vinaigrette کے ساتھ سلاد - تمام گھریلو کچن میں بڑے پیمانے پر برتن. ان کی مقبولیت کی وجہ سے، سب سے پہلے، کی تیاری کے لیے کافی آسانی، اور دوسرا، درخواست استرتا ہے. سب کے بعد، یہ کھانے کی اشیاء میں اور خود ان کے اچھے ہیں، اور دیگر viands لئے ایک گارنش کے طور پر - گرم اور ٹھنڈا. سلاد مچھلی، گوشت، مرغی، پاستا اور دیگر مصنوعات پر لاگو کر سکتے ہیں. انڈے پڑھنا، ٹماٹر، توری، بھی، برتن کی اس قسم کے بغیر نہیں کر سکتے. ان کی ترکیبیں کی وجہ سے اور ایک بڑی رقم ہے.
گرم ترکاریاں
ایجنڈے پر ہم نمکین ککڑی کے ساتھ چکن جگر ترکاریاں ہے. یہ گرمی اور سردی کی شکل میں پیش کیا جاتا ہے. تو بھی، اور مختلف طریقوں سے تیار کیا جاتا ہے. پہلی ہدایت ہے. آپ کے جگر کی ایک پونڈ، 1 بڑی پیاز، لہسن، تازہ جڑی بوٹیاں، لیٹش بیم 2، 3 ھٹی ککڑی کے 3-4 لونگ کے بارے میں کی ضرورت ہے. 2 گھنٹی مرچ، سرخ سے بہتر. نمک اور زمین کالی مرچ - ذائقہ. اس کے کپڑے پہنے ترکاریاں چکن جگر کو اچار خصوصی معدنیات سے متعلق. جو پاکیزہ بیج (سورج مکھی یا قددو) کی طرف سے تبدیل کیا جا سکتا ہے جس میں سویا ساس، تھوڑا مائع شہد، تل کے بیج کی ایک مٹھی بھر کے 2-3 چمچوں کی ضرورت ہے. گولڈن براؤن تک مکھن میں پیاز کاٹنا اور بھون: جتنی ترکاریاں چکن جگر اچار کی تیاری. پین میں مندرجہ ذیل دھونے اور sliced جگر رکھو. بھون تک پکایا. لہسن spadefoot سے گزرنا، یا کاٹنا اور گرم کرنے کے لئے شامل کیا تم چولہے سے ہٹا پہلے. ذائقہ نمک اور کالی مرچ کے ساتھ موسم. کھیرے کیوب یا پتلی حلقوں میں کاٹ. دوسری بیم، اسی طرح گھنٹی مرچ کے ساتھ ایک بیم لیٹش poobrezayte شاخیں اور ایک دوسرے کے ساتھ، پتلی سٹرپس میں کاٹ. ، چٹنی کے ساتھ ایک کٹوری، موسم میں تمام اجزاء کو ڈال دیا، ابھی تک prisolit اور کالی مرچ کے بیج چھڑک، اچھی طرح ملا. پتیوں باہر پھیل ایک لا carte آمدورفت، وہ کے ساتھ چکن جگر ترکاریاں ہیں نمکین ککڑی اور اب بھی گرم ہے جبکہ فوری طور پر خدمت. رسیلی اور بہت سوادج!
ترکاریاں "رینبو"
اگلے ڈش، ہم آپ کو آپ کے خاندان کے علاج کا مشورہ ہے کہ کس طرح، روایتی طور پر سردی کے ساتھ کھایا. یہ بھی نمکین ککڑی کے ساتھ ایک چکن جگر ترکاریاں ہے. اور گاجر، prunes کے، پھلیاں اور دیگر اجزاء. ایک ہی وقت روشنی اور غذائیت سے بھرپور، تسلی بخش اور غذا میں کھانے. اس کے اجزاء: ان کے اپنے رس (200 گرام کے لئے کافی) میں ڈبہ بند پھلیاں کے ایک جار، اخروٹ اور خشک آلو بخارہ، چکن جگر کی 300-350 گرام، 2 گاجر، 3-4 اچار، کچھ گھنٹی مرچ کی ایک مٹھی بھر - سرخ اور پیلے رنگ. بھرنے کے لئے آپ کو تازہ نیبو کا رس، کالی مرچ، نمک، کٹی اجمودا کے ایک چمچ کی ضرورت ہوگی. گاجر، جگر STTS ابال ٹینڈر تک. Offals اور سائٹ میں سبزیاں کاٹ. بھی، پہلے میں prunes کے لینا پھر عوامی تحریک خشک اور سلائسین میں کاٹا. گری دار میوے کاٹنا. ایک colander گنا میں پھلیاں. تمام اجزاء جڑے ہوئے ہیں، نمک اور کالی مرچ. زیتون کا تیل کے ساتھ نیبو کا رس اور موسم ڈالو. اچھی طرح مکس کریں، ایک کٹوری میں نمکین ککڑی اور سیم کے ساتھ ڈال چکن جگر ترکاریاں، جڑی بوٹیوں کے ساتھ چھڑک اور ونمرتا lakomtes!
جگر-مشروم کے ساتھ ترکاریاں
ہمارے پاک سفر جاری، ہم ایک بہت کشش ڈش پر توجہ مرکوز. چکن جگر اچار اور کوک سے یہ ترکاریاں. اور نہ صرف. لیکن ترتیب میں. 1 سے Diced خوردنی تیل میں پیاز اور sauté. ٹکڑوں میں کاٹ، جگر میں شامل کریں اور ٹینڈر تک کھانا پکانا. کریم کے اختتام 150 جی ڈالو اور اب بھی موٹی چٹنی کو قدرے آگ پین پکڑ. نمک کے ساتھ موسم. ایک الگ واقعے میں، چاول ابالنے کے 100 گرام اور مشروم کے 200 جی. کیوب 2 نمکین کھیرے اور ککڑی میں کاٹ. غیر ملکی کھانے کی اشیاء کی محبت کرنے والوں ترکاریاں میں بھی انناس ڈال کرنے کے لئے مشورہ دیا جاتا ہے - اس کے بعد ڈش بہت خاص، بہت خوشگوار ذائقہ بن جاتا ہے. تمام اجزاء جگر tushilas موسم چٹنی جس میں جڑے ہوئے ہیں. یہ کافی نہیں ہے تو، ایک چھوٹا سا میئونیز شامل کریں. کالی مرچ. ایک تالی پر بندوبست اور میز پر رشتہ داروں کو فون کریں.
انڈے کے ساتھ جگر کے ساتھ ترکاریاں
آپ کی توجہ کے لئے گزشتہ پیشکشوں طرح ایک ناقابل فراموش ذائقہ احساس ترکاریاں پر یہاں ہو جائے گا. کے بارے میں 150 جی، 2 ککڑی ایسڈ، پنیر کے 50 G، جوش kartoshinu 2، سبز پیاز کے بیم، ابلی ہوئے جگر، 2 ابلا ہوا انڈے کے 300 جی - یہ مسالیدار یا نمکین مشروم پر مشتمل ہے. تمام اجزاء سلائسین، نمک کے ساتھ موسم میں کاٹا جاتا ہے. تازہ جڑی بوٹیوں کے ساتھ میئونیز اور چھڑک کے ساتھ موسم. ترکاریاں کٹورا میں ڈش میں ڈال، اجمود sprigs کے اور کھانے ٹماٹر حصوں کے ساتھ گارنش، یہ ایک ڈش کے لئے مرکب اور خوشی کے ساتھ اس کے کھانے کی اجازت دینا!