کمبل کے لئے ہدایت

روس میں، بہت سے لوگوں کو روزہ رکھتا ہے. روزہ کی وجوہات بہت سارے ہیں، ہر شخص کے لئے یہ خالص ذاتی، اس کی اپنی ہے. لیکن حقیقت یہ ہے کہ ان میں سے ہر ایک میں دلچسپی رکھتی ہے کہ آپ کس طرح لین مینو میں متنوع کرسکتے ہیں. لان پینکیکس کھانا پکانے کا سوال سننے کے لئے یہ نایاب نہیں ہے؟ روسی کھانا میں، پینکیکس کے لئے بہت سی مختلف ترکیبیں ، دباؤ سمیت. پہلے، پینکیکس آٹا پر تیار آٹا سے پکایا گیا تھا، آٹا مختلف استعمال کیا جاتا تھا. بٹواٹ آٹا سے، پکایا، میٹھا یا ابلا ہوا بٹواٹ پینکیکس پکایا گیا تھا. بیکنگ، شاہی، سرخ پینکیکس کے ساتھ پینکیکس کے لئے گندم کا آٹا استعمال کیا گیا تھا. مکھی، باجرا، جلی، مٹر پینکیکس کم مقبول نہیں تھے. پینکیکس سوادج بنانے کے لئے، لین پینکیکس کے لئے ایک لیکر ہدایت کا استعمال کرنا ضروری ہے . اب ہم کوشش کریں گے کہ کس طرح مزیدار لہین پینکیکس کے لئے آٹا بناؤ، کیونکہ لیان پینکیکس کے لئے ہر ہدایت ایک بیکنگ ٹیکنالوجی پر مبنی ہوتا ہے، اور آٹا کی تیاری مختلف ہوتی ہے. یہ سبزیوں کے تیل پر پینکیکس بنانا کی سفارش کی جاتی ہے، اسی طرح ان کو دو طرفوں سے بھرایا جاتا ہے.

شروع کرنے کے لئے، ہم لنڈ پینکیکس کے لئے غیر خمیر ہدایت بیان کرتے ہیں:

ٹیسٹ کے لئے مندرجہ ذیل اجزاء کی ضرورت ہے: پانی، آٹا، سبزیوں، تیل، گندم چینی، سوڈا اور نمک. پانی میں، ہم چینی اور نمک کو ضائع کرتے ہیں، پھر سیفٹھی آٹا شامل کریں اور مرکب ڈالیں تاکہ پٹھوں کو چھوڑ نہ سکے. آٹا مطلق ہونا چاہئے. ہم اس میں سوڈا شامل کرتے ہیں، جو پہلے سے گزرے ہوئے ہیں، سبزیوں میں تیل ڈالیں اور پھر آٹا کو اچھی طرح سے ملا لیں. اس طرح سے تیار شدہ آٹا حاصل کی، آپ پینکیکس بن سکتے ہیں.

اب غور کریں کہ جھیلوں اور چوکوں کی طرف سے لین پینکیکس کیسے تیار کریں.

ٹیسٹ کے لئے، آپ کو مندرجہ ذیل کی تیاری کرنے کی ضرورت ہے: پانی، خمیر، آٹا، سبزیوں کا تیل، گری دار چینی اور نمک. گرم پانی میں ہم نمک، چینی، آٹا اور ایک گھنٹہ کے ایک چوتھائی کے لئے نکلتے ہیں. آٹا مضبوط اور ہموار بنانے کے لئے ضروری ہے، کیونکہ یہ گلوبل تیار کرے گا. اس وقت کے دوران ایک الگ کنٹینر میں گرم پانی کے ساتھ ہم نے تھوڑا سا چینی کے ساتھ کھا لیا اور جھاگ بنائے جانے تک اسے چھوڑ دیا. جھاگ چمچ ہمارے آٹا میں ڈال دیا اور اچھی طرح ملا. ہم نے دوبارہ ٹیسٹ کے ساتھ پین کو الگ کر دیا اور جب تک کہ بلبلے سطح پر نظر آتے ہیں انتظار کریں. پھر ہم سبزیوں کے تیل میں آٹا میں ڈالتے ہیں، اس کا مرکب کریں اور پینکیکس بیکنگ شروع کریں گے.

تنوع کی خاطر، بٹواٹ آٹا سے تیار لینن پینکیکس کے لئے ایک ہدایت، آواز کی جانی چاہئے.

ٹیسٹ کے لئے مندرجہ ذیل اجزاء کی ضرورت ہوتی ہے: گرم اور ٹھنڈے پانی، بٹواٹ آٹا، خمیر، سبزیوں کا تیل، گری دار چینی اور نمک. بھوٹات آٹا بکسواں گڑھوں سے حاصل کیا جاسکتا ہے، اسے کافی پیسنے میں کافی پیسنا. 1: 1 کے تناسب میں سرد پانی بٹواٹ آٹا کے ساتھ پتلی ہے. پھر نتیجے میں مرکب ابلتے پانی (1: 2) کے ساتھ ابلا ہوا ہے. سب کچھ اچھی طرح سے مخلوط ہے، تھوڑا سا ٹھنڈے. اگلا، خمیر درج کریں ہم آٹا دوبارہ ہلائیں اور آنے دو. جیسے ہی آٹا سے رابطہ ہوا ہے، اسے بٹواٹ کا آٹا شامل کرنا ضروری ہے. پھول زیادہ سے زیادہ موٹی شامل کریں ہم پینکیکس بنانا چاہتے ہیں. پتلی پینکیکس کے لئے سستگی زیادہ مائع ہونا چاہئے، اور thicker کے لئے زیادہ گھنے. ساتھ ساتھ آٹا کے ساتھ ذائقہ میں چینی شامل کریں. ہم نے اسے گھوم لیا اور دوبارہ دوبارہ آنے دو. حتمی مرحلے بیکنگ ہے.

نتیجے میں - گندم لیان پینکیکس.

ٹیسٹ کے لئے، آپ کو مندرجہ ذیل تیار کرنے کی ضرورت ہے: پانی، باجرا، خمیر، گندم کا آٹا، بٹواٹ آٹا، سبزیوں کا تیل، گندم چینی اور نمک. تیاری کرنے سے پہلے جوار ابلتے ہوئے پانی میں کئی بار دھونے کے لئے سفارش کی جاتی ہے، پھر پانی کے ساتھ صاف رگڑ ڈالیں اور ویلڈ موٹی سوراخ نہ کریں تاکہ باجرا اچھی طرح سے ابھر کر ٹھنڈا ہو. تیار، ٹھنڈے دلیل میں، گندم کے آٹا اور خمیر شامل کریں، اسے مکس کریں اور آنے دو. اگلا ہم بٹواٹ کا آٹا، نمک اور چینی کو آٹا میں شامل کرتے ہیں. تمام اجزاء اچھی طرح سے مخلوط ہیں. آٹا ایک دفعہ ایک لمبے وقت تک نہیں چھوڑا جاتا ہے، تاکہ یہ آسکتا ہے. ضروری استحکام کے لئے گرم پانی کے ساتھ عملی طور پر تیار آٹا کو کم کریں. ہم 15 منٹ انتظار کرتے ہیں، اور ہم بیکنگ شروع کرتے ہیں.

بون اپیٹیٹ.