لے اور بجتی ہے میں اب بھی گرم کٹ. ہم ٹھنڈی دے. ایک گلبہار کے طور پر ایک ڈش پر پھیل گیا. پاوڈر چینی کے ساتھ چھڑکی یا جام انڈیل دے.

ویسے، کھانا تیار ہے، موڈ تہوار ہے، دھوپ لینے اور تازہ ہوا میں آرام جاؤ!