چکن ہدایت کے ساتھ بھٹو

چکن کے ساتھ بٹھٹ ایک ہدایت ہے کہ آپ اپنے باورچی خانے میں "تیز" کھانے میں ڈال سکتے ہیں. اس روزمرہ کا کھانا، جس کے باوجود، آسانی سے مختلف عام باورچی خانے میں لے جا سکتا ہے. اس کے علاوہ، چکن کے ساتھ بکسوا صرف ایک سوادج اور دلکش ڈش نہیں بلکہ مفید ہے. سب سے طویل عرصے سے وٹامن کی مقدار سے آگاہ کیا گیا ہے اور بکسوا میں موجود عناصر کو ٹریس دیتا ہے. اور چکن کا گوشت ایک غذائیت ہے اور بھاری پروٹین کی مصنوعات سے بھرا ہوا ہے.

لہذا، چکن سے بکسواٹ، جو ہدایت ہم آپ کو دے گا، مندرجہ ذیل تیار کیا جاتا ہے:

400 گرام چکن کا گوشت - ترجیحی طور پر سینوں، 2 بڑے پیاز، نمک اور مصالحے کا ذائقہ، 500 گرام بٹواٹ، 1 گاجر، بھری ہوئی تیل کے لئے سورج فلور کا تیل .

لہذا، سب سے پہلے دلال کھانا پکانا، اور اس وقت گوشت چھوٹے کیوب میں کاٹ. پیاز پیاس کاٹ، گاجر کو پیسہ دیں. ہم ہر چیز کو کھینچنے والی پین میں ڈالتے ہیں، پانی ڈالیں، 15 منٹ کے لئے تھوڑا سا تیل اور سٹو شامل کریں. گوشت پکایا کے بعد، بٹواٹ میں شامل کریں اور ایک اور پندرہ منٹ کے لئے ابھرتے رہیں. ڈش استعمال کے لئے تیار ہے!

ویسے، ایک کثیر مقصود میں چکن کے ساتھ بھوت میں کئی بار زیادہ مفید اور سوادج ہوتا ہے، لہذا اگر آپ کے پاس یہ آلہ ہے، تو اس کے بجائے ایک بھری ہوئی پین کے بجائے استعمال کریں. کھانا پکانے کا ایک طریقہ اسی طرح ہے. صرف فرق یہ ہے کہ گوشت کی بجھانے کا عمل صرف ایک جوڑے کے لئے ہے. اس کی وجہ سے، ایک اینٹی آکسائڈنٹ کی تشکیل قائم نہیں کی گئی ہے.

اور اب آپ چکن ہدایت نمبر 2 کے ساتھ بکسواٹ رکھتے ہیں. یہ ڈش کھانا پکانے کے لئے، آپ کو 2 برتن کے ٹانگوں، 1 کپ، لہسن کا ذائقہ چکھنا، لیکن ذائقہ سے کم نہیں، 2 کپ کا ابلاغ پانی، اپنی پسند کا سبزیاں، مکھن نمک اور مصالحے آپ کے صوابدید پر ہیں. متبادل طور پر، آپ مشروم اور پیاز کے ساتھ ہدایت کو مختلف کرسکتے ہیں.

بھوٹات کو کھانا پکانے سے پہلے ، گرم پانی میں اسے اچھی طرح سے رینج ہونا چاہئے. یہ مندرجہ ذیل طریقے سے کیا جاتا ہے: آپ ایک گلاس میں بٹواٹ کے ایک حصے کا احاطہ کرتے ہیں تاکہ صرف نصف گلاس موجود ہو، پانی سے خالی جگہ بھریں. چمچ کے ساتھ ہلچل، بھوری پانی نالی. تو کم سے کم تین گنا - یہ بھاری دھول سے بچنے میں مدد ملے گی جو بٹواٹ پر بنائے جاتے ہیں.

اگلا، آپ کو ابھرنے والی پانی کے ساتھ بالواھٹ ڈالنے کی ضرورت ہے، جب تک پکایا جائے تو اسے آگ لگانا اور کھانا پکانا. پھر آپ کو چکن گوشت کی بڑی مقدار کاٹنے کی ضرورت ہے - اس صورت میں یہ ایک ٹانگ ہے. بٹوہ نمک اور مرچ، اس تیاری کے بعد ہم اس میں شامل پتلی کٹی گرین. وہاں لہسن کا ایک لچک بھی نکالنا ہے، یہ سب اچھی طرح سے مخلوط ہے، تندور میں بیکنگ کے لئے ایک خاص کنٹینر میں ڈال دیا جاتا ہے. ہم سب سے اوپر سے چکن ہامیں ڈالتے ہیں ، ہم بھی مکھن کاسٹ کرتے ہیں، چھوٹے کیوب میں کاٹتے ہیں. ہم تندور میں ڈال دیا، ایک ڑککن سے پہلے سے احاطہ یا ورق کے ساتھ لپیٹ. ہم تقریبا ایک گھنٹہ پکاتے ہیں.

کچھ لوگوں کو یہ ڈش پسند ہے، جیسے چکن جگر کے ساتھ بٹواٹ . ویسے، یہ ان لوگوں کے لئے مفید ہے جو خون میں کم ہیموگلوبین کی سطح رکھتے ہیں. یہ جسم کا کام لال مرچوں کو پیدا کرنے کے لئے چالو کرتا ہے. لہذا، آپ مندرجہ بالا درج کردہ ترکیبیں استعمال کرسکتے ہیں، تاہم، جگر کو مختلف طریقے سے پکایا جائے گا. اسے پانی میں لٹکایا جانا چاہئے - رات کو ایسی حالت میں سب سے بہتر ہے. اس کے بعد، ہر ٹکڑا کھیت کریم میں ڈوبا گیا، اور پھر آٹا میں پھینک دیا، پھر پھر ایک بھری ہوئی پین میں بھیج دیا.

چکن کے ساتھ بٹھٹ، جس کی ہدایت ہم نے آخری رکھی، سب سے زیادہ غیر معمولی اور مشکل کا اختیار ہے. اس ڈش کا اشارہ چٹنی میں ہے. لہذا، اس ڈش کو کھانا پکانا کرنے کے اجزاء کی ضرورت ہے: 400 گرام اور ایک ہی بالواٹ گڑھ، ایک بڑی پیاز، 150 گرام کھیت کریم، سویا ساس، اجماع، نمک، ایک چمچیلی چینی، 100 گرام دودھ، سبزیوں کا تیل.

سب سے پہلے ہم چھوٹے ٹکڑے ٹکڑے میں چکن کٹ تیار کرنا شروع کرتے ہیں. ہم نے اسے ایک بھری ہوئی آگ میں ڈال دیا اور اسے ایک چھوٹی آگ سے بھرایا. آپ کو وقفے وقفے سے ڈش پر باندھ دینا چاہئے. پوزر معمول کے طور پر کھانا پکانا، تھوڑا سا نمک. جبکہ اہم اجزاء تیار کیے جا رہے ہیں، ہم چٹنی تیار کریں گے. ھٹا کریم، سویا چٹنی ملائیں، ہم اس میں دودھ بھی شامل ہیں، تھوڑی دیر کو گرم کریں، سبزیاں وہاں پھینک دیں. پھر پیاز شامل کریں، بجتی ہوئی کڑھائی میں، کھینچ کر پین میں. اس کے بعد پانی اور چٹائی ڈالتے ہوئے بھری ہوئی پانی میں. 10 منٹ ایک چھوٹے سے آگ پر ڈش سٹو. آخر میں، یہ مرکب بکسواٹ دز کو شامل کریں، اس کا مرکب کریں، اور پانچ منٹ کے لئے گھومیں.

ہم امید کرتے ہیں کہ ہماری ترکیبیں آپ کو پاک میدان میں مدد کریں گے!