نارنج کے ساتھ زچک سے جام: انتخاب کے لئے ہدایت

جام ایک قدیم میٹھی ہے. یہ نہ صرف آپ کے پیاروں کو بے نقاب کرنے کے مقصد کے لئے، بلکہ طویل عرصے سے اسٹوریج کے لئے کھانا رکھنے کا ایک اچھا طریقہ ہے. زیادہ تر اکثر، کھانا پکانے کے لئے پھل اور بیر کا استعمال کیا جاتا ہے. جیسا کہ اس سے باہر نکل گیا، سبزیاں اس میدان میں خود کو اچھی طرح سے دکھاتے ہیں.

ہم آپ کے محکمہ زچینی جام سے سنتری کے ساتھ پیش کرتے ہیں. ہم ایک اختیار نہیں دیتے ہیں، لیکن بہت سے. ویسے، آپ نیبو کو نیبو، وینیلن، چینی، یا گندم کے ساتھ تبدیل کرسکتے ہیں، جو آپ کو پسند ہے جو قدرتی ذائقہ مناسب ہے. شوگر 1: 1 تناسب میں لیا جاتا ہے (سبزی: چینی). سبزیاں مختلف قسم کی ایک بڑی کردار ادا نہیں کرتی ہیں، صرف ایک شرط یہ ہے کہ کسی بھی صورت میں کسی بھی صورت میں کسی بھی صورت میں کسی بھی قسم کے بغیر بیج کے بغیر چھڑیوں اور مرغوں کے بغیر کسی کاروبار کو کاروبار میں نہ ڈالۓ، جب سنجیدہ رس اور جام میں نوجوان سبزیوں کا اضافہ ہوتا ہے، سائز میں دس سینٹ میٹر سے زیادہ نہیں. ہم اس کے ساتھ شروع کریں گے.

نارنج کے ساتھ زچینی سے جام . ہدایت # 1

دس سینٹی میٹر تک جوان زچ دھویا اور اچھی طرح سے خشک ہوئے. جبکہ سبزیوں کو خشک، شربت تیار کرنا ضروری ہے. ایسا کرنے کے لئے، ہر کلوگرام چینی کے لئے ایک نارنج کا جوس نکالتا ہے، ابلنے کے لئے سست آگ ڈالتا ہے. باقی سنتری چھڑی ذائقہ کے لئے شربت میں رکھنا چاہئے. کھانا پکانے کے اختتام پر اسے پھینک دیا گیا ہے. جب چینی کو پھیلتا ہے اور اچھی طرح سے ابال کرنے لگے تو، زچینی اس میں گرا دیا جاتا ہے اور کم گرمی پر بونا کرنے کی اجازت دیتا ہے. ڑککن ایک ڑککن کے ساتھ احاطہ نہیں کیا جاتا ہے، کیونکہ عمل کا مقصد اس سے اضافی مائع کی ہضم ہے. ابلتے ہوئے لمحے سے، اسے پندرہ منٹ لگنا چاہئے، جس کے بعد جام کو صاف لباس کے ساتھ ڈھکنے کے بغیر کمرے کے درجہ حرارت پر ٹھنڈا کرنے کی اجازت دی جاتی ہے. سست ابلتے ہوئے طریقہ کار تین مرتبہ بار بار کیا جاتا ہے. پھر اجنبی چھڑی ابلتے جام میں شامل کریں اور مزید رولنگ کے لئے جراثیمی جاروں پر ڈال دیں.

نارنج کے ساتھ زچینی سے جام. ہدایت # 2

پچھلے ورژن کے طور پر بالکل ہی برا لگا، صرف ایک ہی فرق ہے جو زچینی عام طور پر لے جاتا ہے، جو کھجوروں کے ساتھ چھیلوں اور اندرونیوں سے صاف ہوتا ہے، چھوٹے ٹکڑے ٹکڑے ٹکڑے ٹکڑے ٹکڑے ٹکڑے ٹکڑے ٹکڑے ٹکڑے ٹکڑے ٹکڑے ٹکڑے ٹکڑے ہوتے ہیں اور صرف اس فارم میں شربت کو بھیجا جاتا ہے.

نارنج کے ساتھ زچینی سے جام. ہدایت # 3

ایک دیئے گئے موضوع پر یہ تنازعہ چھوٹے کیوب یا grated zucchini کا استعمال ہوتا ہے، جس میں پٹین کے ساتھ مخلوط ہوتا ہے (مثال کے طور پر، "زیلک"). مصنوعات کا یہ مجموعہ ابلنگ کے لئے درمیانے گرمی میں بھیجی جاتی ہے . پٹین کے ساتھ تھوڑی دیر سے otkemptiv سبزیوں، یہ نسخہ چینی اور سنتری چھڑی کو بھیجا جاتا ہے. پچاس منٹ سے زائد کھانا پکانا. اس کے بعد، نسبندی جار اور رول پر ڈالیں.

نارنج کے ساتھ زچینی سے جام. ہدایت نمبر 4

آخری ہدایت بھی حق کا حامل ہے، اگرچہ یہ غیر جم کی مخصوص چیز کا استعمال کرتا ہے - جیلٹن. ایسا کرنے کے لئے، آپ کو چینی اور کٹ چوتھائی سنتری کے ساتھ پتلی کٹی یا grated سبزیاں ملیں گی اور جوس کی ظاہری شکل تک چھوڑ دیں گے. اس کے بعد جام ایک سست آگ لگایا اور تیار ہونے تک پکایا. آخری منٹ میں ایک نارنج اس سے ہٹا دیا گیا ہے، اور اس کے بجائے سنتری جیلی کا ایک پیکٹ ڈالا جاتا ہے. جیلی کا ایک پیکٹ نصف لیٹر مائع کے لئے شمار کیا جاتا ہے، اگرچہ یہ کم حراستی کے ساتھ کیا جا سکتا ہے. جیلیٹن کو تحلیل دو، پھر اس سے بازوؤں اور رولوں کو پھینک دو.