چکن پالک: اور تیاری کے طریقوں کو ان کی تفصیلی وضاحت

غذائی چکن سبز اور تازہ سبزیوں کے ساتھ اچھی طرح چلا جاتا ہے. یہ حالات یہ ممکن آمدورفت کی ایک قسم تیار کرنے کے ایک دوسرے کے ساتھ ان کی مصنوعات کا استعمال کرنے کے لئے بناتا. مثال کے طور پر، والدین کے ساتھ چکن ایک سوادج ترکاریاں، ذائقہ گرم اور رسیلی سنیک کے طور پر کام کر سکتے ہیں. نرسیں ان پکوان وہ کھانا پکانا کرنے کے لئے چاہتا ہے کے جس کو فیصلہ کرنا ہے.

جولیا Vysotsky سے ایک ہدایت

یہ ایک عظیم اختیار سوادج کھانا ہے - مشہور روسی رہنما پالک کے ساتھ چکن ہے. تندور میں پکانا کرنے کے لئے سب سے آسان طریقہ. اس کے لئے ہم مندرجہ ذیل اجزا کی ضرورت ہے:

• دو چکن بریسٹ گوشت (skinless)؛
• نصف نیبو؛
• تازہ پالک کے 200 G؛
• 1-2 G کالی مرچ؛
• "Parmesan کی" پنیر کے 25 G؛
• 5 G مکھن؛
• اجمود کے گروپ؛
• زیتون کا تیل کے 35 G؛
• نصف سمندری نمک کی ایک چائے کا چمچ.

پالک صرف ایک آدھے گھنٹے کے ساتھ چکن کی تیاری:

1. آپ کو کام کرنے کے لئے حاصل کرنے سے پہلے، یہ 170 ڈگری کے لئے تندور گرم کرنے کے لئے ضروری ہے.
2. پھر اجمودا بنا کر بولنا.
3. نصف نیبو سے رس نچوڑ. اس کے بارے میں 1 چائے کا چمچ سے باہر ہو جائے گا.
4. ٹھیک grater پر پنیر رگڑنا.
5. ایک موٹی نیچے گرمی مکھن کے ساتھ ایک کڑاہی میں اور اس کے بعد کٹی تازہ جڑی بوٹیاں اور نیبو کا رس پالک کرنے کے لئے بھیج. مصنوعات اختلاط اور 1 منٹ کے لئے گرم.
6. ایک کٹوری میں اب بھی گرم بڑے پیمانے پر شفٹ. اس پر پنیر، نمک اور کالی مرچ شامل کریں اور اچھی طرح ملا. تقریبا تیار بھرنے.
7. گوشت کے ٹکڑے ہلکے سے ان میں کمی کرنے کے لئے ایک تیز چھری سے شکست دی، اور پھر.
8. پڑھنا بھرنے اور لیک سے رکھنے کے لئے ایک toothpick کے ساتھ کناروں کو محفوظ کرنے کی جگہ.
9. بھون کے ساتھ بھرے گرل پین پر چکن بریسٹ ہر طرف سے 5 منٹ.
10. اس کے بعد، تندور میں 20 منٹ کے لئے انہیں بھیجیں.

ختم ڈش براہ راست پلیٹوں پر پھیلا اور خدمت کی جا سکتی ہے. ویسے یہ چکن تو تندور میں بیکنگ کے دوران "پن" موڈ مقرر بھی میٹھی ہو جائے گا.

اصل fricassee

سٹو کی ایک قسم، سبز چٹنی ادا کرتا ہے جہاں - والدین کے ساتھ سینکا ہوا چکن. یہ پکوان کی آپ کو ضرورت گے تیار کرنے کے لئے:

• چکن کے 0.7 کلو؛
• جی 80 کا آٹا؛
• نمک؛
• منجمد پالک کے 3 کیوب؛
• 100 جی مکھن؛
• عدد خوشبودار پرونسی جڑی بوٹیوں.

سٹو کی تیاری کے اصول، حقیقت میں، ایک ہی رہتا ہے:

1. گوشت نمک، اور پھر آٹا مرکب PROVENCE جڑی بوٹیوں میں رول.
2. مکھن میں ایک پین میں تمام اطراف پر بھون. سطح پر نازک سنہری کتتھئ قائم کیا جانا چاہئے.
3. تیل کے اندر عمل بیکنگ کے لئے تشکیل.
4. تیار گوشت پر ٹرانسفر کریں.
5. جس چکن سے پین میں رہے تیل طرف پگھلانا پالک کا سٹو اور پھر. بڑے پیمانے پر بہت موٹی نہیں تھا کہ، یہ ایک چھوٹا سا کھولتا ہوا پانی شامل کرنے کے لئے ممکن ہے.
6. ساس گوشت کے اوپر ڈال دیا اور تقریبا 20 منٹ کے لئے تندور میں براہ راست فارم بھیجنے کے لئے. بیکنگ 200 ڈگری کے درجہ حرارت پر کیا جاتا.

اس سٹو کے لئے بہت اچھا گارنش آلو یا ابلا ہوا چاول میشڈ جائے گا.

ذائقہ سوپ

ایک کریمی سوپ میں پالک کے ساتھ بہت harmoniously چکن. ڈش نازک، روشنی ہے لیکن کافی دل باہر کر دیتا ہے. اسے کھانا پکانا کرنے کے لئے آپ کو مندرجہ ذیل اجزاء کی ضرورت ہے:

• تقریبا 1.7kg وزنی چکن کی لوت؛
• 4 آلو؛
• پیاز؛
• بیکن، اور ایک ہی تازہ پالک کے 150 G؛
• نمک؛
• 3 chive؛
• کریم کے 200 ملیلیٹر؛
• عدد پرونسی جڑی بوٹیاں اور کالی مرچ.

کھانا پکانے ٹیکنالوجیز:

1. سب سے پہلے، چکن ابالا جائے چاہئے.
2. پھر آپ سبزیاں کاٹ کرنے کی ضرورت ہے. ایسا کرنے کے لئے کیوب میں آلو کاٹ اور پیاز آزادانہ طور پر crumble. ہم پالک کی ٹانگیں بند فاڑ اور پتے خود بہت بڑے ہیں کاٹ کرنے کی ضرورت ہے.
3. ٹکڑوں میں کاٹ کرنے کے لئے چکن کی لوت. اور گوشت کی ٹانگوں کے گوشت سے الگ کیا جانا چاہیے.
4. بیکن کے طور پر ممکن پتلی سلائسین میں کاٹا.
5. 3 منٹ کے دوران بیکن کے ساتھ پیاز بھون تیل پین کی گرمی اور.
6. سرخ گوشت اور زیتون گھاس شامل کریں. منٹ کے ایک جوڑے کھانا پکانا جاری رکھیں.
7. نمک کے ساتھ آلو، موسم درج کریں اور تمام شوربے ڈال. ابال کے بعد، ایک ڑککن کے ساتھ پین کو بند کرنے کے بغیر 15 منٹ کے لئے کھانا پکانا.
8. سفید گوشت (سارلوان) شامل کریں اور ایک اور 5 منٹ کے لئے کھانا پکانا.
9. کھولتے ہوئے میں مرکب پالک اور grated لہسن ڈال دیا.
10. کریم درج اور مرکب ایک فوڑا دوبارہ آتا ہے جب تک انتظار کریں.

اس کے بعد، پین گرمی سے ہٹا دیا اور ڑککن کا احاطہ کیا جا سکتا. سوپ کم از کم 5 منٹ کے لئے اصرار کیا جانا چاہئے.

پالک بھرنے کے ساتھ چکن

چکن گوشت - ایک غذائی مصنوعات، جس میں انسانی جسم کے لئے بہت مفید ہے. یہ بالکل تازہ کرتا ہے اور مدافعتی نظام کو مضبوط. اصل کی ترکیبیں کے شائقین پالک کے ساتھ چٹنی میں چکن سے لطف اندوز کرنے کے لئے اس بات کا یقین ہو. اس کی تیاری کے لئے مصنوعات کی ایک کم از کم سیٹ کی ضرورت ہو گی:

• گوشت کی 500 جی چکن ٹانگوں ؛
• نمک؛
• 1 انڈے؛
• 2 chive؛
• نصف پیک منجمد پالک؛
• ھٹی کریم کے 50 G؛
• کالی مرچ اور تھوڑا سا خوردنی تیل.

کھانے کی تیاری کے عمل میں کئی مراحل میں جگہ لیتا ہے:

1. گوشت دھو، خشک اور ٹکڑوں میں کاٹ.
2. لہسن ایک چھری سے کاٹ یا ایک پریس کے ذریعے منتقل.
3. نمک کے ساتھ چکن، آدھا پکا ریاست تک تمام اطراف لہسن اور بھون کے ساتھ کالی مرچ، کوٹ کے ساتھ چھڑکی.
4. اس وقت آپ کو کاسٹنگ کر سکتے ہیں. اس مقصد کے لئے یہ پالک defrost کی اور اس کے بعد انڈے، ھٹی کریم، اچھی اور یہ سب ہلچل تھوڑا نمک شامل کریں ضروری ہے.
5. چکن کے درجہ حرارت پر پین پر ڈال دیا، اور تندور میں پکایا بڑے پیمانے پر ڈال 20 منٹ کے اندر اندر کابینہ کے بارے میں 190 ڈگری ہونا ضروری ہے.

تیار گوشت ایک علیحدہ ڈش کے طور پر کسی بھی گارنش یا کھانے کے ساتھ فراہم کیا جا سکتا ہے. کریمی ذائقوں کے شائقین grated پنیر کے ساتھ چھڑکی سکتے ہیں. اس مرغی سے بھی سوادج ہو جائے گا.

کریم کے ساتھ چکن

پاک آرٹ کی ایک سچے کام پالک اور کریم کی چٹنی کے ساتھ چکن سمجھا جاتا ہے. ٹینڈر، رسیلی اور بہت flavorful، یہ پکوان بھی چھٹی کی میز سجانے کر سکتے ہیں. اس کی تیاری دستیاب ہونا چاہیے کے طور پر:

• بیکن کی چکن 70 جی کی فی کلوگرام؛
• منجمد پالک کے 70 G؛
• 1 پیاز؛
• 200 ملی کوڑے کریم؛
• کالی مرچ اور نمک کے 1 G؛
• ½ کپ پانی؛
• خوردنی تیل کے 50 ملی لیٹر؛
• لہسن کی لونگ کے ایک جوڑے.

نسخہ درج ذیل اقدامات شامل ہیں:

1. گوشت دھو، ان فیںکنا کاٹ، اور باقی گودا درمیانے سائز کے حصوں میں کاٹا جاتا ہے.
2. پگھلانا پالک.
3. چکن گرم تیل میں تلی ہوئی. اس مرحلے پر، دیگر اجزاء کی ضرورت ہے.
4. ایک الگ واقعے میں بھون قاش پیاز نصف بجتی ہے اور بیکن کی پتلی سلائسین.
5. نتیجے میں مرکب چکن میں شامل کیا گیا تھا. اس مرحلے میں، نمک اور مصالحے چکھنے کی زیر انتظام کیا جا سکتا ہے.
6. گرم کریم کے کھولتے ہوئے بڑے پیمانے پر ڈالو.
7. تقریبا ختم ڈش میں پالک ڈال. یہ ایک اور 3-4 منٹ کے باہر ڈال دیا جا سکتا ہے اس کے بعد، پھر گرمی سے ہٹا دیں.
8. آخر میں کیما بنایا ہوا لہسن ڈال دیا اور ڈش میں کچھ وقت کے لئے کھڑے ہیں.

بہترین سائڈ ڈش چکن کے لئے اس باجرا یا چاول دلیہ ہے.