اس کے ہاتھ کے ساتھ ایک اصل ایسٹر کی چادر بنانے کے لئے کس طرح

اس کے ہاتھ کے ساتھ ایسٹر کی چادر آسانی کافی کھانا پکانا. سب کے بعد، یہ بسکٹ بیس ساننا اور مولڈنگ کے عمل میں تخلیقی تخیل کو ظاہر کرنے کے لئے ضروری ہے.

ایسٹر کی چادر: آٹا مصنوعات

• فعال خمیر - پینتیس گرام؛
• تین فیصد دودھ - ایک جہتی گلاس؛
• گندم کا میدہ - چار مکمل کپ؛
• سورج مکھی کے تیل - چھ فل بڑے چمچ؛
• مکھن - دو بڑے چمچ؛
• چکن انڈے - دو بڑے؛
• چینی - گلاس کے ½؛
• نمک - ایک چھوٹے چمچ؛
• سیاہ پر seedless کشمش - دو سو گرام.

ایسٹر کی چادر: پیسٹری کی ہدایت kneading کے

ایک آٹا اڈوں kneading کے، یہ ایک وسیع دھاتی کے مرتبانوں لے اور ایک تین فیصد دودھ میں ڈال کرنے کے لئے ضروری ہے. یہ یاد فعال خمیر کی تبدیلی کے لئے مائع ہمیشہ جوڑی کی حیثیت سے پہلے گرم کرنا چاہئے کہ قابل ہے. اس طرح، گرم دودھ میں مطلوب ہے کے ½ ڈالو گلاس چینی، نمک، گندم کے آٹے کے 260 گرام اور خمیر کے پینتیس گرام کی. تمام اجزاء کو اچھی طرح ملا رہے ہیں اور پھر ایک صاف ستھرا تولیہ کے ساتھ احاطہ اور بیٹری کے قریب رکھ دیا.

آٹا پھول کے بعد، یہ مکھن کے لئے ایک بھاپ غسل اور گندم کے آٹے کے باقی حصوں میں پگھلا پیٹا انڈے، شامل کرنے کے لئے ضروری ہے. ایسٹر کی چادر بہتر گوندھنے کے لئے آٹا بہت ٹھنڈا نہیں ہے. مثالی آپشن مستقل مزاجی جن میں سے تھوڑا سا ہے کے ہاتھ سے چپک ہے کہ ہو جائے گا. کھانا پکانے کے بعد، یہ ایک بار پھر ایک بڑے کٹوری میں بنیاد رکھنا ایک صاف کپڑے سے احاطہ اور تین یا چار گھنٹے کے لئے ایک طرف کو چھوڑنے کے لئے کی ضرورت ہے.

اس کے ہاتھ کے ساتھ ایسٹر کی چادر: بھرنے کی تیاری کے عمل

سیاہ پر seedless کشمش کے ساتھ ساتھ مٹی سے صاف کیا جانا چاہئے اس کے بعد گرم پانی ڈال اور آدھے گھنٹے کے لئے اس میں لینا. اس کے بعد خشک اچھی طرح ایک موٹی گارا مٹھائی کے لئے ایک blender اور زمین کی ایک کٹوری میں ڈال دیا گرم پانی کے ساتھ rinsed ہونا ضروری ہے.

اس کے ہاتھ کے ساتھ ایسٹر کی چادر: آمدورفت کی تشکیل

جب بلے oparnoe آتا ہے، یہ دو حصوں میں تقسیم کیا گیا اور دو چادریں میں رول ہونا ضروری ہے. دونوں تہوں کی سطح کی کثرت، پگھلا مکھن کے ساتھ lubricated ضروری ہے ایک موٹی برش کھانا پکانے کا استعمال کرتے ہوئے. اس کے بعد، آٹا کی دو چادریں کم پسے کشمش، مزید ایک چھوٹی سی چینی چھڑک کرنے کی سفارش کی ہے جس کو پھیلانے چاہئے.

(- چالیس سینٹی میٹر موٹی - چھ سینٹی میٹر کی لمبائی کے بارے میں) ایک تنگ رول اور طویل میں تبدیل کرنے کے لئے کی ضرورت آٹا-مبادیات کے ان تمام اعمال کو ٹکڑے ٹکڑے کرنے کے بعد. نتیجے sausages کی ایسٹر رول تشکیل کرنے کے لئے، وہ ایک دوسرے کے ساتھ موڑ اور تیل کے ساتھ smeared ایک بڑی وہیل بیکنگ پر ڈال ضروری ہے.

اس کے ہاتھ کے ساتھ ایسٹر کی چادر: ہیٹ ٹریٹمنٹ اور میز پر کی خدمت

آدھے گھنٹے کے لئے تندور میں ایک تہوار میٹھی بناو سفارش کی جاتی ہے. اوپر کی چادر چکن انڈے، icing کے، مارا پیٹا انڈے کی سفید، candied پھل، گری دار میوے اور طرح ابالا سجانے کر سکتے ہیں. D. مکمل طور پر ضروری کی میز پر مٹھائی کی خدمت کرو. ایک ساتھ مل کر مضبوط چائے کے ساتھ.