کریم کے ساتھ فینیش مچھلی کے سوپ باورچی خانے سے متعلق: اختیارات کی ترکیبیں

فن لینڈ - مچھلی کا ایک ملک. تحفے سمندروں Finns کے، سب برتن میں استعمال کیا ڈیسرٹ کے لئے سوائے. سب سے پہلے میں، بھی، یقینی طور پر مچھلی آتا ہے. تاہم، یہ اس سوپ کو فون کرنے کے لئے غلط ہو گا - اصول پکانے ہم نے معمول سے بہت مختلف ہے. سب سے پہلے، سب سے بہترین اور پسندیدہ فینیش مچھلی کے سوپ - ٹراؤٹ، سامن یا سامن - کریم اور اس میں مچھلی سرخ، اکثر لیا جاتا ہے. اس روایتی سوپ میں الگ الگ رکھی آف کمی اور لوت سے بنایا گیا ہے. کئی فینیش مالکن سوچنے سوپ ایک دن اصرار کرنا ضروری ہے کہ؛ دوسروں کو فوری طور پر پلیٹ سے اس کی مراجعت کے بعد کی خدمت کی.

فینیش مچھلی کے سوپ

برک کے 800 گرام سامن، یہ ایک انتہائی صورت میں تازہ یا ٹھنڈا کرنے کے لئے ضروری ہے. دم، پنکھ اور سر ٹھنڈے پانی سے بھرا ہوا. ابالنے کے لئے کس طرح کرنے کے لئے - جھاگ دور کرنے اور تیز پات، پوری پیاز اور کالی مرچ مٹر پھینک دیا جاتا ہے. آدھے گھنٹے شوربے فلٹر کیا جاتا ہے کے بعد، یہ دو گاجر اور پیاز آلو کے چار کیوب، چڑھا رہے ہیں. 15 منٹ کے بعد، آلو کے ایک تہائی ہٹا دیا جاتا ہے، یہ ایک puree میں زمین ہے اور کریم کے ساتھ ایک فننش مچھلی کے سوپ کو پین میں واپس زیادہ گھنے بن گیا. اس مرحلے پر گوشت چڑھا رہے ہیں. آٹے کے شوربے 2 چمچوں کی ایک چھوٹی سی رقم کے ساتھ ایک کپ نمک اور کالی مرچ کے ساتھ زمین ہے. بڑے پیمانے پر ایک عام برتن میں ڈالا جاتا ہے. چند منٹ کے بعد کریم اور دم توڑ dill کے ایک گلاس میں شامل کریں. ایک اور پانچ منٹ کے لئے سوپ، پھر یہ گرمی سے ہٹا دیا ہے اور خدمت کر رہا ہے جب.

تلی ہوئی مچھلی ساتھ فینیش میں کان

بالکل ایک غیر معمولی ہدایت. آلو کی ایک بہت بڑی چار کیوب رکھی جس شوربے، تیاری کے سکریپ سے کریم کے ساتھ فینیش مچھلی کے سوپ اس کے لئے کھانا پکانا. جب تک وہ پگھلا مکھن تلی ہوئی پیاز کے ساتھ ایک کڑاہی میں پکایا جاتا ہے کے طور پر دو بجتی quartered. کس طرح پارباسی بننے کے لئے - گوشت کی جلد (300 G) سے آزاد کر ٹکڑے ٹکڑے کا اضافہ. سامن کے ساتھ شدید فراانگ پیاز کے ایک منٹ بعد آلو کو شامل کیا. برتن میں ایک گھنٹے کی ایک اور سہ ماہی کے بعد کریم کی ایک لیٹر ڈالا، اور کریم نمکین، مرچ کے ساتھ پانچ منٹ بعد فینیش مچھلی کے سوپ اور گرمی سے ہٹا دیں. ادخال کے پانچ منٹ - اور آپ کوشش کر سکتے ہیں.

پگھلا پنیر کے ساتھ فینیش کان

اصل ہدایت ابلتے شوربے اجتناب کہ. براہ راست پین میں grated zazharki گاجر اور کٹی پیاز سے بنا ہے. یہ کھولتا ہوا پانی تین قاش آلو اترتے ہیں جس میں ڈالا. 10 منٹ کے بعد شامل سلائسین تہائی سامن کا گوشت، grated پر عملدرآمد پنیر (100 گرام)، نمک اور کالی مرچ کلو گرام. ایک گلاس - جب مچھلی تقریبا تیار ہے، کریم اور دودھ ڈال. فینیش میں یہ کھانا پکانے مچھلی کے سوپ کے بعد صرف 2-3 منٹ کے لئے جاری ہے. ڈالو سبز رہتے ہیں اور رات کے کھانے کے لئے خاندان کو فون کریں.

سموکڈ مچھلی کے ساتھ مچھلی کا سوپ

اس اختیار کے طور پر، پکایا شوربے کلوگرام مچھلی supnabora. بہتر بخیل نہ ہونا اور اب بھی سرخ مچھلی کے سر اور دم لیتے ہیں. ذائقہ کے طور پر، ہمیشہ کی طرح، نقطوں کا ایک سیٹ کے ساتھ مل کر پانی میں رکھی جاتی ہیں کالی مرچ، پیاز اور بے - مکمل طور پر، کٹی جا سکتا ہے کر سکتے ہیں. کشیدہ شوربے میں تین آلو کے ساتھ ایک دوسرے کے ساتھ، کٹی پیاز اور گندنا پھینک دیں. تیسرے گھنٹے (ممکن ہو زیادہ سے زیادہ 300 گرام،) تمباکو نوشی سامن fillet کے سلائسین سرمایہ کاری کے ذریعے. جیسے ہی ابالنے کے لئے شروع ہوتا ہے - آگ، بند کریم کے ایک گلاس، کریم نمکین، مخلوط اور dill کے ساتھ تجربہ کار کے ساتھ ایک فننش مچھلی کے سوپ ڈالا جاتا ہے. اس ہدایت میں، اہم بات - سامن کے علاوہ کے بعد آگ پر بہت طویل سوپ نہیں رکھتے. سموکڈ فارم یہ بہت نازک ہے اور توڑ سکتا ہے.

ڈبہ بند سے مچھلی کے سوپ

یہ آپشن - لوت قصاب پر پسند نہیں کرتے وہ لوگ جو، یا ان لوگوں کے تازہ مچھلی کی بو کو ناپسند کرنے والوں کے لیے. تم کھانا پکانا اور ساتھ فننش سوپ سکتے ڈبہ بند مچھلی. مرکزی خفیہ تیاری سورج مکھی کے تیل میں ڈبہ بند ایک گاجر کے طور پر اسے لے لیا اور بھون جانی چاہئے کہ پیاز ہے. اس کے علاوہ، zazharki لئے بلب پیاز اور گندنا منسلک. تیل ایک پین میں جار سے سوھا ہے، سبزیاں، درمیانے درجے کے کٹے ہوئے ہیں اور یہ شرمانا تک تلی ہوئی. مچھلی پر disassembled، ضائع ہڈیوں. پانی آلو جب وہ تقریبا پکا رہے ہیں میں سے پھینک دیا 6 کیوب ابلتے کی ایک saucepan میں، تلا ہوا شامل، کالی مرچ اور نمک، مچھلی اور کریم کا ایک گلاس. تقریبا فوری طور پر پہلے سے ریکارڈ شدہ مچھلی کے ساتھ سوپ گرمی سے ہٹا دیا جاتا ہے، ذائقہ جڑی بوٹیاں (dill کے اکثر محدود ہے، لیکن اضافی اجمود نہیں کرے گا). 10 منٹ کے بعد ادخال رات کے کھانے کے لئے شروع کر سکتے ہیں.

ایک الگ واقعے میں، ہم نوٹ کریں کہ مکھن میں کھانا گلابی سامن لینے کے لئے مشورہ دیا جاتا ہے. تاہم، قسم کی سمندری مچھلی کے ساتھ اچھی طرح ہو جائے گا. یہاں لینے کے لئے بہتر نہیں saury - یہ سوپ "میں Shaggy" میں ہے.

فینیش مچھلی کے سوپ multivarka: ترکیب اور اس کے نفاذ

معجزہ مشین طویل اس کی استرتا ثابت ہوئی ہے. فینیش ترکیبیں استعمال کرتے ہوئے یہ بھی مفید ہے. مچھلی کا گوشت، حصوں میں کاٹا، پانی سے بھرا ہوا ایک کٹوری میں رکھ دیا گیا ہے اور multivarka 40 منٹ بجھانے پر تبدیل. ٹائمر سگنل سوپ نمکین اور کالی مرچ، آلو رکھی، کریم بہا کے بعد - اور اسی موڈ میں ایک اور 40 منٹ کے لئے بند ہے. مکھن کے چھوٹے چھوٹے ٹکڑوں کے نیچے ان پلیٹوں درج کروانے جب کھانا پکانے کے اختتام قاش سونف، اور پہلے سے ہی ڈالا جاتا ہے کے کچھ دیر پہلے.

multivarka میں مچھلی کے سوپ کھانا پکانا کر سکتے ہیں جو نہ صرف ایک - یہ عمل بیان کیا ہے کہ غور کرنا چاہیے. سموکڈ مچھلی کے ساتھ ہدایت، مثال کے طور پر بھی آسانی سے لاگو کیا جا سکتا. اس کے لئے، پیاز اور گاجر کے ساتھ ابلا ہوا آلو بجھانے کے موڈ میں (یا پچھلے دو پری ساختہ zazharki کی؛ تو وہ پہلے tubers کی تیاری پانچ منٹ سے شامل). جب سبزیاں تقریبا تیار ہیں، تمباکو نوشی سامن کے ٹکڑے رکھی کریم ڈال، اور "بجھانے" ایک اور 7 منٹ بھی شامل ہے.