چکن پائی. ترکیبیں

کیک - ایک روح کے ساتھ تیار کیا جاتا ہے جس میں بہت سے پسندیدہ خوراک ہے. ہر خاندان کی اپنی ہے بنانے کے لئے ہدایت کیک. گوشت، جام، پھل، پنیر، چاول - - وہ خمیر آٹا کے ساتھ یا toppings کے طور پر بنایا جائے گی جو ہر شخص کی ذائقہ پر منحصر ہے. اس مضمون میں آپ کی پیشکش کی جاتی پائی کی ترکیبیں چکن کے ساتھ. شاید آپ اس میں ایک چکن پائی جائے گی اور جلد ہی سب سے مہنگی اور پیاروں کے لئے اسے تیار کریں گے.

ایک ہدایت کا نمبر 1. چکن اور مرچ کے ساتھ خمیر پائی

ٹیسٹ کے لئے کی ضرورت ہے:

• آٹے - آدھا کلو؛
• خمیر (خشک) - 1 عدد؛
• دودھ - 1 کپ (220 - 250 گرام)؛
• چینی - تقریبا دو چمچوں؛
• سالٹ - ایک چوٹکی (تھوڑا زیادہ ہو سکتا ہے).

بھرنے کے لئے کی ضرورت ہے:

• چکن (چھاتی) - 300-350 گرام؛
• کالی مرچ - 2 ٹکڑے ٹکڑے؛
• پکائی:
• کری - آدھا چائے کا چمچ.
• نمک - دو pinches ہے (آپ کا ذائقہ).

کھانا پکانے کیک

ابتدائی طور پر، آپ کو دودھ ابالنے کے لئے، اور پھر ٹھنڈا کرنے کے لئے ایک چھوٹا سا وقت دینے کی ضرورت ہے. پھر خمیر، چینی (نصف) اور تھوڑا سا آٹا اضافہ کر دیتی ہے. سب ملا اور کسی گرم جگہ میں ڈال کر کام کیا خمیر کرنے کے لئے.

اور اس وقت اسے بھرنے کی تیاری کر رہا ہے. فوڑا - چکن بریسٹ پانی کے ساتھ ایک saucepan میں سرایت اور ایک چولہا کرنے کے لئے بھیجا جاتا ہے. پکی تک چکن ابال چاہئے. پھر لیتا مرچ. اس کے بیج، واش سے واضح اور چھوٹے کیوب میں کاٹ کیا جانا چاہئے.

چکن پکایا جاتا ہے ایک بار، یہ ایک پلیٹ اور ٹھنڈی پر ڈال کرنے کی ضرورت ہے. ٹھنڈا پولٹری ساننا کرنے کے لئے آسان ہو جائے گا جس میں ایک کنٹینر میں چھوٹے kubichkami اور جگہ میں کاٹ کیا جانا چاہئے. گوشت شامل کی جاتی ہے قاش مرچ، کڑھی اور نمک. تمام اچھی طرح ملا ہے. اسے لگ جائے گا تو بھرنے dryish حاصل کی جاتی ہے کہ، یہ ایک چھوٹا سا زیتون یا سورجمھی تیل شامل کر سکتے ہیں.

کورس کے، ایک کیک بنانے کے لئے، آپ کو آٹا ساننا کی ضرورت ہے.

خمیر، ایک گہری کٹوری میں ڈال آٹا، نمک اور باقی چینی پر ان کو شامل کرنے کے لئے کی ضرورت ہے. تمام اچھی طرح ملا اور تیس منٹ کے لئے گرمی میں ڈال دیا جانا چاہئے. اس کے بعد آپ کو دو ٹکڑوں میں آٹا obmyat اور یہ علیحدہ علیحدہ تمام حصوں کو تقسیم کرنے رول کرنے کی ضرورت ہے.

پھر بیکنگ کی طرف سے گرم اور کی carpeted چربی یا خصوصی کاغذ کے ساتھ lubricated لیا. اس کے بعد یہ آٹا کی ایک ٹکڑا باہر رکھی ہے یہ پیٹ بھرنے اور "خدمت" ٹیسٹ کے دوسرے نصف حصے کے سب سے اوپر پر. کناروں چوٹکی کے لئے ہے. دو سو دس ڈگری - اس طرح چکن پائی دو سو کے درجہ حرارت میں تیس یا پینتیس منٹ سینکا ہوا.

ایک ہدایت کا نمبر 2. پینکیک پائی چکن کے ساتھ

ٹیسٹ کے لئے کی ضرورت ہے:

• دودھ - آدھے لیٹر؛
• آٹے - تین تین اور ڈیڑھ کپ؛
• انڈے - ایک بات؛
• نمک - اپنے ذائقہ کے لئے؛
• چینی - ایک چمچ.

بھرنے کے لئے کی ضرورت ہے:

• چکن (ابلے ہوئے سارلوان) - 400 گرام.
• پنیر (ٹھوس) - 90-120 گرام؛
• allspice کو (زمین) - ذائقہ.
• جڑی بوٹیاں (اجمود، dill کے، تلسی) - چند sprigs کے؛
• نمک - اپنے ذائقہ کے لئے.

کس طرح ایک پائی پکانا کرنے کے لئے چکن اور پنیر کے ساتھ؟ مزید پڑھیں.

دودھ، آٹا، انڈے، نمک اور چینی آٹا گوندھا جاتا ہے. اس سے پکی ہوئی پینکیکس، جن کی موٹائی تقریبا 3 ملی میٹر ہونا چاہئے (تھوڑا بڑا ہو سکتا ہے).

چکن کیوب، پنیر گھسنا، سبز Narubai میں کاٹ. گوشت، نمک، کالی مرچ ملا.

اب یہ گرم کرنے کی ضرورت ہو گی جس میں چکن کے ساتھ ایک پائی، تشکیل کرنے کے لئے ضروری ہے.

ایک بیکنگ شیٹ پر اس پر ایک کے پکوان رکھی - چکن، پھر گرینس اور پنیر. اس کی سب سے اوپر پر دوسرے پکوان لگایا جاتا ہے. تہوں پھر دہرایا گیا تھا. ایک کے لئے پائی 6-7 پینکیکس کی ضرورت ہے. آپ کو ایک کیک کی تعمیر ایک بار، وہ تندور میں رکھا جانا چاہئے، پہلے سے گرم مطلوبہ درجہ حرارت (تقریبا 180 سی) کے پاس پہلے سے ہی. پنیر (تقریبا 8-12 منٹ) پگھل جاتا ہے جب ڈش تیار ہے.

دونوں فارغ کیک کی خدمت سے پہلے تھوڑا سا ٹھنڈا ہونا چاہئے. کی عبادت کرو کسی بھی ساس (آپ کو سب سے زیادہ مقبول ہیں کہ ان لوگوں کو) اور تازہ سبزیوں، چائے یا جوس کے ساتھ ہو سکتا ہے. اس کے علاوہ، درخواست دینے سے پہلے ان تازہ سبز اور چھوٹے ٹماٹر کی شاخوں کے ساتھ سجایا جا سکتا ہے.