کس طرح ایک سمندری خوراک مکس تیار کرنے کے لئے؟

تازہ سمندری غذا انتہائی ان کی صحت کے فوائد کے لئے سمجھا جاتا ہے. ہر روز ان کا استعمال کرنے والے لوگوں کو ایک صحت مند طرز زندگی کی قیادت اور طویل رہتے ہیں. جھیںگی، ٹونا، سامن اور سمندری غذا میں اومیگا 3 فیٹی ایسڈ، پروٹین، وٹامن اے، ای اور ڈی، اسی طرح جیسا کہ آیوڈین اور سیلینیم ضروری معدنیات میں زیادہ ہیں. ومیگا 3 فیٹی ایسڈ دل کی بیماری اور جوڑوں کے درد کا خطرہ کم، وہ ٹیومر کی تشکیل کو روکنے کے لئے مدد. کورونری دل کے مرض کے ساتھ لوگوں کے لئے فائدہ مند سمجھا جاتا ہے جیسے غذا میں اومیگا 3 فیٹی ایسڈ شامل کرنے کے سامن، ہفتے میں دو بار، سمندری غذا کھاتے ہیں. بہت سے ترکیبیں اور تجاویز، لہذا، سمندری غذا مرکب سے تیار کی گئی ہے کہ نہیں اٹھتا مسائل ہیں.

مثال کے طور پر، یہ ایک مزیدار موٹی سوپ پیکج منجمد سمندری غذا کھانا پکانا کرنے کے لئے ممکن ہے. 375 گرام میں، کیکڑے، سکویڈ، آکٹپس، mussels اور گوشت مشابہت کیکڑے موجود ہیں. سوپ زیادہ سور کا گوشت اور دودھ کی ضرورت ہے. سمندری غذا مکس پکانا جن میں سے ایک اور ڈش آسان ہے - یہ ایک مزیدار چٹنی کے ساتھ پاستا ہے. ابلا ہوا سپتیٹی. ایک کڑاہی میں بھون پیاز، لہسن، سمندری غذا، تلسی (تازہ بہتر ہے!)، برواں مرچ مرچ. کریم اور خشک سفید شراب کا اضافہ کریں. مخلوط اور ابلی پاستا پر خدمات انجام دیں.

نسخہ 1

ایک اور لاجواب نسخہ کو بیان کس طرح ایک کھانا پکانا کرنے کی سمندری خوراک مکس چکن کے ساتھ. ایک بہت سوادج ہسپانوی ڈش حاصل کریں، اس کی مصنوعات کی سیٹ کے مجموعہ کے لئے مثالی ہے:

• 20 mussels کے؛
• مصفا بڑی چنراٹ 10؛
• 2 کھلی اور sliced بڑے سکویڈ بجتی ہے؛
• زیتون کا تیل 2 چمچ؛
• چکن کا سٹو (جلد کے بغیر ہڈی) 2 کلو؛
• 3 لہسن لونگ (باریک کاٹ)؛
• 1 سرخ گھنٹی مرچ (سٹرپس میں کاٹ)؛
• 2 ٹماٹر (سے Diced)؛
• 3 کپ طویل اناج سفید چاول؛
• 1 چائے کا چمچ سرخ شملہ مرچ؛
• 1 چٹکی زعفران؛
• 1 کپ سبز مٹر.

نمکین پانی کے ایک saucepan میں mussels کے پکانا وہ کھولنے تک. پانی کی نالی، بند کر دیا mussels کے اخراج. وہ مبہم (4 منٹ) بننے تک نمکین پانی اور ابلی چنراٹ کے ساتھ ایک علیحدہ برتن میں سکویڈ. سیال چھوڑ. میں ایک بڑے کڑاہی میں Preheat زیتون کا تیل، چکن ٹکڑوں باہر پوشیدہ ہے اور جب تک پکایا اور گولڈن براؤن فرائی کیا ہوا. چکن ٹکڑوں باہر لے جاؤ اور ایک طرف رکھ دیا. اسی پین میں بھون لہسن، کالی مرچ اور ٹماٹر سلائسین وہ نرم ہیں جب تک. چترا 3 کپ نمکین پانی سمندری غذا کھانا پکانے کے بعد چھوڑ دیا میں زعفران اور سرخ مرچ کے ساتھ تیار کی گئی ایک ڑککن اور Bates کی آگ کے ساتھ احاطہ کرتا ایک فوڑا، کو لانے. کک 50 منٹ یا چاول پکایا اور پھر مٹر کے ساتھ ملا ہے جب تک. ایک بڑی ڈش میں چاول پھیل گیا، کے ارد گرد بنا ہوا سبزیاں، چکن، کیکڑے، mussels کے تقسیم. گرم خدمت.

نسخہ 2

اس ہدایت میں، بیان کرتا ہے کس طرح کے ساتھ ایک سمندری خوراک مکس پکانا کرنے کے لئے سمندر باس اور ٹونا. مطلوبہ مصنوعات:

• زیتون کا تیل کے 3 چمچ؛
• 1 بڑی پیاز میں، diced؛
• 2 zubochka لہسن، بہت پتلی کاٹ؛
• کالی مرچ 1 چائے کا چمچ؛
• ایک موٹے grater پر grated 1 کپ گاجر،؛
• پانی کے 4 کپ؛
• ½ کپ مٹر سبز ؛
• 12 ثانوی mussels کے (پاک)؛
• 20 جھیںگی؛
• ٹونا کا گوشت، 1.5 سینٹی میٹر کے کیوب میں کاٹ کے 150 G؛
• درمیانے کیکڑے کے 250 G؛
• 4 کپ مچھلی کے شوربے؛
• 3 کپ پکا ہوا چاول؛
• 375 جی پرچ fillet کے 1.5 سینٹی میٹر کی سائٹ میں کاٹا جاتا ہے؛
• مصفا سکویڈ حلقے کے 250 جی لوت (تھوڑا سا زیادہ سے زیادہ 5 ملی میٹر وسیع) کاٹ مکمل طور پر کے feelers رکھ دیا؛
• 1 کپ پیلے گھنٹی مرچ.

زیتون کا تیل ایک کڑاہی میں گرم کیا جاتا ہے، ایک منٹ اس میں پیاز بھون اور لہسن شامل کریں. مرکب مسلسل منٹ 2. سپریڈ گاجر، مٹر، مرچ اور مسلسل برتن کو مزید منٹ 2. منتقل کے لئے ہلایا ہلچل. پانی، clams کے، جھیںگی، ٹونا کا گوشت، اوسط کیکڑے، شامل کر دی گئی مچھلی کے شوربے، پرچ کا گوشت، tentacles کے ساتھ سکویڈ. پین کا احاطہ. کوک (وقفے وقفے سے stirring کے) پکایا سمندری غذا، نہ زیادہ سے زیادہ 5 منٹ تک. سپریڈ چاول اور مرچ پکایا. ہلایا، میز پر خدمات انجام دیں.

ترکیب 3

کس طرح مخلوط سمندری غذا کی ایک ترکاریاں میں ایک سمندری غذا مکس تیار کرنے، انکوائری؟ یہ مشکل نہیں ہے، لیکن آپ کو مندرجہ ذیل اجزاء کی ضرورت ہے:

• ٹونا کا گوشت، 2 سینٹی میٹر سے کم موٹائی کے ساتھ کو steaks میں قاش کے 500 G؛
• 12 بڑے خام کھلی کیکڑے؛
• 5 لیٹش پتیوں؛
• 1 ٹہنی arugula؛

اچار کے لئے:

• ½ زیتون کا تیل کے کپ؛
• ¼ کپ balsamic سرکہ؛
• 2 چمچ سفید شراب سرکہ؛
• shallots کے 1 چمچ، باریک کٹی؛
• 1 چمچ سرسوں قسم کے ؛
• 1 چمچ تازہ thyme کے پتے کاٹ؛
• ¼ نمک کے چمچ.

اچار تیار: ایک چھوٹے سے کٹوری میں، تمام اچار اجزاء کو ملا. ٹونا steaks اور ¼ کپ باریک اچار کے ساتھ ملا بڑے کیکڑے. سمندری غذا کو مکمل طور پر مائع کے ساتھ احاطہ کرتا کیا جانا چاہئے. ایک ڑککن کے ساتھ احاطہ اور ایک گھنٹے کے لئے فرج یا میں چھوڑ دیں. درمیانے گرمی پر میں Preheat گرل، ٹونا steaks منٹ کے دونوں اطراف پر بھون 5. سپریڈ کیکڑے اور گلابی ہونا چاہئے 15 منٹ کے بارے میں کیکڑے سمندری غذا کے لئے کھانا پکانا کرنے کے لئے جاری، اور ٹونا آسانی سے ایک کانٹا کے ساتھ انفرادی ٹکڑوں میں تقسیم کر رہے ہیں. ٹکڑے ٹکڑے اور کیکڑے، باقی (marinating کے لئے استعمال نہیں کیا) ڈریسنگ کے ساتھ چھڑکا، arugula اور خدمت کی ایک ٹہنی سے سجایا میں کاٹ کرنے کے لئے ان مچھلیوں پر لیٹش پھیل.

سمندری غذا کاک کھانا پکانا کرنے کا طریقہ کے بارے میں چند عام تجاویز:

1. تیاری ٹھنڈے پانی میں rinsed سے پہلے سمندری غذا ضروری ہے.
2. کی marinate سمندری غذا اس کارروائی کے بعد اچار پرشیتیت ہونا چاہئے، آپ روگجنک سوکشمجیووں کے ساتھ آلودگی سے بچنے کے لئے دور پھینک ضروری ہے.
3. سمندری غذا، زیادہ سے زیادہ 30 منٹ کے لئے کمرے کے درجہ حرارت پر نہیں چھوڑ سکتے ان حالات نقصان دہ بیکٹیریا کی افزائش نسل کے لئے موزوں ہیں.
4. سفید مچھلی کے سفید شراب کی خدمت کی اور thyme کے ساتھ یہ کھانا پکانا کیا جاسکتا ہے.