کس طرح گرل پر سب سے زیادہ مزیدار سٹیک کھانا پکانا کرنے کے لئے؟

ایک حقیقی آرٹ - گرل پر کامل سٹیک کھانا پکانے. یہاں تک کہ باصلاحیت باورچیوں اس سائنس کو سمجھنا سال لگیں. لہذا اگر آپ کام سنبھال سکتے ہیں، مفید تفصیلی تجاویز اور چالوں ہو جائے گا!

ایک اچھا کسائ کی دکان کے پاس جاؤ

گوشت کا ایک ٹکڑا کسی بھی سٹور میں خریدا جا سکتا ہے، لیکن یہ ہے اور یہ کب تک کاٹا گیا جہاں آپ نہیں جانتے. یہ ایک اچھی دکان کے لئے یا مارکیٹ پر جانے کے لئے بہتر ہے. گوشت خریدنا چاہئے جو خریداروں کے ساتھ کاٹا جاتا ہے.

آپ کا انتخاب کرنے کے لئے پتہ نہیں کیا جب، ribeye لے

گھر کو سب سے بہتر steaks - Ribeye گوشت یا ہڈی. Marbled گوشت خصوصی مہک اور ناقابل یقین سمردد مختلف ہے. آپ کو پتہ نہیں بیف marbled کیا کروں؟ یہ چربی کے چھوٹے گھاٹیاں ہیں جس میں سے ایک ہے.

کی ایک ٹکڑے کی موٹائی پر توجہ

آپ ایک مزیدار سٹیک کھانا پکانا کرنے کی منصوبہ بندی کر رہے ہیں، آپ کو گوشت کا ٹکڑا موٹی ضرورت ہے. یہ بڑا ہے، تو کافی لال مشرق ساتھ کامل prozharka حاصل کرنے کے لئے. اس کے بعد آپ آسانی سے پورے خاندان اور دوستوں کو آپ گرل پارٹی کے لئے آنے والے کے لئے کٹ جائے گی جس میں ایک بڑا ٹکڑا، خرید سکتے ہیں.

مرکز سے ایک ٹکڑا کا انتخاب کریں

ہمیشہ مرکز، نہ کنارے سے ایک ٹکڑا لے. جو بھی سٹیک آپ کو کھانا بنانا نہیں چاہتے، یہ ہے کہ مرکزی ٹکڑا ایک اچھا حتمی نتیجہ اور وردی آگ برس رہی کے لئے مختلف زیادہ سے زیادہ معیار کی ہو جائے گا یاد کے قابل ہے.

نامیاتی گوشت کے لئے دیکھو

ایک اچھا کسان بیف زیادہ مفید اومیگا 3، کے علاوہ میں، یہ صرف مزیدار ہے. آپ اس کی مصنوعات کی کوشش ایک بار، آپ ہمیشہ کی دکانوں کو steaks نہیں چاہیں گے.

ribeye سٹیک محدود نہ کریں

آپ کو ایک مہنگی سٹیک پر پیسہ خرچ نہیں کرنا چاہتے ہیں تو، آپ کو آسانی سے tenderloin کے کا ایک اور ٹکڑا منتخب کر سکتے ہیں. کندھے حصے سے گوشت کے پارچے EP سے کم نہیں نازک ہو، اور تین گنا سستا یوں ہے سکتی ہے. اس کے علاوہ، ذائقہ کچھ جو اس کی طرح اس سے بھی زیادہ ہے، شکار نہیں کیا.

بچیں "بہتر" گوشت

کسی بھی additives کے ساتھ گوشت چھوڑ دو، یہ برا ہے. اسی مسالیدار اختیارات پہلے سے پکا ہوا لاگو ہوتا ہے. اکثر گوشت نمکین میں فروخت. اس حصہ کے وزن میں اضافہ اور زیادہ ادائیگی کرنے کے لئے مجبور کرنے کے لئے ضروری ہے.

چربی کاٹ نہیں ہے

موٹی کچا سٹیک کو بھی بھوک نہیں لگ سکتا، لیکن یہ مطلب نہیں ہے کہ اسے کاٹ کیا جانا چاہئے. چربی سٹیک کا ذائقہ فراہم کرتا ہے یاد رکھیں، تاکہ گوشت پر اسے چھوڑ. یہ کیا اپنے کھانے کا خاص طور پر بھوک دے گا ہے.

جلد سواریں

آپ ایک ٹکڑا، جس پر جلد نہیں ہے کو منتخب کیا ہے تو، فراانگ سے پہلے اسے ختم کرنے کے یقینی بنائیں. یہ اس کے علاوہ آپ کی آمدورفت کے ظہور بہت جمالیاتی نہیں ہیں کر دے گا جلد، کھانا پکانے کے دوران معتدل ہو جاتا ہے.

مکھن کا ایک ٹکڑا چکنائی

آپ بوٹیاں کو استعمال کرنے سے پہلے اس کا اطلاق، زیتون کا تیل اور کنولا کا تیل کا ایک مرکب کا استعمال کریں. ہلکے کوٹ تمام فریقوں پر مکھن کا ایک ٹکڑا. تیل، ٹکڑا کی سطح کو فوری طور پر سیل کر دیا جائے کرنے کے لئے ہے کہ یقینی بناتا ہے اور اس وجہ سے، زیادہ رسیلی نتیجہ ہو جائے گا. خالص زیتون کا تیل استعمال نہ کریں. سلاد، ذائقہ زیادہ ابیوینجک ہو جائے گا جس کے لئے اسے چھوڑ دیں.

غیر معمولی marinades کی استعمال نہ کریں

تیل کے علاوہ میں، اچھی marbled سٹیک صرف موٹے کالی مرچ اور نمک کے معیار کی ضرورت ہے. اس صورت میں، ذائقہ کامل ہو جائے گا. گرل پر کھانا پکانے آپ اپنے اکاؤنٹ میں نہیں لے جاتے تو ذائقہ، کمزور ہے تاکہ دوران کیونکہ مسالا کا ایک چھوٹا سا زیادہ شدید کھو جاتا ہے کے ساتھ تجربہ کار.

غیر معمولی lumps کے لئے اچار تیار

آپ کو منتخب کرنے کا فیصلہ کرتے ہیں نہیں ہے بہت روایتی سٹیک استعمال marinades کی زیادہ ذائقہ فراہم کرے گا اور ایک سخت ساخت کے ساتھ نمٹنے کے لئے. سب سے آسان اچار زیتون کا تیل، balsamic سرکہ، Worcestershire چٹنی، سویا ساس، ڈجون سرسوں اور لہسن سے بنایا جا سکتا ہے.

گرل کو صاف کرنے کو تیار

اچھی طرح سے ہر ایک کے استعمال کے بعد گرل گھسنا دھاتی برش صاف، ایسا، دھات اب بھی گرم ہے جبکہ. تیس منٹ کے لئے گرل گرمی پکانے سے پہلے. وہ تیل کے ساتھ برش گھسنا، گرم جبکہ کچھ بھی چپکی ہوئی ہے تاکہ. لیکن ہوشیار رہنا: اگر آپ استعمال کرتے ہیں تو ایک سستے برش، تیل، lint کے گرل پر چھوڑا جا سکتا ہے. یہ موسم گرما کے مہینوں کے دوران بہت سے لوگوں میں پیٹ کے مسائل کی ایک عام وجہ ہے.

جلانے چارکول گرل

اس مقبول اور گیس بن گیا، لیکن صحیح ابھی تک چارکول پر گرل کا استعمال. ، اگنیشن کے لئے کے آلے کا استعمال نہ کریں کہ یہ گوشت ایک ناخوشگوار ذائقہ دے سکتے ہیں کے طور پر.

بنائیں گرل گرم، شہوت انگیز ہے کہ اس بات کا یقین

گرمی فوری طور پر ایک اچھا پرت کے ساتھ ایک رسیلی اور مزیدار سٹیک کے نتیجے میں، گوشت کی سطح کی مہر لگا دیتا ہے آپ چارکول پر پکا کر رہے ہیں تو، آپ کو وہ سفید باری ہے اور یکساں طور پر تقسیم کیا جائے گا جب تک انتظار کرنے کی ضرورت ہے. ، اگنیشن کے عمل کو تیز کرنے کے لئے ایک کھلی آگ پر گوشت کھانا پکانا شروع نہیں کرتے کی کوشش نہ کریں. لہذا آپ کو صرف اسے جلا دو، ناخوشگوار ذائقہ گا.

بہت زیادہ گرل گرم نہ کریں

چھوٹے آگ - یہ اچھا تھا، لیکن مضبوط - نہیں بہت. گرل تمام اطراف گرم کرنا چاہئے، تاکہ آپ کو بھی شدید شعلے اس پر رکھ نہیں، سٹیک کی سطح بھر میں منتقل کر سکتے ہیں. انتہائی صورت میں یہ پانی گرل چھڑک کرنا ممکن ہے. تم ایک کھلی شعلے کے بغیر یہ سب سے زیادہ گرم، شہوت انگیز بنانے کے لئے کوشش کرنے کی ضرورت ہے، لیکن.

ایک کانٹا استعمال نہ کریں

یہ پلٹائیں کرنے کے لئے ایک کانٹا کے ساتھ گوشت بید کے لئے آسان ہو سکتا ہے، لیکن آپ کو یکساں طور پر بھنا ہوا کا ایک ٹکڑا حاصل کرنے کے لئے نہیں کرنا چاہتے تو خواہش کے ساتھ، مقابلہ کیا جائے گا. گوشت کا جوس کا ایک نتیجہ کے طور پر مندرجہ ذیل فورک سطح pierces ہے. یہ سٹیک کی سوھ کا باعث بن سکتی ہے اور وہ بھی کم خوشبودار ملا. یہ ایک spatula یا چمٹا استعمال کرنے کے لئے بہتر ہے. ایک کامل سٹیک تیار کرتے وقت اس طرح کی تفصیلات بھی کوئی فرق!

گرل سطح پر گوشت کا ایک ٹکڑا لے جانے کے لئے نہیں ہے

گرل کا ایک ٹکڑا لے جانے کے لئے نہیں فلپ، صرف ایک تحریک میں اسے اٹھا اور اسے واپس ڈال دیا جب. آپ گرل کے گرم جگہ پر سٹیک رکھ دیا ہے ایک بار، اسے وہاں چھوڑ، گوشت یکساں سینکا ہوا ہے دو. یہ تیار ہے، تو اسے اٹھا اور ٹھنڈے حصہ پر کی باری ہے. آپ بھی اکثر پلٹائیں، تو آپ فراانگ کے عمل کو توڑنے اور بوٹیاں کے زیادہ محروم ہوجاتے ہیں.

درجہ حرارت رکھیں

ہمیشہ کھانا پکانے کے دوران ایک ترمامیٹر رکھیں. اس صورت میں، آپ چاہے گوشت تیار ہے لگتا ہے کرنے کی ضرورت نہیں کرے گا. آپ برس رہی کے بارے میں مختلف ترجیحات کے ساتھ لوگوں کے ایک گروپ کے لئے کھانا پکانے رہے ہیں تو یہ خاص طور پر مفید ہے.

ایک حامی کے طور پر جنگلا پیٹرن سے بنائیں

روسٹ کی خوبصورت لکیر - اچھا ضمیمہ کھانے. ایک بہت سادہ پیٹرن حاصل کریں. صرف آہستہ، ایک زاویہ پر گوشت آن کرنے سے پہلے دوسری طرف یہ پلٹائیں کی ضرورت ہے.

صبر

یہ آپ کو فوری طور پر ان کی کوششوں کا نتیجہ کی کوشش کرنا چاہتے ہیں، لیکن صبر کہ سمجھ میں آتی ہے. گوشت پکایا گیا تو، یہ آپ کو اسے کاٹ سے پہلے سات سے دس منٹ انتظار کرنا ضروری ہے. کھانا پکانے کے دوران نچوڑا رس، آپ کو ایک پلیٹ پر گوشت چھوڑ دیں تو، وہ ایک ہی ٹکڑے میں زیادہ یکساں طور پر تقسیم کیا جا سکتا ہے.

دوسری بار بھون

سٹیک ایک پلیٹ پر "آرام کیا" کے بعد، گرل پر رکھ اور ہر ایک طرف پر تیس سیکنڈ کے لئے لینا. آپ کو ایک خاص ذائقہ کے لئے عمل میں تھوڑا نمک شامل کر سکتے ہیں.

بوٹیاں شامل کریں

کوئی شوکین جانتا گوشت کا ایک ٹکڑا ساس کو خراب قابل نہیں ہے کہ، بوٹیاں باوجود بہت مناسب ہو. گلابی ہمالیہ نمک، سفید مرچ، دار چینی، براؤن شوگر، مرچ کا استعمال کریں، یسپریسو - یہ سب سٹیک کی قدرتی ذائقہ کو اجاگر کرنے میں مدد ملتی ہے.

سرخ شراب کے ساتھ ایک سٹیک یکجا

آخر میں، اس کے کھانے کا وقت ہے! کس طرح کے تجربے بھی روشن بنانے کے لئے؟ صرف شراب شامل کریں! سٹیک اور سرخ شراب کا مجموعہ دونوں کے ذوق تبدیل کرنے کے قابل ہے.