کس طرح رسوٹٹو چکن کے ساتھ ایک کڑاہی میں کھانا پکانا. ہدایت اور نوسکھئیے باورچیوں کے لیے چند تجاویز

کے ساتھ ایک پین میں رسوٹٹو بنانے کے لئے کس طرح بہت سے طریقے ہیں چکن. نسخہ ان میں سے ہر ایک کی یہ ہمیشہ جاننا بہتر پیشگی میں ہے کہ بعض subtleties ہے.

سادہ آپشن

جیسا کہ نام سے جانا جاتا ہے، چاول - ایک ڈش دو اہم اجزاء پر مشتمل ہوتا ہے جس میں گوشت اور چاول. دیگر اجزاء تیار مصنوعات کی ایک خاص ذائقہ دینے کے لئے استعمال کیا. چکن کے ساتھ ایک پین میں رسوٹٹو - شروع کے لئے، آپ کو اس ڈش کا سادہ ترین ورژن کھانا پکانا کرنے کی کوشش کر سکتے ہیں. کیونکہ اس میں کم سے کم اخراجات، مادی اور جسمانی دونوں کی ضرورت ترکیب اچھی ہے.

پہلا قدم مطلوبہ مصنوعات تیار کرنے کے لئے ہے.

لیٹر پانی، چاول کی 2 کپ، گاجر 1، 7 لہسن لونگ، 2 پیاز، نمک کے چمچ، خوردنی تیل کے 30 ملی لیٹر اور ذائقہ بوٹیاں کی 30 گرام - 1 کلو گرام وزن کے چکن کے لئے.

ڈش آسان تیار کریں. ایسا کرنے کے لئے:

1. حصوں میں چکن کی لوت دھونے اور تقسیم. اچھی طرح نمک کے ساتھ ان میں سے ہر ایک.
2. گہری تیل پین گرمی میں اور اس کے بعد اس کے چکن کا سٹو میں جوڑ اور ڑککن کے تحت ان 5 منٹ کم گرمی پر بند ہوا.
3. ، مسالا جذب گوشت کے دوسری طرف پھیر لیں اور یہ ایک اچھا بھون دے.
4. ایک گاجر، کیوب میں کاٹ - پانچ منٹ کے بعد، کٹی پیاز، تھوڑی دیر بعد میں شامل کریں. اس مرکب کے تمام اچھی اور دینے کے مصنوعات تھوڑا سا دیا.
5. ایک اور 5 منٹ کے بعد، اوپر سے مصنوعات کی دلوانا چاول کو بھرنے اور تاکہ یہ 2-3 سینٹی میٹر کے کل وزن کے اوپر تھا ٹھنڈے پانی ڈال کرنے کے لئے.
6. ڑککن کے تحت بند کر دیا ڈش کے بارے میں 30 منٹ کے لئے کھڑا ہونا چاہئے پانی مکمل طور پر بخارات بن کر اڑ جاتا ہے جب تک.
7. ایک گرم چھڑی مرکب میں 10 منٹ کے لئے ذائقہ کھلی لہسن دانتوں کو شامل کرنے کے لئے.

یہ چکن کے ساتھ ایک پین میں ایک اچھا رسوٹٹو باہر کر دیتا ہے. اس ڈش کے لئے ہدایت کو یاد کرنے کے لئے بہت آسان ہے.

سب سے اہم مسئلہ سوکشمتا

pilaf ہدایت، حقیقت میں، مشرقی آمدورفت تصور کیا جاتا. خیال کے طور پر ابتدائی 3rd صدی قبل مسیح، کچھ ممالک میں، لوگوں کو چاول اگانے کے لئے سیکھا ہے جب کے طور پر اس کی تیاری کے پیدا ہوا تھا. بنیادی طور پر یہ ہے بھارت کے رہائشیوں اور مشرق وسطی. تھوڑی دیر کے بعد، پکوان کی تیاری کی منفرد ٹیکنالوجی شمال میں اب تک پھیل گیا. قومی ذائقہ وصول، یہ پکوان دنیا کے بہت سے ممالک کے کچن میں ایک روایتی مصنوعات بن گیا ہے. کھانا پکانا کرنے کے لئے یہ کیتلی استعمال کرنے کے لئے عام ہے - ایک خصوصی کنٹینر میں مخروط شکل. تاہم، نہیں ہر جدید گھریلو خاتون ہے. میمنے یا بیف: اس کے علاوہ، اس کا گوشت کسی قسم کی ضرورت ہے. یہاں، بھی، یہ ہمیشہ ممکن نہیں قواعد پر عمل کرنا ہے. لہذا، جدید گھریلو خواتین اکثر چکن کے ساتھ ایک پین میں رسوٹٹو پکایا. اس طرح کی تبدیلیوں سے ایک ہدایت بدتر نہیں بن جائے گا. اہم بات یہ ہے کہ اس عمل میں مشاہدہ یہ ہے کہ:

1. اجزاء کی تناسب. Krupa زیادہ نرم ابلا ہوا استعمال نہیں ہوئے لہذا، چاول کے شروع میں پانی کی اس سے دو گنا کم میں لیا جانا چاہئے.
2. اضافی اجزاء شامل کرنے کی ترتیب.
3. وقت. کچھ غلطی ہے کہ میں توسیع کھانا پکانے ڈش کی طرف سے بہتر ذائقہ گا یقین رکھتے ہیں.
4. معیار cookware کو. موٹی دیواروں کے ساتھ کنٹینرز کو استعمال کرنے کے لئے ضروری ثابت ہوا عدم موجودگی میں، کھانا پکانے کے دوران کھانے کی چیزوں کو نہیں رہنا ہے.

کھانا پکانے کے باقی کارروائی کی مکمل آزادی دی جاتی ہے.

اہم خصوصیت

pilaf ہدایت چکن کھانا پکانا سمجھنے میں مدد ملے گی کہ بہت سے مختلف ترکیبیں ہیں. ان کے درمیان فرق صرف اضافی اجزاء اور پروسیسنگ حالات میں پر مشتمل ہوتا ہے. بنیادی اجزاء (چاول، پرندہ) سب واضح ہیں، تو باقی مصنوعات کے ذوق کے مالک پر منحصر منتخب ہوگئے ہیں.

مثال کے طور پر pilaf ہدایت چکن کھانا پکانا کی ایک دلچسپ اختیار ہے. کے لئے یہ ضروری ہے: چاول اور گاجر کے 400 گرام، گوشت کے 500 G، نمک، 3 پیاز، کشمش، خوردنی تیل، لہسن، جیرا اور تھوڑا سا سر کے 100 گرام.

اعمال کی ترتیب:

1. پہلی بات آپ سے 5-6 معلوم کرنا اوقات نل کے تحت کللا، اور پھر کچھ دیر کے گرم پانی میں لینا چاہئے.
2. کھلی پیاز تیل کی ایک بڑی مقدار میں اعلی گرمی پر نصف بجتی ہے اور sauté میں کاٹ.
3. اوپر چکن کے بڑے ٹکڑوں کو ڈال دیا اور انہیں بھون ایک نرم پرت تک.
4. تمام بھی گاجر کی پرت کو جذب سٹرپس میں کاٹ.
5. کشمش، کھلی لہسن، پانی اور مصالحے شامل کریں.

مصنوعات کی مکمل تیاری کے مرحلے تک پہنچنے تک اس کے بعد صرف انتظار کریں گے.

قومی کی خصوصیات

ہر قوم کے ذوق اور کچھ برتن کی تیاری کے طریقوں میں سے اس کی اپنی اندازہ نہیں ہے. ازبکستان بھی تیار کر رکھا ہے چکن کے ساتھ pilaf ہدایت. ترکیب قدم بہ قدم ایک بار پھر مشکل نہیں ہے.

گوشت، چاول کی 0.5 کلو اور گاجر، نمک کی ایک چائے کا چمچ، پیاز کے 300 گرام، جیرا اور barberry کے ایک چمچ، آدھے خوردنی تیل ایک کپ، ہلدی اور سالن کی نصف چمچ، کے ساتھ ساتھ ایک چوتھائی چائے کا چمچ: سب سے پہلے آپ کو صحیح مصنوعات کو خریدنے کے لئے ہے سرخ مرچ زمین.

عمل میں کئی مراحل پر مشتمل ہوتا ہے:

1. لاٹھی میں کاٹ سبزیاں، اور گوشت - چھوٹے ٹکڑوں.
2. پیاز تیل میں تھوڑا بھون.
3. گوشت، ہلچل میں شامل ہے اور یہ روشن نہیں ہوں گے جب تک انتظار.
4. 5-6 منٹ کے لئے سب کو ایک ساتھ گاجر اور بھون جذب.
5. عمل دخل کے بغیر، مصالحے درج کریں. 3 منٹ کے بعد، سب کچھ تیار ہو جائے گا. نتیجے میں بڑے پیمانے عموما "zirvak" کہا جاتا ہے.
6. اوپر یکساں طور پر دلوانا چاول ڈال دیا.
7. تمام گرم پانی ڈال اور 20 منٹ کے لئے ڑککن سٹو چھوڑ دیں.
8. لہسن شامل کریں اور ایک اور 15 منٹ انتظار کریں.

اس کے بعد آپ نمونہ ہٹا سکتے ہیں اور میز پر تمام مدعو کرنے کے لئے.

گھر میں اپلائنسز

چکن کے ساتھ مزیدار pilaf ہدایت multivarka میں پکایا جا سکتا ہے. یہ آلہ اصلا انسان کے کام کو آسان بنانے کے لئے ڈیزائن کیا گیا تھا. لہذا، اس کے ساتھ کام کرنے والے ایک حقیقی خوشی ہو جاتا ہے.

ایک اچھا نہیں ہے pilaf کے لئے ہدایت، چاول، 1 گاجر، نمک، لہسن، 100 گرام adzhika، پیاز کا ایک کلو، خوردنی تیل کے 200 گرام اور آپ کے پسندیدہ مصالحے کا تھوڑا سا - چکن 600 گرام: ضرورت ہوگی جس میں.

اس صورت میں، سب کچھ قواعد کے مطابق کیا جانا چاہئے:

1. ایک کٹوری میں Multivarki تیل ڈال اور گوشت صاف کیا، اس میں ٹکڑوں میں کاٹ ڈال.
2. "گرم" کے موڈ فعال کریں اور 10 منٹ کے لئے پر مصنوعات کے چھوڑ دیں.
3. سبزیاں تصادفی crumble اور 5-7 منٹ کے مجموعی وزن میں شامل کریں.
4. چاول، پانی اور مصالحے شامل کریں.
5. "pilaf تیار" موڈ مقرر کریں اور جب تک ٹائمر کام نہیں کرتا کے طور پر چھوڑ دیں.
6. دھویا کے سربراہ کی بڑے پیمانے پر کے وسط میں کھلی لہسن ڈالیں لیکن نہیں ہے اور 10 منٹ کے "ہیٹنگ" آن کریں.

کام کو مکمل سمجھا جا سکتا ہے. اب آپ pilaf کے کھا سکتے ہیں، پہلے ان لہسن سے ہٹایا نہیں بھول.